枸杞全身是寶，明李時(shí)珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長(zhǎng)生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱(chēng)枸杞頭，可食用或作枸杞茶。以粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤(rùn)、籽少、味甜者為佳。在生活中我們經(jīng)常會(huì)用枸杞泡茶、煲湯來(lái)養(yǎng)生，然而枸杞并不是和什么食物都可以搭配在一起吃的，否則就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。

綠茶和枸杞不可同飲，茶葉是我們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕嬃希遣枞~還是一種苦寒清熱的，尤其是有清熱泄火的作用。現(xiàn)在也有把枸杞作為飲料，有很多的保健品里都有枸杞，枸杞是一種中藥，既是保健品又是治療性的藥物。枸杞跟茶葉的性質(zhì)不一樣，枸杞是一種溫補(bǔ)性質(zhì)的，是一種補(bǔ)藥，枸杞有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。所以它和茶葉這兩種物質(zhì)不能同時(shí)飲用，也不能一起作為飲料喝。一個(gè)是清泄的，一個(gè)是滋補(bǔ)的，這兩種東西同時(shí)作為飲料是不合適的。因此，如果從健康角度考慮，倒不妨將綠茶和枸杞分開(kāi)喝。上午喝杯綠茶，開(kāi)胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。

除了綠茶以外，枸杞一般也不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。同時(shí)枸杞也不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶、狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜食用。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點(diǎn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，才能見(jiàn)效。任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用，枸杞也不例外，一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。

枸杞固然是寶，但是由于市面上的枸杞品類(lèi)繁多，選擇枸杞也是非常不易的一件事?！懊髑啊辈杳雷u(yù)天下，同樣的，枸杞也是非常講究時(shí)節(jié)的，一年之中一般要屬頭茬枸杞為最好，但是在頭茬枸杞中還有最好的枸杞就是暑前枸杞。暑前枸杞，采摘至小暑之前，與其他時(shí)節(jié)枸杞相比，色澤更加天然，果實(shí)更加飽滿，且肉厚而少籽，口感甘甜，含有更豐富為營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體的健康有著重要的意義。