0617——價(jià)格的秘密

我們這邊有個(gè)燒烤店:阿三燒烤。

比較出名,好幾家連鎖店。

然鵝,我始終不知道人家是怎么做成功的。


價(jià)格貴,一根羊肉串6元。

7個(gè)人吃了1300——吃,不,飽。


味道一般,醬料一般。

我以為賣這么貴還開(kāi)了這么多家有這么多人,那味道應(yīng)該不錯(cuò)。

并沒(méi)有吃出什么外焦里嫩Q彈嚼勁,或者是唇齒留香吃了還想吃。

并沒(méi)有。


環(huán)境一般,沒(méi)有臟亂差,但也干凈不到哪里去。

墻角旮旯都是油跡,托盤(pán)還有污漬。


服務(wù)態(tài)度差,冷言冷語(yǔ)全程冷臉,一點(diǎn)燒烤的熱情都沒(méi)有。

跟他說(shuō)上錯(cuò)了他還嗆嗆半天不可以給我們換。


所以,為啥能連鎖?有什么自信定價(jià)這么貴?


相比,今天晚上去老板家附近一家燒烤店。

250不到,我們5個(gè)人吃的各個(gè)都懷了5個(gè)月。

味道雖然一般,但也不錯(cuò),更奈何量多。

喝酒沒(méi)喝到吐倒是撐得快吐了。


所以,到底阿三價(jià)格的秘密,藏在哪里?

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