散文||“假月餅”最真

媽媽今天做的“假”月餅

北美的超市大底只有廣式或港式月餅吧。明天就是中秋節(jié)了,我去買了兩盒港式的。一到家,我就拿出來給一歲多的小女兒看。這可是她第一次可以吃月餅,我要教教她這就是我們中國人的月餅。女兒以為是水果,指著廚房說,洗洗,洗洗。把我給逗樂的,連忙說,不用不用。兒子給小女兒打開一個,小女兒吃的很開心,差點吃到塑料包裝。

這讓我想起我們小時候,中秋節(jié)是很大的節(jié)日。祭祀(跪獻)月明爺(月亮神)是很隆重的。不過那時,條件艱苦,買的月餅是吃不起的。只能吃到“假月餅”,也就是用模具印上的紅糖餅。模具大多也是借的。借不到也不怕,用梳子洗干凈,媽媽和姥姥也可以弄出漂亮的花樣來。那時候,我們可吃的真香。

隨著我們長大,條件越來越好,也吃上了買來的月餅。從堅硬無比的月餅越吃越軟,油也越來越大,里面的內容也越來越豐富。但為了全家人都能吃夠,家里總是要做一些“假月餅”充數(shù)。只是它不再受歡迎了。于是乎,爸爸媽媽和長大的姐姐們開始到工廠定制月餅。經(jīng)濟實惠,而且受歡迎。

14歲那年,我離開家鄉(xiāng)到外地高中求學。第一個中秋節(jié),正好和國慶節(jié)連在一起,這個中秋節(jié)就回到家鄉(xiāng)過了。也順便把我的生日過了,這是我最后一次在父母的家過生日和中秋節(jié)?,F(xiàn)在想起來,淚水還是會在眼眶里打轉。高中時候,總是能收到家人和親友捎的月餅。

后來的日子,我是越走越遠,也就吃不上了家鄉(xiāng)的月餅。大學時候,老鄉(xiāng)們總是聚集在一起慶祝中秋并迎接新朋友。多少中秋節(jié)還是有故鄉(xiāng)的味道。后來也聽說過幾千元,幾萬元的月餅,我也就由此看淡了月餅,改變了態(tài)度。

剛出國時候,華人超市的月餅又貴又不好吃,沒有家鄉(xiāng)的味道。一盒月餅相當于三天的伙食費。我就買來便宜的棋子餅充數(shù)。隨著自己條件的改善和登陸移民的增加,月餅顯得越來越便宜。我每年都要買,但無論如何吃不出故鄉(xiāng)的味道?,F(xiàn)在,想想過去的假月餅真好吃,有糖的純粹,有新麥的馨香,有故鄉(xiāng)的親切。月光或網(wǎng)絡,您能捎點假月餅解解我的鄉(xiāng)愁嗎?

多年以后才知道“假月餅”最真。沒有濃妝艷抹,沒有添加,沒有誘人的工業(yè)香味,最土的最純最悠長。

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