三年的陪伴，三年的跟隨，讓我們跟著不同行業(yè)的家長朋友，去開闊視野學習新知，開啟多彩快樂的初中生活。
今天走進弘毅1907公益課堂的是朱靖涵爸爸
靖涵爸爸進課堂
一、靖涵來自東北
學期伊始，那是一次陌生電話的接聽，一口濃郁的東北話。老師，我沒加入咱班微信家長群，咋整?。恳淮魏喍痰耐ㄔ?，得知這位家長對孩子的關(guān)愛和期盼，感知這位母親的熱心和熱情。
10月24日上午10點，靖涵爸爸打電話：“她媽事情較多，得采購菜品，我來中不中？”我趕緊說：“可以可以”。他急忙說：“那老師，下午兩點見?！?br>
年輕干練的靖涵爸爸提早15分鐘到達學校，簡單的聊天讓我感覺他的緊張不安。我告訴他：“你能來靖涵特別的自豪、驕傲，請放寬心不要顧忌，學生很單純的，我相信你能講的很好?！?/p>
來自不同的地域文化不同，民俗不同，口音不同，口味不同，今天我們就讓靖涵的爸爸帶我們走進東北，走進哈爾濱，走進東北的特色美食。在班長王瑾的主持下，靖涵爸爸放松了很多。
二、詩意的開場
生命是無數(shù)偶然的交集，而我只是等待奇跡的遇見。感謝老師給予我能與大家見面交流的機會；感謝家長給予同學們無私的愛，同時，也感謝同學們給予父母無限的驚喜和感動。那么，孩子們孜孜不倦學習的同時，也離不開咱們老師的辛勞的培養(yǎng)，咱們的老師們就像蠟燭，燃燒了自己照亮了他人。咱們也特別感謝咱們的老師們 。文藝的開場白，絲毫感受不到這是一位自稱學淺的東北漢子在1907的語言表述。三次掌聲雷動，感動了我也感動了1907的每一位同學。
三、簡說東三省
東北是中華文化的發(fā)源地之一。東三?。哼|寧省、吉林省、黑龍江省。內(nèi)有黑龍江（中俄邊界），松花江，牡丹江，鴨綠江（中朝邊界）烏蘇里江等河流，有長白山，大、小興安嶺。緯度較高，氣候冷濕，冬季漫長嚴寒，夏季短促溫暖，農(nóng)作物一年一熟。
四、個人經(jīng)歷
18歲就外出打工了，對菜品情有獨鐘。朱靜涵3個月時，開始跑到河南這邊打拼，8個月時跟她媽媽一起來到河南汝州。孩子上幼兒園時才有了自己的店。忙于所謂的事業(yè)，沒有照顧到孩子，一年級跟孩子開始接觸，發(fā)現(xiàn)孩子對我很陌生而疏遠。俗話說：“父母在不遠游”。我這是孩子也沒照顧到，父母也沒照顧到，很是慚愧。孩子三年級時，事業(yè)轉(zhuǎn)入伊川，逐漸穩(wěn)定，并且有了分店。自己要想變得更好，知識改變命運，等咱們步入社會時，能親力親為把孩子照顧好，把父母照顧好，這就是最大的成功。因此，同學們請把握現(xiàn)在美好時光，好好學習，努力學習。
五、東北特色美食制作
1.懷頭魚的制作
簡單講說用料：懷頭魚
懷頭魚，主要分布于我國東北地區(qū)黑龍江、遼河水系。體較長，前部縱扁，后部側(cè)扁。頭寬。生存適宜的溫度范圍為0-32攝氏度，它是肉食性魚類。懷頭魚營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，而且健美只肪和蛋白質(zhì)含量很高。
講說制作過程
先將魚處理一下，內(nèi)臟魚鰓取出，買魚的時候一般老板就會幫你處理好的，然后切斷，放入適量姜片和蔥絲，倒入少量料酒腌制30分鐘去腥味。倒入準備好的香葉，花椒，干辣椒，八角，姜片和蔥頭，大蒜，然后倒入適量水（冷水溫水都可），水沒過魚身，大火燒開轉(zhuǎn)為小火燉20分鐘，即熟。如果需要收汁，小火燉20分鐘之后轉(zhuǎn)為大火，再加入少量食用鹽，適量白糖提鮮，慢慢的攪拌，不然魚容易攪拌碎，大火燉2分鐘就可以出鍋了。
2.東北玉米餅
材料：東北玉米（生長期在150--160天），面粉，雞蛋，酵母，泡打粉
玉米面1000克、河南面粉500克（2：1），雞蛋2個，白糖50克，酵母50克，泡打粉50克，溫水（30—40度）和面。保鮮膜密封30分鐘，等待發(fā)酵。平鍋內(nèi)倒入少許油，取適量發(fā)好的面團呈橢圓形，放進鍋內(nèi)放滿一鍋后，蓋上蓋子煎一會兒?；蛘叩谷脒m當?shù)臒崴w上蓋等水吸收沒了餅子也就熟了。
六、品嘗東北美食 快樂感恩
品味魚、餅
學生代表表達了對靖涵爸爸的感謝，并講說了通過這節(jié)課的感悟。
靖涵同學感謝爸爸的關(guān)心和愛護，更感謝爸爸對學習、學校工作的完美配合，特別感謝爸爸在忙碌中能來學校給同學講述家鄉(xiāng)文化和家長美食。爸爸，我愛你(???)！此刻，晶瑩的眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，感動了這位東北漢子。
七、我為黑土風情代言
海燕向靖涵爸爸致謝辭：
上午的時候爸爸說：“周末出差回來，昨天孩子媽媽提示我，今天來感覺十分倉促，我回去再準備一下吧，總怕說不好?！蔽艺f：“越準備越緊張，我相信你的手藝在縣直是獨一無二的?！蹦茉?個多小時的時間內(nèi)準備食材再制作，爸爸能講述的如此精彩，我打心里佩服。
感謝靖涵爸爸在百忙之中來到1907家長公益課堂，作為班主任的我特別的感激。感謝他對1907家長公益活動的鼎力支持！感謝他對我本人工作的大力支持！1907的學生不會忘記你！謝謝，靖涵爸爸！
