這篇文章很長,我甚至都沒有耐心一樣樣的寫完,能夠耐心看到最后的人,大概不是太寂寞就是太想念曾經(jīng)那個陪著吃飯的人……

分手后,大部分夜晚都不敢過早睡覺,深夜的饑餓感總是來得更深刻和走心一些。
對他的想念和對食物的渴望糅雜在一起,過去的故事伴隨著過去的食物沖擊著胃里心里最糟糕的角落。夢里還跟他面對面坐在熟悉的餐館,想吃面前的食物,卻總有這樣那樣的岔子,總也吃不到,到后面,眼前黑漆漆的連他的樣子再也看不清。
對食物的喜歡和熱情,大概是我們曾經(jīng)最合拍的地方。
我們是戀人,也是吃友,開場時,總是要爭搶一番,末了他凈往我碗里夾菜。那種感覺像是《紙牌屋》里的男女主角,靈魂和肉體都是自由的,在深夜的窗前有一搭沒一搭地聊著天,互相傳遞一只煙,就可以將兩人的靈魂牢牢綁在一起。我們不喝酒,也不吸煙,卻對著兩人都喜愛的食物,將兩顆心緊緊綁在一起……
或許對吃貨來說,告別一段感情,就等于告別很多種味道,有些東西,再好吃,也是不敢再吃了,怕眼淚流進碗里,連記憶中的好味道都破壞掉。

下雨天和魚丸面更配 |
杭州,12月,霾下是傾盆的雨。
那天我跟朋友去了一個地方,一下車就覺得很熟悉,正是他曾經(jīng)在無數(shù)個下雨天帶著我光顧的魚丸面所在地。像回不去的感情,那家店也跟著我們出雙入對的身影消失在更迭不停的廣場角落。
從前若是要寬慰這個春秋短暫,冬日漫長的城市,寬慰很難讓人高興起來的工作日,寬慰這樣不夠燦爛的天氣,一定要在下班之后去吃那碗魚丸面。
不足20平的小店面,裝修的就像是日式拉面館一樣的暖色調(diào),小小的桌子,開了一扇大大的窗。那天他偶然發(fā)現(xiàn)之后,第二天便迫不及待將我?guī)?。他點餐,我找位置,店里人總是三三兩兩的不多,很安靜,落座后,像面館里的其它客人一樣,我們用不大不小的聲音說著話。
魚丸面很快被端上桌,清清淡淡的樣子,綠色的小青菜,白韌的魚丸囤在手搟面上,湯上飄著幾顆蔥花,冒著騰騰的熱氣被端上桌子,小心翼翼舀一勺清湯,又鮮又香。
一碗面是不夠的,還要兩根大大被熬煮的香香糯糯滑嫩十分的豬肋排,就著魚丸面湯吃,最能吃出味道,那湯汁是早已深浸在附著肋排的嫩肉中,一咬滿口留汁。醬汁滲入在肋排里頭,連同肋骨都滲進了味道,啃一根這樣的肋排,是濃郁甘甜鮮嫩的滿足感。很多時候,我總是能比他吃的還要見底,我總是這樣,在他面前好胃口的很。
動筷之前,他喜歡問我要哪一根,我360°觀摩比劃后,選定一個,他偏就要搶我的吃,鬧夠了,連湯帶面熱氣騰騰地一碗下肚,在城市喧囂初上的夜色下,在清冽的細雨中,共撐一把大傘,彼此緊緊依靠著心滿意足地回家去……
對食物的喜好原來也是會隨著愛的人而改變的。從前我只喜歡米飯肉菜,不喜面食。如今對面食的喜愛似乎能超過米飯。后來,每逢下雨天,我們就來這里,就著滴滴答答的雨聲吃一碗魚丸面。被它的干凈的視覺又明朗的味覺體驗所打動,也很熟練地把湯都喝得見底,給予這碗面充分的價值體現(xiàn)。熱乎乎的湯面讓彼此找到一種久違的安全感,像不問明天事的小時候。

