說說我的深夜食堂
一、
九幾年的時候我還小,父母都在紡織廠工作,白天黑夜的三班倒非常辛苦。半夜我偶有被父母說話聲擾醒,迷迷糊糊的喊喊爸媽,讓他們說話聲音小一點。
有次盛夏半夜里又被雜聲弄醒了,屋外林子里的知了叫得還響,睡不著就起來想喝口水。開了房門就聞到一股香味,客廳的大門旁父親光膀子坐著小板凳,高凳子上擺著一瓷盆面條,還有一小杯白酒和幾?;ㄉ?/p>
“好香啊。爸爸……”
父親停下手中的筷子,有些好笑的望著我。
“你想吃點?”
“可以嗎?”
我看著好像面條不多不少的樣子。
“來來來,給你吃。還好我吃了些?!?/p>
父親有些哭笑不得,他那時飯量大,我們家那盆就算裝滿了面條也完全沒問題。
我端了個小板凳坐了下來,父親把還有的小半盆面擺在我的面前。熱氣騰騰的寡水面條,淡褐色的醬油湯底上漂著碎碎的蔥花,不多的豬油香氣更添加了人的食欲。撈起一筷子面條,在昏黃的燈光下顯得亮晶晶的,吹吹放進嘴里一嘬,柔滑香軟,整個人都舒服的很。
“早知道你要吃我就多下點了。”
爸爸只能就著幾顆花生米喝酒,望著我一口接著一口吃著他的夜宵。
“你這孩子!平時也不見你這么愛吃面!”
母親從廚房來到客廳看見我奪了爸爸的面條不禁責怪了幾句。
那時的我非常挑食,飯桌上不見瘦肉常常吃不了什么飯。家境不寬裕,我又寧可吃點寡飯也不吃蔬菜,所以人長得又瘦又小。但那天夜里的面條不知怎么勾起了我肚子里的饞蟲,異常覺得可口,最后連湯都喝了個見底。
“吃飽了吧,去睡吧?!?/p>
父親收拾碗筷去洗了,我一瞅鐘,夜里一點多,便又回到房里心滿意足的繼續(xù)睡覺。
也許是對美味的留戀,后來又有幾次起來“搶”父親的夜宵,偶爾還會有黃澄澄的油煎荷包蛋?,F(xiàn)在回想起來那面條不僅美味,還有滿足和安心。
二、
要說我上大學那會學生吃的什么副食品最多,大概要數(shù)方便面了。
每天晚自習過后,學校的小超市里便是人山人海,各種零食的售賣迎來小高峰,兩個收銀臺前排著長長的隊伍挨個結(jié)賬。
“喲!牛面!會吃啊!”
“抵飽又解饞!嘿嘿!”
方便面價格便宜又美味,是我們這些生活費不寬裕的學生首選,別的零食雖然好,可每次挑挑揀揀又放了下來,票子不夠啊。
拿著這美味到宿舍一泡,立馬引來眾多餓狼。
“老四,還有沒有了,賣一包給我?!?/p>
“我又不是阿平,他批了一箱,我去超市買的咯?!?/p>
“他有啊!我馬上過去!”
恐怕隔壁阿平的存貨也不會多了,每天晚上都有人去問他買,也不知道他批了一箱能吃幾天。
跟室友吹吹牛打打哈哈,幾分鐘后就到了見證美味的時刻。揭開茶缸子的大蓋,一股濃郁的香辛料味夾著白汽撲面而來,吸入鼻腔香到肺腑。缸子里盛著彎彎曲曲的細面,褐紅色的湯里攪動一下就能看到紅色的胡蘿卜丁和些許蔥葉子。用叉子撈一掛筋斗筋斗的,吹一口氣迫不及待的往嘴里一送,每一根面條在嘴里都仿佛夾著快樂。吹開面條再喝一口湯,頓時這鮮醇味包住所有味蕾,年輕的欲望得到了最大的滿足。
“老四,你這么愛吃以后去方便面廠工作吧!”
“好想法,可以考慮!”
“你不會把方便面廠吃倒了吧!”
“哈哈哈哈!”
喝完最后一口湯總還有些意猶未盡,就像那些年的青春,再享受也有結(jié)束的一天。
三、
前幾年有段時間夜里十來點的時候,都有三個男人出現(xiàn)在小區(qū)門口的小周燒烤,這三個人是我、貓和包子。而這不大的燒烤小店成了我們的“煮夫聯(lián)盟”據(jù)點。
我們?nèi)齻€本就是好友,結(jié)婚后恰巧住在一個小區(qū),聯(lián)系就多了起來。有天夜里十點接到貓的電話。
“出來陪我喝酒!”
“什么事?我都快睡了?”
“嗯?這么早你就睡了?騙我喲。出來啊,在小周燒烤?!?/p>
不容我多說貓就把電話掛了,我想著怎么給“領(lǐng)導”打申請。
“老婆,貓有些急事要跟我說,我得出去一下?!?/p>
“幾點了?去哪???”
老婆瞥了一眼墻上的鐘,這算是默許了。
“就在小區(qū),我很快回來!”
我披上外套,快步下了樓。十二月的天了,臨近深夜還是比較冷的,小區(qū)里幾盞弱弱的燈光亮著,只投出我一個人快步走過的身影。
遠遠的看到貓站在紅帳篷的門口,指著材料跟老板比劃著。看到我來了跟我揮了揮手,然后繼續(xù)跟老板說話。
“你吃什么?翅尖吃不吃?鴨頭呢?”
“鴨頭不要,別的你看著辦?!?/p>
說完我就進去了,店里只有三個客人,包子單獨坐在一個桌子邊玩手機。
“來了啊?!?/p>
“是啊,什么事哦?我都準備睡了?!?/p>
“哪曉得?我不也準備上床了。這個家伙硬要我出來?!?/p>
貓點完東西進來了,手上還有三大罐啤酒,每人面前都放上一瓶。
“什么事啊?!?/p>
“沒事……就是喊你們出來吃點東西。餓了……”
“你妹哦!我們都快睡覺了?!?/p>
我和包子抱怨著。貓穿著家居服,跟包子一人點上一支香煙,熏得我把凳子往旁邊挪了挪。
燒烤店不大,一對外地夫妻開的,為了避風在小區(qū)南出口旁的樓窩里。每天只有夜里出攤,兩頂紅色的大棚子連在一起,拉了幾盞燈,是這個小區(qū)唯一的夜宵攤位??上^(qū)才入住不久,很少有人夜里過來,我們幾個也算是??土?。
“來了!四十串肉串!請慢用!”
一大把肉串堆在不大的托盤上,看起來串串飽滿,還伴著點細微的嗞嗞動靜。拿起一串到嘴邊輕輕吹吹,用牙一咬烤肉的香味瞬間彌漫了口鼻之中,肥瘦適宜,孜然和炭火的炙烤味相得益彰,加上干辣椒粉,每一口都是肉食欲望的享受。
我們在被風閃的砰砰作響的棚子中,一口酒一口肉,一句一句聊著工作生活的煩惱,吹著牛逼侃著段子,再多的不順也在這一刻都拋之腦后,唯有那些擼完后留下的落寞簽子記下了我們的喜怒哀樂。
那段時間后,燒烤店遷到新地方,環(huán)境好了很多,我們卻因為各自的事情再也沒有聚過。那樣好吃的肉串,那樣清甜的啤酒,那些暢談的朋友,都隨著那幾張棚子一起搬走不見了。
夜里,心是安靜的,嘴卻帶著渴望。你有故事我有酒,碗碟里的歲月正好。
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