十兩公蟹,半斤母蟹,頃刻間霸王別姬;
紅木傳世,香茗潤心,師大人真情長存。
——85級師兄尹廣漢傳世紅木主題茶館家宴暖場記(11月24日)
注:
1.大閘蟹以古秤稱重,一斤為十六兩,半斤乃八兩。
2.霸王別姬,乃廣漢師兄親自下廚烹調的陽澄湖野生大王八烹小雞??山鉃殡p關,一指這道菜,二指公母大閘蟹瞬間被我們”消滅”。

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