周末的神仙雞 |
上周末,是3月難得的晴天,被朋友約到曾經(jīng)走了N次的虎跑那一路,周末的西湖邊似乎是塞滿了全城的人,朋友被堵在路上寸步難行。我一個人瞎逛著卻走到了滿覺隴——那個曾經(jīng)但凡周末不知道去哪就會去的地方,我一輩子也不會忘記,那里有甜甜的神仙雞。走到村口的時候,看到熟悉的場景,熟悉的小店,看到他曾經(jīng)停車的地方,那棵小樹……鼻子酸酸的。
第一次他將我?guī)磉@里,我們一路興奮小跑在這個半山的村莊里,小小的房子,頗有情調(diào),這些生活在景區(qū)中的人們,安逸又溫和。這條路不長,一下子就走到頭了,走到拐口處的轉(zhuǎn)角安全凸鏡下,我們對著鏡子拍了一張合照……
一個人走,這條路似乎變得漫長,天氣悶熱,走出了一身薄汗,遠遠看到前面一對情侶,對著那面熟悉的鏡子拍照,正如當(dāng)初的我和他,物是人非……走到的時候,我對著鏡子給自己拍了一張。一年前的我們,一年后的我,身邊少了他又何妨,以后的路,就一個人走吧。
神仙雞的那家店就在村口,門里門外都裝修的特別古樸,雞是紅燒燜燉的,肉又嫩又爛,吃起來帶著點甜味,似乎是放了特殊的香料,聞起來就特別誘人,我總是能就著好吃的神仙雞吃上滿滿一大碗米飯,開始時候迫不及待,直到再也吃不動。淺嘗輒止的道理,我未必不懂,卻依仗著他的縱容,從不克制。
吃多了濃郁,開始追逐寡淡,當(dāng)我還未曾從舊愛的濃郁里醒過來的時候,他對從前食物的熱愛,已所剩無幾了。那些記憶里的味道,以另外一種方式存在于我的味蕾,我的身體里,它藏不深,它的存在很模糊,卻無形,時常在我胃里連著心里一起空虛的時候,冒出頭來。

蘭州之涼面 |
七八月的天,水泥地上的熱氣從腳底能直接竄上腦門。下班后,車子不打開車門開上空調(diào)先晾會是進不了人的,肚子餓的咕咕叫卻依然對食物提不起興致——除了小區(qū)樓下蘭州拉面店的那碟涼面。
滑滑韌韌的涼面,躺在醬汁里頭,面上蓋了一層厚厚的佐料:爽口的黃瓜絲,香脆的花生碎,水嫩的豆芽菜,切成薄片的鹵牛肉,潑上紅紅的油辣椒,和著蔥姜蒜一拌——第一口之前,口水已蠢蠢欲動,吃進嘴巴涼涼爽爽的,又鮮又香。他愛吃肉,總是再加上一份牛肉,然后一溜兒吃的見底,到我這搶吃……
我不挑食,什么都愛吃,吃什么都能發(fā)出“好好吃啊”的驚嘆,生生能把一個他本不愛吃的感染成愛吃。我一直沒有搬家,后來,我還是會去那家蘭州拉面,只是不再吃涼面,匆匆忙忙提上一個肉夾饃就走了。
兩個人的涼面,一個人的肉夾饃。
回頭想想,過去的東西在記憶里總是美好,因為那種心情彌足珍貴,好的東西,其實不適合回頭再去體驗,失望是必然的。世上的食物總是如此,吃的次數(shù)不要太多,再加點時間進去,味道就長長久久地印刻在人的心里散不開了。

