倏忽溫風(fēng)至，因循小暑來。

竹喧先覺雨，山暗已聞雷。

——唐·元稹

今天（7月7日）是二十四節(jié)氣中的小暑，這是二十四節(jié)氣之中第十一個(gè)節(jié)氣，也是夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始。這一天，太陽到達(dá)黃經(jīng)105度，天氣開始正式進(jìn)入炎熱的時(shí)期，但還沒有達(dá)到最熱的時(shí)候，所以這個(gè)節(jié)氣叫做小暑。故民間諺語中也有“小暑不算熱，大暑三伏天”的說法。

一、小暑三候

在二十四節(jié)氣中，每個(gè)節(jié)氣有十五天的時(shí)間。古人從實(shí)踐中概括經(jīng)驗(yàn)，將這十五天分成三個(gè)階段，分別概括它們的特點(diǎn)，這就是所謂的“三候”了。

小暑節(jié)氣的三候分別是：一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。

一候溫風(fēng)至，是指小暑節(jié)氣之后，天氣已經(jīng)開始進(jìn)入一年中最炎熱的階段，涼風(fēng)習(xí)習(xí)的日子已經(jīng)遠(yuǎn)去。這之后即便有風(fēng)，也都是“溫風(fēng)”，天地之間都仿佛變成了一個(gè)大蒸籠，風(fēng)吹在身上很不舒服。

二候蟋蟀居宇，也有的地方寫作蟋蟀居壁，是一樣的意思。大致是說，這個(gè)時(shí)期蟋蟀的羽翼還沒有長成，只能躲在洞穴中“面壁”。要等到農(nóng)歷的七八月份，蟋蟀才會(huì)跑到田間求偶。

三候鷹始鷙，這是說再往后五天，雛鷹開始感受到肅殺之氣，開始練習(xí)飛翔，為以后的搏擊長空做準(zhǔn)備了。

二、小暑民俗

傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣主要的功能是為了指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，所以許多與節(jié)氣相關(guān)的民俗都跟農(nóng)事有關(guān)。同時(shí)，古人可沒有現(xiàn)在這么多的降溫設(shè)備，悶熱難當(dāng)?shù)姆帐欠浅ｋy熬的，所以也有一部分習(xí)俗會(huì)跟防暑降溫相關(guān)。

首先說說農(nóng)事方面的習(xí)俗。在大部分的農(nóng)耕區(qū)，經(jīng)過農(nóng)歷五月的搶收搶種之后，六月份的農(nóng)事主要是各種田間管理的工作。有農(nóng)諺說：“夏播作物間定苗，追肥治蟲狠鋤田。春苗中耕帶培土，防治病蟲嚴(yán)把關(guān)”，大致體現(xiàn)了這個(gè)時(shí)期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的內(nèi)容。這些田間管理活動(dòng)，一方面勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)降低，另一方面在每天伺候莊稼的過程中，也飽含著農(nóng)民對(duì)秋季豐收的渴望。所以，祈禱豐收就成了小暑農(nóng)事民俗中的主要內(nèi)容。

在我國很多的農(nóng)耕區(qū)，過去都有小暑食新和祭祖的習(xí)俗。食新是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條或者炒面等，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親分享來吃，表達(dá)對(duì)豐收的一種祈愿。同時(shí)，這些新貨也要準(zhǔn)備一份獻(xiàn)給祖先，在祭祀祖先的同時(shí)，懇請(qǐng)祖先保佑風(fēng)調(diào)雨順。

而為了應(yīng)對(duì)小暑之后日益炎熱的天氣，先民們也有一些約定俗成的做法。

一種是“市冰”。古代沒有冰箱什么的，但大戶人家或商家有些會(huì)有冰室，冬天的時(shí)候?qū)⒈鶋K保留下來。到了夏天就可以取出來，或者拿去市面上賣，或者自己家里人享用冷飲。有些商家還會(huì)把楊梅、桃子等時(shí)令的水果切碎放在冰里，做成現(xiàn)在類似“冰粥”的冷飲。

另一種辦法就是盡量減少運(yùn)動(dòng)了。小暑前后有一些民間流行的活動(dòng)，這些活動(dòng)無一例外都是以“靜”為主的，少運(yùn)動(dòng)少出汗，這是應(yīng)對(duì)酷暑最樸素的辦法。比如有些地方在這個(gè)季節(jié)流行的對(duì)弈、釣魚等活動(dòng)。找個(gè)陰涼的地方下棋或者釣魚，既可以減少消耗，另一方面這些活動(dòng)也有靜心的作用?！靶撵o自然涼”，體現(xiàn)了古人在艱苦環(huán)境下的生活智慧。

三、小暑的飲食習(xí)俗

中國古代講究“食藥同源”，在特定的時(shí)節(jié)，通過食用一些特定的食物可以起到養(yǎng)生祛病的功效。小暑之后很快就要入伏，為了應(yīng)對(duì)酷夏的炎熱，民間也總結(jié)出一些有針對(duì)性的食品。

炎炎夏日，一般人都會(huì)感覺蔫蔫的，胃口不好。所以這個(gè)時(shí)候的飲食呢，要多選清淡的食物，食材要側(cè)重健脾、消暑、祛濕等功效。在我國很多地方，有“小暑吃藕”的習(xí)俗。據(jù)說這個(gè)習(xí)俗開始自清朝咸豐年間，藕一方面與“偶”諧音，有成雙雙對(duì)合合滿滿的寓意，另外在文人墨客筆下，藕也因出淤泥而不染被賦予了高潔的品行。而從食物本身來說，藕也有健脾開胃的作用，適合夏天食用。

除了吃藕之外，在南方的一些地區(qū)，有著“小暑黃鱔賽人參”的說法，小暑前后是吃黃鱔的好時(shí)節(jié)。黃鱔作為食品，按中醫(yī)的說法有著祛濕、滋補(bǔ)的功效，而小暑前后正是黃鱔最為肥美的時(shí)候，確實(shí)也很適合食用。

此外，炎炎夏日，急需補(bǔ)水。所以一些水分充足的水果，特別適合小暑前后食用。比如西瓜和西紅柿，都是特別適合的選擇?？梢詫⑦@兩種水果去皮、去籽之后混在一起，壓榨成果汁飲用。西瓜是特別好的消暑補(bǔ)水的水果，中醫(yī)中有一個(gè)消暑的名方叫“白虎湯”，而西瓜因?yàn)橛型瑯拥墓π?，也有著“天生白虎湯”的美譽(yù)。西紅柿則能生津止渴，對(duì)于夏季口渴煩躁，消化不良等熱癥有很好的效果。

好了，關(guān)于小暑節(jié)氣，今天就跟大家聊這么多，希望各位讀者喜歡。

（作者：浩然文史·李一鳴博士）

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