“既然生活，就要有滋有味?！?/p>
之前做了個整理，發(fā)現(xiàn)寫了好多面條的做法，換著各色湯底，醬料，澆頭等等搭配著不同類型的面，不得不說一個人的時候給自己煮一碗面是最簡單多變的方式，但是作為一個n、l不分的蘭方人心里最鐘愛的還是米飯呀，特別是白，米，飯！總是占據(jù)著那么一個難以割舍的位置。
于是怎么可以沒有專門的一次收錄呢？
故事番號 2014 Nov. 16 照燒雞腿飯
照燒的做法讓調(diào)制好的醬汁在烹制過程中變得濃厚而裹在了雞肉的表面，蜂蜜帶來可覺查的甜度完全滿足了糖分控的口味，感覺今天飯煮少了……
還要炫耀一下獲得了剔骨拆肉的新技能(*ˊ?ˋ*)?！
故事番號 2014 Nov. 10?意大利燴飯
基礎(chǔ)意式燴飯再加上了各種新鮮菌菇，是一點(diǎn)也不奪目但超級滿足的味道，配著溫和濃郁的白醬也很合適，小火的細(xì)心烹煮翻炒下，米粒間黏稠軟糯但中間留著細(xì)微幾乎不可覺察的硬芯，完全是一次不同的體驗(yàn)。
故事番號 2014 Nov. 15?金魚飯
金魚飯的名字應(yīng)該是與黃澄澄的顏色有關(guān)，其實(shí)是胡蘿卜，削薄片后用熱油微微煎一下，鋪到淘好的米上，再放一層香菇片，最后倒入昆布湯和少許調(diào)味用的薄鹽醬油以及味淋，蒸煮過程就不歸我管啦，總之最后開蓋就是清香撲鼻甘甜可口，不要挑食不吃胡蘿卜喲~
而且煎過胡蘿卜的油份顏色都變成了好看的金橙色！
故事番號 2014 Nov. 12?鹵肉飯
還差一味紅蔥酥，只能用紫皮洋蔥酥了，不然就是正宗的臺式鹵肉飯啦。幾乎不需要言詞聞名就知道有多誘人！
故事番號 2014 Nov.22 (今天是小雪)?咖喱飯
小雪時節(jié)，椰奶與咖喱的濃香絲絲入扣，對味覺的安慰仿佛寒夜里的一盞暖黃燈光。
故事番號 2014 Nov. 17?奶油蘑菇雞肉焗飯
每次做焗飯都慣例要留一張過程圖，還沒鋪上最上層的芝士，進(jìn)烤箱前總是最好看的樣子。
絕對經(jīng)典的味道，奶油和芝士的搭配大概會太豐盛，連蘑菇也是鮮美的來源，于是櫻桃番茄和沙拉菜并非為了點(diǎn)綴，從視覺和味道上綜合了膩味的存在……
其實(shí)焗飯都差不多可以出系列文了→肉丸子茄汁焗飯，一口一口都是肉的超滿足款，而且茄汁的酸甜配上奶酪的醇厚真是百吃不厭不能再喜歡；或者白醬西蘭花焗飯，這里的白醬做法略有不同，黃油炒香面粉后加入素高湯而不是牛奶，并且沒有用到淡奶油，把發(fā)揮的空間都留給了蔬菜的清香……
其實(shí)以前還有一些屬于小打小鬧的作品，比如說存貨消耗者雞蛋米飯餅，賣萌不犯規(guī)的蛋包飯，最近紅透了半邊天的整個番茄飯，還有學(xué)藝不精的壽司……但是就是這些嘗試才慢慢摸索出食材的個性，先知后行，飲食尤甚。
最愛米飯香，生活與美食的故事，未完待續(xù)。
To be continued...
