盡管我一直不承認(rèn)，但從現(xiàn)在看來(lái)，我確實(shí)是個(gè)有天賦的廚子，也算是個(gè)半吊子的營(yíng)養(yǎng)師。

健康達(dá)人，大家都這么叫我，這點(diǎn)我倒是很從容。其實(shí)一開始我只是想，活得更好一點(diǎn)。

就像那個(gè)有趣的男人馮唐說(shuō)的，心里一小撮火，身體離地半尺，不做螻蟻不做神，只做個(gè)愛生活的人。哦對(duì)，他說(shuō)的是，只做個(gè)寫字的人，在我看來(lái)一個(gè)意思。

這次馬甲線先行。這就是按照我的吃法+每周運(yùn)動(dòng)一次的成果。我就是要一條道走到黑，看看我的懶人減肥大法，到底能走多遠(yuǎn)。（運(yùn)動(dòng)方式和減脂飲食理念以及食材請(qǐng)參考以前的文章-恰到好處的運(yùn)動(dòng)和去你的卡路里）。

現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了這種飲食方式。目前保持在瘦8斤的平臺(tái)期，大概有2星期左右了吧。但我一點(diǎn)也不著急，我知道，只要繼續(xù)這樣吃下去，遲早還是會(huì)再瘦的。

受了我的影響，好多小伙伴都開始吃減脂餐了。但看著她們的食譜，我心里有些不安。因?yàn)榇蟛糠值娜顺缘倪€是傳統(tǒng)減肥餐。營(yíng)養(yǎng)和口味都沒(méi)有達(dá)到順應(yīng)天性的標(biāo)準(zhǔn)。于是，我花了7天時(shí)間，記錄了從早到晚的每一餐，希望可以給大家一個(gè)借鑒。

Day1早餐：自制雜糧面包+魚松+混合堅(jiān)果麥片+自制拿鐵。午餐：藜麥飯+蔬菜和烤雞胸肉。晚餐：蔬菜加水煮蝦。

所有的食物，除了酸奶和混合堅(jiān)果麥片以外，其他都是自制的。我強(qiáng)調(diào)自制的原因就是我要明明白白知道自己吃進(jìn)去了哪些東西。

比如我知道一個(gè)整個(gè)雜糧面包里含有250克雜糧面粉，20克黃油，2勺奶粉，半勺糖，1/4勺鹽以及一勺酵母。這些都是對(duì)我身體有好處的天然食品，所以我并不會(huì)去刻意控制食量。每次都是以吃飽為準(zhǔn)。

Day2 我也不可能每天都呆在家里。所以第二天早餐吃了全家的飯團(tuán)和咖啡，午餐吃了海南椰汁火鍋，下午茶又是一杯拿鐵和一些西瓜。所以晚餐很識(shí)相的只啃了些蔬菜。

Day3 早餐：麥片粥+魚松+拿鐵。午餐：混合藜麥飯+烤青花魚+各類蔬菜。晚餐：除了綠色的還吃了點(diǎn)水煮蝦。

Day4 早餐：自創(chuàng)中西結(jié)合的“包腳布”（后面有食譜）午餐：KFC全家桶以及各類零食水果（不推薦）晚餐：啃了點(diǎn)葉子

Day5 早餐： 雜糧粥+魚松 午餐：無(wú)醬汁色拉晚餐：蔬菜和一串烤雞胸肉。

細(xì)心的你一定發(fā)現(xiàn)了個(gè)規(guī)律，那就是每次大吃大喝以后，第二天都會(huì)有所收斂。這和對(duì)付你老媽的規(guī)律是一樣的。放縱+識(shí)相=安全

Day6 早餐是自制雞蛋芝士三明治，午餐即使是外食我也沒(méi)有吃精制糧，晚餐老規(guī)矩綠色系蔬菜吃到飽。

Day7 中午的創(chuàng)意越式春卷又提升了我在黑暗料理界的地位。等一下會(huì)把做法教給大家。

吃完這7天，我一斤沒(méi)胖，一斤沒(méi)瘦。但減過(guò)肥的都知道，先維持住勝利果實(shí)。等過(guò)了平臺(tái)期，體重還是會(huì)繼續(xù)往下走的。

我知道同樣的東西吃久了會(huì)膩。所以，是時(shí)候?yàn)槲覀兊牟妥郎显黾訋卓钚碌膭?chuàng)意減脂食譜了

越式春卷：

配料：越式春卷皮，黃瓜，胡蘿卜，蘑菇，牛油果，蝦仁，泰式酸辣醬

做法：

1 將食材處理干凈。蝦仁，蘑菇過(guò)水煮熟，其他食材生食即可。

2 拿一張?zhí)┦酱壕砥?，放入?zhǔn)備好的熱水中浸泡幾秒鐘，然后在盤子上鋪平。制作過(guò)程中要特別注意皮的粘連。

3 將食材均勻包裹在春卷皮里，配上泰式甜辣醬就可以開吃了。

就這么簡(jiǎn)單？沒(méi)了？

如果這樣就不是我了。忽然想到冰箱里還有昨天剩下的雜糧粥，于是。。。

味道超正，既解決了剩下的食物，又提升了營(yíng)養(yǎng)指數(shù)。同時(shí)提升的，是不是還有我的賢惠指數(shù)？

這款春卷，作為午餐，可以無(wú)限量隨便吃到飽。作為晚餐，我就推薦去掉雜糧粥無(wú)限量吃到飽。

雖然還是很清淡，但是總比水煮蔬菜強(qiáng)吧。

我喜歡在食物中加入自己特有的味道。就比如雜糧粥越式春卷，還有下面這款中西結(jié)合的雜糧蛋餅。

雜糧面餅鋪上雞蛋，魚松，牛油果，撒上一把麥片堅(jiān)果混合顆粒，最后涂上一層甜面醬?？谖吨荒苡蒙衿婧秃贸詠?lái)形容。

還有這款生菜包飯。最初就是為了讓孩子多吃幾口生菜葉子。小孩子對(duì)玩食物都有著濃厚的興趣。讓她們用手感受食物的溫度，濕度，軟硬程度和形狀。通過(guò)擺弄食物，自己發(fā)現(xiàn)包裹的規(guī)律并且融入自己的創(chuàng)意。簡(jiǎn)單的一頓午餐，瞬時(shí)又變成了創(chuàng)意料理課。

關(guān)于創(chuàng)意料理的一些小經(jīng)驗(yàn)：

并不是食物都能加到食譜里。就拿雜糧蛋餅來(lái)說(shuō)，混合麥片是為了代替煎餅果子中脆餅的口感，甜面醬可以最大程度的還原上?！鞍_布”的風(fēng)味。所有的創(chuàng)意，其實(shí)也是有規(guī)律可循的。但是這種規(guī)律很難講清楚，這大約就是我們所說(shuō)的天賦吧。

好了，看完這篇，對(duì)你的減脂之路有沒(méi)有一點(diǎn)幫助呢？下次等有了新成果我會(huì)再來(lái)匯報(bào)的。

回頭見。