廢話(huà)！當(dāng)然是假的咯！
我們都知道，餅干是日常生活非常好（f?。┏?(pàng) 的一種食物，如今，這餅干的分類(lèi)也是多種多樣，什么助消化啦、高鈣、蘇打… 一個(gè)個(gè)的都打上了營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)簽。
今天維尼要化身偵探，為大家揭秘，所謂的營(yíng)養(yǎng)餅干，真的有營(yíng)養(yǎng)么？
餅干的營(yíng)養(yǎng)
1. 高熱量
要知道，市面上 100 克的餅干的熱量均在 450 ~ 550 千卡之間，而米飯的熱量為 347 千卡/100 克，吃還是不吃，你先好好摸摸自己的肚子吧…
2. 高糖
大家可以去看看餅干的營(yíng)養(yǎng)成分表，看看里面的糖含量，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，100克里頭的糖含量可以達(dá)到70幾克。
嘖嘖，真是想想都可怕啊，要是放在平時(shí)，哪會(huì)一口吃下那！么！多！糖呢？
3. 高鹽
大家可能不知道，區(qū)區(qū)十塊餅干可能就包含了你一天的食鹽攝入量，因?yàn)槟愠赃M(jìn)去太多的糖，所以即便吃進(jìn)了很多鹽你也沒(méi)啥感覺(jué)了…
高鈣、蘇打餅干… 他們真有那么神奇？
1. 高鈣餅干
首先來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)高鈣餅干吧。實(shí)際上，這些標(biāo)稱(chēng)高鈣的零食，不但鈣含量相對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品并不算高，而且鈣吸收效果還不如天然食品呢。
比方說(shuō)某款高鈣餅干吧，每100g中含鈣量為300mg，而薄脆餅干每100g中含鈣量為320mg，還高于高鈣餅干。
雖說(shuō)，在2008年，衛(wèi)生部出臺(tái)的《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》規(guī)定，如果100g固體食品中鈣含量≥240mg，100ml液體食品≥120mg時(shí)，是可以標(biāo)示“高鈣”的。
但是為了這區(qū)區(qū)的300毫克，攝入那么多的糖和鹽，何必呢？大家如果真的要補(bǔ)鈣，可以選擇牛奶和豆制品等鈣含量較高的食品嘛，無(wú)需選擇高鈣餅干。
2. 全麥餅干真是全麥面粉做的？
不少小伙伴們認(rèn)為全麥?zhǔn)称范际墙】档?，但是?duì)于真的全麥?zhǔn)称穮s了解甚少。事實(shí)上，全麥就是“整顆小麥”的意思，含有胚芽、胚乳、麩皮三部分。因?yàn)槿湼缓伙柡椭舅?，所以更容易氧化變質(zhì)，不易保存。
我們?cè)谶x購(gòu)全麥餅干時(shí)要看仔細(xì)，看看配料表第一個(gè)是不是全麥粉，如果全麥粉排在很后面的話(huà)，那這點(diǎn)含量幾乎可以忽略不計(jì)…
3.蘇打餅干能養(yǎng)胃？
嗨，這又算是謠言當(dāng)中的戰(zhàn)斗機(jī)了。蘇打餅干通常油脂含量很高，吃多了反而對(duì)身體是個(gè)負(fù)擔(dān)。要是真想養(yǎng)胃，還不如多喝雜糧粥、多吃蔬菜水果來(lái)的更有效呢！
怎樣挑選健康的餅干?
這個(gè)問(wèn)題，至少目前就維尼所了解的，并沒(méi)有… 反正維尼平時(shí)是不吃餅干的.... 我能給到大家的建議就是，如果平時(shí)去逛超市的話(huà)，盡可能的遠(yuǎn)離賣(mài)餅干的柜臺(tái)吧，畢竟：
眼不見(jiàn)，為凈！
