今天是512，汶川地震過去9年了。時間沒有把記憶變得模糊，只是把年齡變大了。傷感永遠留給活著的人，我把活著的意義留給愛著的人。

上班上得發(fā)餓的時候，同事給了一個蛋黃酥。饑餓中吃下那一層酥，一層軟，一層沙，真是覺得太美味太幸福。于是，心心念念想自己做，做來堆成一座小山，讓自己看得心花怒放。

照著君之的方子，周末大干，挽起袖子做了三種：蛋黃酥、千層酥、老婆餅。因為酥皮都一樣，不過是包在里面的內容不同而已。確實是做了一大盤，看到心里面好踏實，又分享給了鄰居好友和同事。

總結一下，君之的方子做蛋黃酥包一個蛋黃似乎面皮量小了（或許是我皮包得不夠?。?，于是蛋黃切成兩份了。感覺吃到不過癮。二是老婆餅的餡兒烘烤時暴皮，流出很多，不知是不是我的烤箱火力太大了？而配方是對的。三是千層酥在制作時，頂端包得不夠好，層次沒體現(xiàn)出來。不過這點下次搟皮時可以改進。四是這次做的紅豆沙餡兒油性不夠，有點稀。除此之外，還算成功。

看起來還是美美噠

老婆餅味道不錯，就是漏餡兒了

擺拍

水油皮包上了酥皮

千層酥的頂部下次再改進

外面賣得不便宜，這幾個還是挺值錢的

淡淡的抹茶色和可可色

密封了一天后，皮好像還可以更薄