北京疫情的反彈，影響著全中國人民的心，很多人又開始了買口罩，買洗手液買買買的節(jié)奏。

對于我，更希望提高自身的免疫力，來平穩(wěn)度過這場疫情。

怎么才能提高免疫力呢，當然是吃動平衡。在這里，我只說吃。因為我喜歡吃，也喜歡琢磨做好吃的。

這兩款包子，都是從下廚房看到，當時覺得評分挺高，易做，就放到收藏。后來由于某人感冒，所以滯后了一周才行動。

來來來，閑話少敘，上菜譜！

材料：肉餡，豇豆，木耳，胡蘿卜，面粉，發(fā)酵粉，料酒，生抽，老抽，十三香，白胡椒粉，油，甜面醬，蔥姜碎。

步驟：1.炒肉醬。鍋里放油，下肉餡，先炒出水，水干后出油，放料酒，生抽，老抽，十三香，白胡椒粉，甜面醬，蔥姜碎，可以根據(jù)自己的口味，加鹽或不加鹽。（因為已經(jīng)放生抽，所以有些咸味），肉醬炒的入味入色即可。

2.豇豆焯水，過涼水，再切丁。

3.木耳泡發(fā)好后切丁，胡蘿卜切丁。

4.分別把切好的豇豆丁，木耳胡蘿卜丁放入肉醬里，拌勻。

5.和面。（此步驟和平時蒸饅頭和面的方法一樣）

6.待面發(fā)好后，下劑子，搟皮，包包子。

7.包好后醒10分鐘。鍋里接涼水，然后開火蒸，待上氣后蒸20分鐘，再悶5分鐘即成。

8.待包子冷卻后，可分包裝入保鮮袋，放入冷凍保存。早餐時，放在微波爐里轉(zhuǎn)一下就好。

之所以首做，是因為以前我做的大多是饅頭，花卷，菜包，豆沙包等等。不是甜的，就是原味的，對于這類葷的，我擔心某人不喜歡，所以一直沒去嘗試。

我做飯，當然是我做主了，有時太在意別人的口味，反倒做出來的東西不好吃。還不如只符合我的心意就好！