今天在此將我成功做蛋糕的經(jīng)過(guò)分享一下。

首先要準(zhǔn)備6枚新鮮雞蛋，最好是室溫存放的，然后將它們分別磕碎，而且要把蛋清蛋黃分離開(kāi)。如下圖

分離后的6個(gè)黃色的蛋黃，要將它們繼續(xù)使勁攪拌，直至呈現(xiàn)白色泡沫狀。

如下圖

用這個(gè)小旋風(fēng)攪拌蛋黃

蛋黃攪拌后的效果

然后準(zhǔn)備一個(gè)酒盅大小的小精靈容器，能裝液體55ml,如下圖

用它往盆里加兩精靈白面，半精靈奶粉，三分之二精靈白糖和三分之二精靈的水，打入蛋清充分?jǐn)噭?，最后放入泡沫狀的蛋黃，繼續(xù)攪拌均勻。

在電磁爐上放不銹鋼鍋，放少許油加熱。

將上面攪拌好的食材倒入鍋中，蓋好鍋蓋。如下圖

將電磁爐定時(shí)25分鐘。

時(shí)間到了打開(kāi)鍋蓋如下圖

然后將做好的蛋糕倒出

不錯(cuò)吧，色澤金黃，切完是這樣的

吃起來(lái)口感柔軟香甜，最關(guān)鍵是衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)無(wú)任何添加劑。

自己動(dòng)手豐衣足食，快像我一樣學(xué)做美食吧！