漂洋過(guò)海，還是你的味道最難忘
周末和孩子英語(yǔ)老師交流，言談中得知英語(yǔ)老師的身體體質(zhì)不太好，尤其脾胃虛寒。
同為女人，我建議她煲粥養(yǎng)胃健脾，談起了粥的故事，感慨萬(wàn)分，在外拼搏多年，不在父母身邊的日子是饑一餐飽一頓，男人還好，女人卻經(jīng)不起日積月累的揮毀，最易憔悴，做什么事都有心無(wú)力。
粥，是我國(guó)飲食文化的精粹之一，也是我們中華民族的祖?zhèn)髦腔叟?。也許你要嗤之以鼻了，但是五千年的文化，三千年的詩(shī)韻，從祖先會(huì)吟詩(shī)作賦時(shí)，就有了粥的溫度。
見(jiàn)水不見(jiàn)米，非洲（粥）也；見(jiàn)米不見(jiàn)水，非洲（粥）也；水米相融，柔膩如一，才是真正有溫度有情懷的粥。
一米一人生，一粥一天下?？此破降瓱o(wú)奇的粥，卻能滋潤(rùn)我們一輩子的健康。推薦幾款粥。是擇一而終，還是隨心隨意換口味，都足夠我們健康生活了。
【黑米紅棗粥】
補(bǔ)腎黑發(fā)，健脾開(kāi)胃，補(bǔ)肝明目，抗衰養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)血
大多女性一般都有輕微的貧血，生理期、產(chǎn)后、過(guò)度勞累、營(yíng)養(yǎng)吸收不良等情況都會(huì)引起貧血，貧血會(huì)導(dǎo)致面色蒼白或暗黃，頭發(fā)干枯精神萎靡，因此要美麗健康首先要養(yǎng)血，氣血充盈，身心才會(huì)健康，補(bǔ)血養(yǎng)顏，先從粥食療開(kāi)啟健康之道吧！
黑米有滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血等功效，最適于孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)血之用，所以又稱“月米”、“補(bǔ)血米”。一民間是“藥米”“長(zhǎng)壽米”，在皇宮帝王家是“貢米”。
黑米被營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)定是一種蛋白質(zhì)高、維生素及纖維素含量豐富的食品，含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質(zhì)等，具有滋陰補(bǔ)腎、明目聰耳的功效。
不要以為黑米只適合女人吃喲，對(duì)小孩老人更適合，黑米對(duì)貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效，用黑米熬成的黑米粥更加容易吸收。
紅棗性暖，含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸，可以起到養(yǎng)血保血，改善血液循環(huán)的作用。
藥理研究也發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。要想皮膚好，每天吃紅棗。
古法紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。紅糖不僅適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的女人吃，還適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。
材料：
黑米 200克，紅棗適量，古法紅糖50克
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.將黑米洗凈浸泡4小時(shí)以上。
3.連同泡黑米的水一起倒入電飯煲中，加入適量的水，開(kāi)啟煮粥模式，一般電飯煲的煮粥程序?yàn)?小時(shí)30分鐘。煮粥過(guò)程中不要加水，否則在粘稠度上會(huì)大打折扣。
4.煮粥程序進(jìn)行到40分鐘的時(shí)候，倒入紅棗。
5.整個(gè)程序結(jié)束前5分鐘倒入紅糖，紅糖融化即可。
6.甜甜糯糯，相信你也會(huì)喜歡。如果不想喝紅糖，用白砂糖也可以。
7.每一口都是幸福的味道。
不要抱怨煲粥的麻煩費(fèi)事，從前小時(shí)候柴灶煮粥，還得一根一根的添柴加草?，F(xiàn)在統(tǒng)統(tǒng)交電飯煲，放一段輕快的音樂(lè)，捧一本喜歡的書(shū)，慢慢等待粥的香氣撲鼻。
【紫薯山藥粥】
健脾補(bǔ)肺，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，美容養(yǎng)顏
女人都很喜歡紫薯，幾乎無(wú)法抗拒對(duì)紫薯的愛(ài)。
紫薯含有豐富的花青素，這兩年對(duì)花青素?zé)o法抗拒，它可促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)的生成，穩(wěn)定眼部的微血管，并增強(qiáng)微血管的循環(huán)。
花青素還是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以減少自由基對(duì)眼睛的傷害，特別長(zhǎng)期面對(duì)電腦的人群應(yīng)該多食用它，熬一鍋?zhàn)鲜砩剿幹啵詭Ц侍?，入口軟糯，大人孩子都喜歡。
紫薯含有多種維生素，特別是維生素C和維生素E，紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素。
特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
春天特別適合吃山藥，它富含黏蛋白，能保持血管彈性，健脾益胃。
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖。
山藥還是非常好的減肥食品，它的脂肪含量非常低，而且還含有大量纖維素，食用后可以產(chǎn)生飽脹感，從而抑制進(jìn)食欲望，有助于肥胖者控制飲食。
山藥還能封閉皮毛，阻止霧霾從皮膚進(jìn)入體內(nèi)，在人體建立一道防霧霾的屏障，山可以保持呼吸道的順滑。
材料：
山藥 80克，紫薯 140克，
大米 110克，大棗幾顆
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.將大米洗凈后放入電飯煲中，加入適量的水。