我是味千代言人|
早先的時候,我們吃的最多的是味千的鐵板肥牛飯和酸酸辣辣面,幾乎隔天就去,吃的永遠是這兩樣。
肥牛在鐵板上烤得冒油,煮熟后,滾燙著被服務(wù)生端過來,滋滋冒著熱氣,淋上醬料,熟練地拌勻,香氣四溢,趁熱舀一大勺米飯加肥牛送進嘴巴里,醬料的鮮甜就著肥牛的薄香就在嘴里擴散,開始在舌頭上炸開來。這樣吃上幾口,再配一塊腌制的脆黃瓜,水嫩鮮甜的口感沖擊著口中肥牛飯的香——工作日的辛苦就安慰在這口吃食里了。
酸酸辣辣面的濃湯從一大早就開鍋熬上,面條細軟卻不易爛,濃湯酸甜鮮辣,一柄大木勺子用來大口大口喝湯。一碗好的面湯,決定了面好吃與否的90%,濃郁的湯汁繞在舌尖,從胃至心的滿足。我還記得跟著熱湯一起沸騰的還有身體里沸騰的滿足與幸福,以至于今日我敘述其入口的過程都極為敷衍,大快朵頤之后,嘴里胃里心里肆意綻放的滿足,無比的熨帖。
那個時候,他問我晚飯想吃什么,我總是脫口而出味千,他就笑話我是不是拿了人家回扣。后來他跟我說,換著吃吧,好吃的東西最忌諱天天吃了。他說的很對,好吃的食物,好聽的歌,好看的人,都不能天天都吃,都聽,都看,人是會厭倦的動物。

肯德基還是麥當(dāng)勞 |
前幾日下班飄來一陣肯德基生菜沙拉炸雞漢堡的味道,半分懷念十分饞。拉了閨蜜下班吃肉去。兩人吃了個雙人拼盤,看著面前的鼓鼓的漢堡和一盆肉,嘴巴咧到耳根子,像兩個鄉(xiāng)下來的小孩,特別樸實,也特別感人。
以前他一直都很喜歡吃肯德基麥當(dāng)勞必勝客,所以我們經(jīng)常吃,但凡不知道吃什么的時候,就在肯德基麥當(dāng)勞里選。老北京雞肉卷,大大的漢堡,他幾口就吃完了,然后就搶我的吃??蓸范际屈c最大杯的,他對漢堡炸雞可樂以及披薩的熱情,感覺一百年也不會改變。后來我也愛上了吃炸雞,漢堡。
說句真心話,當(dāng)心心念念的食物擺在面前的時候,其實我的內(nèi)心沒有表面上看起來那么激動。特別是當(dāng)我咬了第一口的時候,完全沒有從前那種想要發(fā)自內(nèi)心的感嘆一句“好好吃哦”的心情。而且,當(dāng)我吃完了一個漢堡和半杯可樂的時候,我已經(jīng)撐了。
后來我想明白了,有些久違的東西就是這樣,你記憶里,留著它的樣子和味道,所以你一直以為你忘不掉,可是當(dāng)你重新得到它的時候,會發(fā)現(xiàn),其實沒有想象中的重要和難以忘記,那種讓你印象深刻并且懷念的感受,也找不回來了。
所以,我想,終究我們都不會長久地沉溺過去,而是會選擇未來。
就像從前喝一口都要忍不住感嘆一句“好好喝啊!”的旺仔,如今喝來卻膩味的慌,不如啤酒來的爽利。彼時,他知道我喜歡旺仔牛仔,每天都將一罐罐的旺仔放到我的辦公桌上,喝完我沒扔,一直放在桌子上壘到了小山高,沒臉沒皮地成為當(dāng)年辦公室一道亮麗的虐狗風(fēng)景。現(xiàn)在想來,他好像還欠著我一箱子的旺仔牛奶和火腿腸??磥磉@輩子都還不上的了,也好。

