文/美峰? 2019.6.8
時光飛逝，又是一年粽子飄香時，五月五日迎端午遇高考，我在醫(yī)院里陪著媽媽度過今年的端午節(jié)，心里牽掛著高考考場上的孩子。
曾記得兒時的端午節(jié)，媽媽身強力壯，提前會做好端午節(jié)的準(zhǔn)備。由于那時物資匱乏，吃的食物不是特別的充足，但是兒時的端午節(jié)充滿了溫暖的回憶。
端午節(jié)前一天，媽媽就會準(zhǔn)備好糯米，紅棗，綠豆，粽葉等包粽子的必備食材和用品，準(zhǔn)備包粽子。先把米在水里浸泡，粽葉在開水里煮過，紅棗，綠豆在水里泡過，就開始包粽子。我看著媽媽把粽葉折成一個三角形，把米，紅棗，綠豆等裝到里面，然后再把粽葉折幾下，用線繩纏繞幾下，放在一口鍋里，用鍋蓋壓著，用火燒煮一個小時左右，就可以開鍋了，這樣軟香的粽子就做成了。每到這個時候，我總是忙前忙后，手忙腳亂的幫忙，有時倒是幫了倒忙，媽媽嗔怪的說“去去去，一邊去，把米都弄撒了”，我也總是回復(fù)一個鬼臉，繼續(xù)忙的不亦樂乎。
媽媽煮好了粽子，第一個總是給我吃。媽媽小心翼翼的一層一層剝開粽葉，漏出雪白的粽子，像一個白白嫩嫩的果凍，露出里面紅紅的棗，白里透紅，晶瑩透亮。媽媽再撒上一點白糖，粘香可口，吃一口簡直忘記了姓甚名誰，媽媽也總是笑著說:“吃粽子前先記著名字，以免吃過忘了名字”。
端午節(jié)除了包粽子，媽媽還要煮一大盆雞蛋鴨蛋，也是媽媽提前腌制好的鴨蛋。每年三四月份，媽媽就把家里鴨子下的蛋積攢起來，裹了燒柴灰膏，撒上鹽，辣椒面放在一個瓷壇子里面，到端午節(jié)時剛好咸淡適中。媽媽會提前洗好鴨蛋。端午節(jié)早晨，媽媽起早放到鍋里煮，同時還會有煮蒜瓣。媽媽腌制的咸鴨蛋特別好吃，蛋清白白嫩嫩，晶瑩透亮，蛋黃紅紅的，一打開就“嗤”的一聲冒出油來，每每看到媽媽煮的咸鴨蛋，就會垂涎三尺，急不可耐。
端午節(jié)的早晨，小孩子起的也很早，插艾蒿，縫香包，纏五股線，孩子們高興的不亦樂乎。有的五股線掉色，被水一濕，就會在胳膊，脖頸上留下一道一道的痕跡，但是我們也總是舍不得去掉，總是想著帶到六月六，五股線放到下水道口可以變成一條小長蟲(蛇的俗稱)，對五股線充滿了神秘的期盼。如果不小心弄丟了五股線，會唏噓不已，心里難受一陣子呢！
時光飛逝，如今我已經(jīng)是孩子的母親，兒時對粽子的期盼早已沒有了，也再也不會佩戴五股線和香包了，但是每到端午節(jié)，更多的是對往事的回憶，尤其是對媽媽包的粽子，腌制的咸鴨蛋充滿了不盡的懷念。去年端午節(jié)，媽媽還為我們包了一鍋粽子，聞到粽子的清香，仿佛又回到了童年。
現(xiàn)在的端午節(jié)，已經(jīng)不再縫制香包，街上賣的精致的、各種各樣的香包應(yīng)有盡有，但總感覺沒有自己縫制的香包更有意思，更有節(jié)日的氛圍。
又是一年粽子飄香時，媽媽已經(jīng)不能給我包粽子，煮鴨蛋，心里不禁的憂傷和滿滿的回憶，但愿明年的端午節(jié)，還能吃到媽媽煮的粽子。祝愿媽媽早日康復(fù)，明年的端午節(jié)我要給你包粽子，煮鴨蛋，讓女兒也好好的孝敬您一次。
又是一年粽子飄香時。
