幾天前，超市做活動(dòng)的特價(jià)紅薯。想著便宜就買了幾斤。同事說(shuō)可以做紅薯丸子備上，什么時(shí)候想吃都可以。說(shuō)我我也動(dòng)心想炸點(diǎn)紅薯丸子。

年底最后一個(gè)班，午休到三點(diǎn)，到街上轉(zhuǎn)一圈，賣了兩盆長(zhǎng)壽花，這花最好養(yǎng)，而且花期長(zhǎng)，在花店老板的游說(shuō)下，又買了一盆百合（老董知道肯定有得說(shuō)我買些無(wú)要緊的東西）。先放那，明天出去弄些好土回來(lái)再栽上，過(guò)年嗎，總得有點(diǎn)年的樣子。

到家后，喊兩個(gè)董子幫忙搞廚房衛(wèi)生，人家說(shuō)馬上要出去吃飯，衣服都換好，怎么伸手？你說(shuō)養(yǎng)兒有什么用！

一邊搞衛(wèi)生，一邊把紅薯蒸上，紅薯一熟，趕緊用筷子把紅薯?yè)v碎，如果不趁熱，紅薯是不容易碎的。搗碎后的紅薯，加點(diǎn)糯米面，再加少許麥苗，再加少許白糖（我怕紅薯不夠甜）一起和勻。

我不敢保證我弄的是否好吃，就先炸了幾個(gè)嘗嘗，味道還不錯(cuò)。美中不足的是，少了我們小的時(shí)候吃的那個(gè)味。因?yàn)槟菚r(shí)候做紅薯丸子沒(méi)用糯米面，只加面粉，炸出來(lái)的紅薯丸子比這硬，因?yàn)檫@個(gè)里面放了糯米粉，炸出來(lái)的紅薯丸子又粘又糯。

既然口感還行，就把剩下的紅薯丸子面，全部搓成丸子，放冰箱凍上，留著春節(jié)時(shí)，隨吃隨炸，希望你也喜歡。