其它 |
從前他帶我去過很多地方,吃過很多美食,在一起的600多天里,和杭州美食的親密接觸,都是和他一起完成的。后來我再也沒有吃那些:魚丸面、蝦仁腸粉、麻辣小龍蝦……我一直不敢承認:我一直擔(dān)心失去,分開對他來說,毫發(fā)無傷,是我失去他。
終于我們走到了那一天,食物和愛情都過期了——
之一 | 潮汕牛肉火鍋是分手之后吃的,從前說了幾次都陰差陽錯沒去成。我聲明不會再堅持之后的兩三天,和平的很,開心地跟我推薦把整個番茄放進火鍋里煮,如他所說的,很好吃,酸酸甜甜的,一口肉,再挖一勺子煮的爛爛的蘸著火鍋湯汁和醬料的番茄……很享受。那家店就在現(xiàn)在公司的對面,每天下班都能看到里頭燈火通明。后來我再也沒有進去過。
之二 | 還沒在一起的時候,他知道我愛吃肉,就下班帶我來德克士吃大雞腿,超級大的一個,跟抄起了半只雞沒區(qū)別,拿在手里吃,別說要淑女,簡直就不是女人能干出的事——特沒形象。他耍壞拍我大快朵頤的樣子…不知道為什么,明明那么喜歡他,卻一點不害怕在他面前出糗,照樣大口大口吃的開心——有人說,愛一個人不是因為他是誰,而是在他面前我可以是誰,我中的大概就是這毒吧。
之三 | 那時被寵成了小女孩,好幾次上著班,我突然饞了或者餓了就看著他的背影給他發(fā)信息:“大哥,我想吃那個那個”“哪個?”“就是那個”“好的,我想想”然后下了班他就帶著我去吃那個那個了。(別想歪,一時沒想出“避風(fēng)塘”這幾個字)避風(fēng)塘港式偏甜的口感正中我下懷,吃得不要太開心,每次必點最最喜歡的是蝦仁腸粉,蘸點特制的醬料,一口入嘴,外皮軟滑,咬下又脆生生的油條就著鮮嫩的蝦仁在嘴巴里產(chǎn)生美妙的化學(xué)反應(yīng)……
之四 | 弄堂里的粉絲扇貝,是他腸胃炎著也要吃的東西。粉絲被少許炸的脆脆的,里面是大大的扇貝肉就著蒜蓉和醬料,上面撒上幾顆蔥花,上桌的時候還滋滋冒著煙,香氣四溢……不過后來也是再也不想吃了,有些東西就是這樣,第一次吃最驚艷,多了就一般了,不知道是食物不夠好,還是人太善變。
之五 | 有家小龍蝦店,我不知道這輩子還有沒有機會再去。一共就吃過兩次,裝修普通,價格不菲,是我吃過最好吃的。在那張滿是龍蝦殼子的小木桌上,我們定下了一起去西藏的行程。也是唯一一個我再也找不到的地方,我不知道它在哪里,不知道會不會有一天,可以重新遇見。

尾聲|
某個周末夜晚,一日未出門,肚子餓的不行,想起房間還有些吃的,翻箱倒柜,發(fā)現(xiàn)它們沒一個等到了我的記起,都已過期。一個女人,在深夜里,抱著一大堆過期食物,是很傷感的,想起自己也從了這些食物,被人遺忘在角落,等到過期那一天。后來,我的身邊總是冒出一些過期食物,這瓶沙拉上個月已到期,那罐子肉松是一年前,去年圣誕節(jié)的蘋果焉掉了卻一直沒爛還躺在冰箱的角落,那包速食面也過期大半年了……
到了最后,突然明白并接受愛情也是會過期的。而且賞味期限不似實物一般界定分明,總是忽然就愛了,忽然就不愛了。最鮮活的日子,總有一天會遠去,永遠遠去。
從前我不明白,為什么戀人總是從一起吃飯開始,后來我知道,原來食物是蘊藏著情感的。吃飯是這樣,最細水無聲,也最不可替代。一起吃一頓飯的過程是一種彼此了解的儀式,嘴里吃的,嘴邊聊的,慢慢地,就吃到一起去了。人這一輩子堅持最久的事情,不過是三餐四季。所以那個曾經(jīng)日日同我吃晚餐的人,我大概會記得一輩子吧……