吃有機食品更高端更健康。

這個只對了一半，高價格是有的，更健康，是木有的。

準確的表達是：有機食品，更貴更不健康。那么鐘情于有機食品的人，就真的是個冤大頭了。

下面分三部分來說明

第一部分：什么是有機食品

第二部分：你吃的是不是有機食品

第三部分：有機食品的營養(yǎng)健康狀況

第一部分：什么是有機食品

第二部分：你吃的是不是有機食品

有機食品是對生產(chǎn)過程的控制，目前的認證機構是做不到全程監(jiān)控的，靠的是生產(chǎn)者的良心。

這方面，你懂得。

認識一個專門搞食品認證的（在國內(nèi)超一線城市），去一個做有機食品的田里，一年不會超過兩三次。這怎么可能搞清楚生產(chǎn)過程是不是有機的？他們更多的是靠申報材料。然后到生產(chǎn)場地看一看。

認證過程有問題，你吃的所謂有機食品，真的是有機食品么？

第三部分：有機食品和傳統(tǒng)食品的營養(yǎng)、健康對比

綜上的來看，有機食品是更加不安全的選擇。

這個鏈條是：

這里，我們并不列舉有機食品的生產(chǎn)效率有多低了。有機食品貴，就貴在生產(chǎn)效率太低

有機食品實在是又貴，又坑爹的食品。

如果為了我們的健康考慮，真正要注重的是：生活規(guī)律，飲食結構，個人衛(wèi)生，烹飪習慣等。

至于有機食品么，總有人做冤大頭。