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文|清凈心

圖片|清凈心

清明過后，天氣依舊乍暖還寒，但風(fēng)變得柔和了，雨也開始纏綿。

柳絲新綠，草色青青，漫步郊野，滿目蒼翠，眼也清明，心也清明，看萬物皆有情。

聆聽這一季花開，欣慰滿懷。

多少次夢回故鄉(xiāng)，都被那綻露在細(xì)密枝條上的簇簇錦團(tuán)所留戀。

用手觸摸那一絲柔軟，在指尖留香，那串串晶瑩的翠綠，搖曳在枝頭上，鮮嫩的枝丫，舒展著款款深情。

榆錢，是春天里滿滿的綠色鄉(xiāng)愁。

春天不應(yīng)該只屬于春花，青草，細(xì)風(fēng)，微雨，那翠綠色的榆錢，才是獨(dú)屬于春天的氣息。

榆錢，是榆樹的種子。因外形圓、薄，如同錢幣，故而得名，又因它是“余錢”的諧音，因此就有，吃了榆錢可以有“余錢”的說法。

當(dāng)春風(fēng)吹來第一縷新綠的時(shí)候，金黃色的榆錢已，就一串串地綴滿枝頭。這是大自然賜予的美味，一定不能浪費(fèi)的。

趁著鮮嫩摘下來，做成各種美味。生吃，煮粥，做湯，蒸榆錢。各種吃法種，我最吃蒸榆錢了。

先把榆錢揀好，洗凈瀝干水。再淋點(diǎn)食用油和鹽拌均勻后，再拌上面粉。然后，放入蒸籠上鍋蒸五分鐘，五分鐘后一盤香噴噴，甜滋滋的榆錢蒸菜就好了。

面粉的清香，榆錢的野味，渾然一體?？梢钥湛诔?，原味的有甜甜的味道；也可以蘸上一點(diǎn)蒜泥，醬油，醋，香油，吃起來更是香甜可口。

這個(gè)包含著小時(shí)候回憶的蒸榆錢，在這個(gè)春天一定不要錯(cuò)過哦。

一串串榆錢，一縷縷深情，你動(dòng)心，我也動(dòng)心。