因?yàn)榭偸菚?huì)發(fā)現(xiàn)身邊很多人對(duì)甜食有特別的熱情,但是到底甜食和主食哪個(gè)更適合我們呢?一起來看看。
先明確一下,主食和甜食的概念。
主食,一般也就是我們常說的碳水,它既包括我們常吃的精白米面,也包括一些含淀粉高的食物,比如,土豆,芋頭,紅薯。另外,粗雜糧也是主食不錯(cuò)的來源。
在豆類中,其實(shí)除了大豆之外的各種豆,像蠶豆,豌豆,紅豆,也可以作為主食來源。
所以,喜愛吃主食,并沒有錯(cuò),在新版膳食指南中也提到,碳水的比列是50%-65%之間。
也就說,人是要吃主食的,而且量還得充足,要不然,對(duì)身體健康還是有不良影響的。
那么只需要在平時(shí)調(diào)整一下,主食的品類。
比如,把最愛的精白米面減點(diǎn)量,可以加點(diǎn)粗雜糧,或者用薯類代替。
薯類平時(shí)就不要想著把它當(dāng)做菜了,而是想著,吃了薯類,豆類,粗雜糧類,那就等于也就吃了主食。
這樣自然就會(huì)在配菜的時(shí)候,增加一些蔬菜類。
而在蒸米飯時(shí),量減點(diǎn),這樣主食也吃了,但總體能量卻不會(huì)超標(biāo),自然體重也就不會(huì)增加。
因?yàn)槠綍r(shí)都很少把土豆,紅薯這類當(dāng)成主食,好多的時(shí)候都是這樣搭配,比如酸辣土豆絲配米飯。
無形中這頓飯就是吃的雙份碳水,而膳食纖維,礦物質(zhì),維生素這類營(yíng)養(yǎng)素,獲取到的就基本很少。
碳水過量,人體消耗不掉,就只能變成脂肪儲(chǔ)存起來了。
那脂肪多了,就會(huì)引起肥胖呀,肥胖自然是不好的,它的危害是顯而易見的。

所以說,碳水過量,對(duì)我們身體也是有危害的。
那再說說甜食,甜食,也就是我們一般在外購(gòu)買的,人工加工的,額外添加一些糖分的食物,比如蛋糕,小餅干,果脯等。
這些食物的特點(diǎn)就是,它里面的糖分不是天然的,而是人工添加的,比如,添加的一般有白砂糖,紅糖,蔗糖,果葡糖漿等。商家為了達(dá)到極佳口感,在量的使用上可能就會(huì)較多,這樣,當(dāng)我們吃下去一些甜食,糖分無形中超標(biāo)。
加上人在吃甜食的時(shí)候,大腦會(huì)分泌很多多巴胺,而多巴胺使人產(chǎn)生興奮,人一興奮就會(huì)不知不覺中吃更多的甜食。
這也就導(dǎo)致血糖上升,血糖上升又需要胰島素參與,胰島素把血糖儲(chǔ)存進(jìn)肝臟和肌肉組織中。
但是甜食吃的太多,肝臟和肌肉也存儲(chǔ)不了,那多余的血糖就會(huì)變成脂肪了。
所以,回到問題,主食和甜食,食用超標(biāo),對(duì)人體都是有危害的,最主要的就是平時(shí)注意,平衡膳食。
健康生活方式的四大健康基石,合理膳食,適量運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,心理平衡。
這幾點(diǎn)能做好,對(duì)身體是會(huì)有很大好處的。