聞名遐邇的河坊街,是杭州的歷史文化老城區(qū)。它位于著名的吳山腳下,屬于清河坊的一部分,被稱為古杭州的“皇城根兒”。
仿古的牌樓、二層木磚小樓的清末建筑、白墻黑瓦的傳統(tǒng)藥鋪、數(shù)不清的美食、各類新式店鋪以及此起彼伏的吆喝聲,在清晨的寂寥和夜晚氤氳的燈光轉(zhuǎn)換里,構(gòu)成了一幅杭城新舊交融的市井圖。

河坊街里小吃店眾多,Lotus和叁11遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到這家樸素店外旗子迎風(fēng)飄揚(yáng),“非遺小吃”“小時(shí)候的味道”,聽起來(lái)不錯(cuò),令人想起香香的南方黑芝麻糊。這家有些古韻的店,名叫古鋪良食,位于高銀街149號(hào)。
小二蹲坐在外面的石階上,中午的太陽(yáng)不小,可能在思考人生。
走進(jìn)店內(nèi),菜名就掛在燈籠上。亮亮的,抬著頭點(diǎn)菜,還能防治頸椎病。
說(shuō)起來(lái),它算是杭州隔壁的——衢州當(dāng)?shù)孛朗?,衢州位于浙江西部,錢塘江上游,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)筍。我們點(diǎn)了一道廟下小炒筍干,筍肉很嫩,細(xì)膩有味,紅辣椒很帶勁,十分入味,整道菜咸香十足,非常下飯!叁11當(dāng)仁不讓地把碗底湯汁全!收!了!
價(jià)格:25元
口感:咸香
衢州當(dāng)?shù)赜袀€(gè)名叫“龍游”的地方,盛產(chǎn)各種小吃及茶葉,其中龍游發(fā)糕比較有名。服務(wù)員大姐跟我們介紹到,它們是由米制成。米收上來(lái)后研磨成粉,加入糖,再發(fā)成一塊大圓餅,冷凍起來(lái)。到吃的時(shí)候,大廚手工切成好看棱形,蒸汽加熱一分鐘,就可以上桌啦!白色的放白糖,紫色放的是紅糖。是不是很有顏呢?
價(jià)格:8元
口感:香甜
另外一個(gè)十分值得推薦的是,入口可化的靈山豆腐包,個(gè)子比小籠包大一些。里面豆腐很新鮮,也沒有豆腥味,摻入蔥和辣椒末,白綠紅的配色十分有中國(guó)特色,簡(jiǎn)單的食材搭配出了豐富細(xì)膩的口感,吃起來(lái)味道十足。面皮也很有彈性。一籠6個(gè),蘸上醋,很香(寫得流口水了)。
價(jià)格:15元
口感:清香爽口
按中國(guó)老百姓的習(xí)慣,包子自然是要配上粥的。我們點(diǎn)了一道南瓜粥,上面還堆了一小撮磨細(xì)的松仁粉,和南瓜的香味混在一起,感覺十分和諧。甜而不膩,店經(jīng)理說(shuō),這是南瓜的天然甜,熬制的過(guò)程中沒有加糖的。
價(jià)格:9元
口感:淡香甜
最后值得贊許的是,這家店菜用的紙巾十分環(huán)保,是不含增白劑的天然本色紙。吃完后擦擦嘴,是不是感覺既滿足又放心呢?
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