核桃含有豐富的營養(yǎng)，老人都說懷孕吃核桃補腦，但是孕婦吃核桃的時間也有學問的哦。有些孕婦每天就不停地吃核桃，專家表示，其實吃核桃雖然補腦但孕婦也不宜多吃。

為了生一個聰明的小寶寶，不少準媽媽都會在孕期有意識地多吃些核桃。有的孕婦天天要吃10到20個核桃，還有的一口氣能吃下半斤小核桃。但這樣一來，準媽媽的身體就很快會發(fā)胖，而且還有可能造成孕期血糖異常。

核桃對孕婦和寶寶的好處

專家表示，核桃的確是一種營養(yǎng)價值很高的食物。核桃中含大量的維E、亞麻酸以及磷脂等。亞麻酸在人體內(nèi)可合成歐米伽3系多不飽和脂肪酸，而歐米伽3系多不飽和脂肪酸在大腦中的含量非常豐富，其中的DHA被譽為“腦黃金”。

核桃的營養(yǎng)豐富，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

據(jù)測定，500克核桃仁相當于2500克雞蛋或4750克牛奶的營養(yǎng)價值，特別對大腦神經(jīng)細胞有益的鈣、鐵、和維生素B1、維生素B2等成分含量比較高。

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃，如果孕婦每天堅持吃幾個核桃，對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育均有很大的好處，相信吃貨們都非常注重食品的質(zhì)量和品牌吧，以前呢，我買這類食品不看品牌，就光顧著買?，F(xiàn)在基本每種品牌我都吃過，尤其是兵鴿這個品牌買的最多。

提醒：生吃時，可帶核吃掉。因為核中也含有很多南瓜子氨酸，可以預防兒童的腸道寄生蟲病。