鮮活的食材，精心的烹制，價(jià)值50萬的秘方，長達(dá)10年的籌劃，如此有情有義的龍蝦，如果你遇見它，就千萬別錯(cuò)過。

正文

我是在下班回家的路上偶遇這家龍蝦館的。不經(jīng)意的抬頭一瞥，就看見了三個(gè)鮮紅的大字招牌：武龍蝦。

這個(gè)季節(jié)，正是小龍蝦的旺季。以往這個(gè)時(shí)候，重慶街邊的大排檔，早就被各式各樣的小龍蝦攻陷。今年很奇怪，我家附近卻遲遲不見龍蝦館開張。所以這家龍蝦館顯得尤為顯眼。

平時(shí)上下班走得匆忙，也無暇顧及其它，以至于這家武龍蝦什么時(shí)候開的，我都不記得了。約了個(gè)朋友，決定進(jìn)店嘗嘗鮮。剛進(jìn)店，老板一邊熱情的招呼我們坐下，一邊張羅著讓服務(wù)員上茶水。老板身著休閑襯衣，一張圓圓的娃娃臉，絕對是吃貨的最佳認(rèn)證，讓我頓時(shí)對這小龍蝦的口感有了信心。

店門不大，沒想到店內(nèi)還很寬敞整潔，大理石桌上整齊擺放著潔白的餐具。上下共兩層，簡約現(xiàn)代的裝修風(fēng)格。整體色調(diào)以黃白灰為主，墻上除了掛著電視外，就是一些生活照片，沒有什么多余的裝飾。比較顯眼的，就是連接一、二層的樹狀樓梯。看得出，老板一定是一個(gè)偏愛極簡主義的年輕人。

這還是今年的第一頓小龍蝦呢，我和朋友迫不及待拿出手機(jī)掃二維碼點(diǎn)了一大桌。店里的招牌龍蝦，要屬至尊武龍蝦。一大盤鮮紅的小龍蝦，每一只都有手掌那么大。頭和內(nèi)臟幾乎都是去干凈了的，簡直方便各種手殘黨。拿起小龍蝦，剝?nèi)ネ鈿?，一整條紅白相間的龍蝦肉輕松取出，蝦肉香辣緊致，足以讓每個(gè)喜歡重口味的重慶人愛上它。

若說至尊武龍蝦是重口味的心頭好，那蒜香武龍蝦就是清淡者的天堂。精心秘制的蒜蓉醬，均勻的鋪在通紅飽滿的小龍蝦上，紅與白強(qiáng)烈的視覺沖擊，讓人看一眼就不免食指大動(dòng)。哪里還有心思慢慢去剝，用手抓起一只龍蝦，就直接往嘴里塞。深吸一口，蒜香汁滑入喉嚨，咸咸的蒜香混合著清甜的龍蝦肉香，滋味兒沁人心脾。咬掉蝦殼細(xì)細(xì)品嘗蝦肉，肉質(zhì)緊致彈牙，鮮甜開胃，吃完一個(gè)吃二個(gè)，根本停不下來。

我雖說不是吃龍蝦無數(shù)，但也算是吃過一些大大小小的龍蝦店。說實(shí)話，很久沒有遇到過讓人一吃傾心的龍蝦店了，除了這家武龍蝦。不知道是因?yàn)槭孢m簡約的環(huán)境，還是因?yàn)樽屓梭@艷的食材，或是因?yàn)槲掖_實(shí)太久沒有吃小龍蝦了。

龍蝦的分量很足，吃著吃著我居然感覺有點(diǎn)啃累了，便和一旁的老板閑聊起來。老板是一個(gè)極致的美食達(dá)人，喜歡吃，喜歡烹飪。以前，他家樓下有一家龍蝦館，味道非常棒。可前年的時(shí)候，老板卻發(fā)現(xiàn)他最愛的龍蝦館居然關(guān)門了。為了不讓自己心愛的小龍蝦消失，老板去找到原來的店主，花50萬學(xué)來小龍蝦的制作秘方，打算自己開一家龍蝦館。

“其實(shí)擁有一家自己的美食店，是我和我那幾個(gè)鐵桿兄弟的約定，為了這個(gè)店，我們付出了許多，各自打拼了十年。如今實(shí)現(xiàn)了，我更要好好的做好它。”老板指著墻上和兄弟的生活照對我說。

為了保證龍蝦的肉質(zhì)，老板考察了多個(gè)原產(chǎn)地，最終決定蝦從武漢采購龍蝦。魚米之鄉(xiāng)的原產(chǎn)地，確保了蝦肉的鮮甜。鮮蝦來到店中，養(yǎng)在水箱里，現(xiàn)取現(xiàn)做，保證了蝦肉的新鮮。關(guān)于蝦肉的衛(wèi)生情況，更是不用擔(dān)心，光看老板整潔而沉穩(wěn)的著裝就大可放心。

聊著聊著，又來了一撥客人，老板前去招待，我和朋友休息夠了，又?jǐn)]起袖子，開始了我們下半場的戰(zhàn)斗。

店里除了龍蝦，還有一些特色江湖菜，下酒下飯都是一級棒。個(gè)人非常喜歡米椒耗兒魚，魚肉細(xì)膩而飽滿，很少在外面吃到這么大的耗兒魚，香辣入味，味道很贊。花椒兔，咸香麻辣，在滿盆尖椒中尋覓兔丁也是別有風(fēng)味。喜歡皮蛋的一定要點(diǎn)皮蛋尖椒雞，皮蛋和雞肉的碰撞，美到讓你意想不到。用整條活魚烹煮而成的氣功魚，是廚師的拿手菜，鮮嫩爽滑，味道安逸慘了。

要說和朋友聚會(huì)，吃小龍蝦就是爽，一邊剝著蝦，一邊暢聊生活瑣事，喝著啤酒，吃著蝦肉，當(dāng)下，煩惱盡可消除，只剩食小龍蝦的酣暢。喜歡辣的，點(diǎn)一份秘制極品武龍蝦，吃得清淡的就來一盤蒸蝦，沒有什么煩惱是一份小龍蝦不能解決的。

吃完已是深夜，老板熱情的把我們送出了門?；仡^又看了一眼龍蝦館。夜晚，武龍蝦三個(gè)紅色的大字更加醒目了。因?yàn)樽约簡渭兊南矚g吃小龍蝦，于是花高價(jià)買下秘方，和相識相伴十年的兄弟一起開一家龍蝦館，這應(yīng)該算得上吃貨的最高境界了把。

有人說，人一生會(huì)遇到約2920萬人，而遇到真心朋友的概率是十億分之三。老板能和這十億分之三的概率一起實(shí)現(xiàn)自己的龍蝦館，是有多幸運(yùn)。如果你碰巧也遇見了這家龍蝦館，一定要約上朋友，進(jìn)店來嘗嘗這有情有義的武龍蝦。