3.啟動(dòng)煮粥模式。
4.煮了20分鐘之后 ，放入紫薯。
5.將紫薯繼續(xù)煮20分鐘后，倒入山藥和紅棗。
6.再煮20分鐘，即可提前結(jié)束煮粥程序。
7.甘甜軟糯，美味看得見(jiàn)。
8.養(yǎng)胃好幫手，一定要堅(jiān)持熬下去噢。
【菠蘿糯米粥】
健脾開(kāi)胃養(yǎng)胃，對(duì)付食欲不佳，緩解腹脹腹痛
三月，吃菠蘿的好季節(jié)，大街小巷隨處可見(jiàn)菠蘿的身影 ，熟透的菠蘿香甜可口，吃水果就得吃當(dāng)季的。
菠蘿杏仁糯米粥，聽(tīng)名字是不是就很好吃？酸甜口感充盈在唇齒間，它其實(shí)也是一種減肥食品，不管是胖哥還是瘦妹，一起在健康飲食中保持身材吧！
菠蘿是一種非常有效的減肥食物，它含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，有效地酸解人體脂肪，有助于人體燃脂減肥，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。
菠蘿中富含的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤(rùn)頭發(fā)的光亮，絕對(duì)是愛(ài)美的我們不容錯(cuò)過(guò)的美容法寶。
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。
杏仁有調(diào)節(jié)與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一，它富含的硼與鈣質(zhì)，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松也有一定益處。
糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。
對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，還能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，常吃糯米擁有好氣色。
材料：
糯米 120克，大米 60克，
菠蘿 150克，杏仁片 10克
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.將糯米洗凈后浸泡1小時(shí)，其余食材洗凈備用。
3.將糯米和大米一起放入電飯煲中，加入適量的水。
4.啟動(dòng)電飯煲煮粥的功能。
5.在煮粥程序運(yùn)行了30分鐘后，倒入菠蘿，繼續(xù)運(yùn)行程序。
6.繼續(xù)煮15分鐘后，倒入杏仁片，運(yùn)行5分鐘后提前終止煮粥程序。
7.美味菠蘿粥，營(yíng)養(yǎng)又減肥，做早餐非常不錯(cuò)的選擇。
8.時(shí)下的菠蘿口感略酸，但非常開(kāi)胃，若不喜酸，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)加糖。
9.如果想保持菠蘿最好的營(yíng)養(yǎng)，可用榨汁杯榨成汁，加入煮好的粥就可以喝粥了。
【小米玉米枸杞粥】
補(bǔ)腦強(qiáng)身，健脾補(bǔ)肝，滋陰養(yǎng)血，預(yù)防消化不良及口角生瘡
春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，肝臟在這個(gè)季節(jié)尤為活躍，因此，春季養(yǎng)肝護(hù)肝應(yīng)作為首要任務(wù)。
春季養(yǎng)生首選粥，因?yàn)橹嗳菀紫?，利于我們吸收。玉米、枸杞都具有護(hù)肝養(yǎng)肝的功效。
小米玉米枸杞粥，不僅養(yǎng)肝清火，同時(shí)還能調(diào)理胃腸 、健腦明目、安神助眠。
小米粥是很小很小在的時(shí)候，奶奶最喜歡做的早餐，潛移默化，漸漸也成了很多人的最愛(ài)。隨著時(shí)代的變化，也成了很多回憶奶奶的記憶。
人往往就是這樣，一件小事，一個(gè)細(xì)節(jié)就會(huì)被觸動(dòng)。讓原本構(gòu)筑起的堅(jiān)硬或柔軟，會(huì)因這小小的觸動(dòng)而改變、坍塌。我們感激粥的用心良苦，讓我們想起親人的味道，想起奶奶的味道，
小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱，它含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營(yíng)養(yǎng)，被人們稱為健腦主食。
如果有輕微的胃潰瘍或者胃反酸之類的胃病，堅(jiān)持吃一段時(shí)間小米粥，會(huì)使胃病逐漸有所改善，同時(shí)它還有安神助眠的功效。
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。
體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可堅(jiān)持每天食用枸杞，孩子若是經(jīng)常食用枸杞，小眼睛會(huì)更加明亮。
玉米所含的“全能營(yíng)養(yǎng)”適合各個(gè)年齡段的人群食用，其豐富的谷氨酸能促進(jìn)大腦發(fā)育，是兒童最好的“益智食物”。
糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀。
材料：
小米50克，玉米50克，糯米 60克，
大米 70克，枸杞 8克，紅棗幾顆
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.將食材洗凈后侵泡10分鐘。
3.將除了枸杞外的其它食物倒入電飯煲中，加上適量的水。
4.開(kāi)啟煮粥功能。
5.在煮粥功能啟動(dòng)35分鐘時(shí)，放入枸杞，再煮2-3分鐘后提前結(jié)束煮粥程序。
6.營(yíng)養(yǎng)米粥喝起來(lái)。想讓粥更細(xì)膩，可以用榨汁杯先把玉米榨成汁，再加入電飯煲里煮。
7.健康飲食，貴在堅(jiān)持哦。早晨沒(méi)空，晚上做，早晚兩餐也可以。
很多人每天都在吃昂貴的保健食品，卻忽略了身邊很多簡(jiǎn)單的食材；很多人給親人買(mǎi)最好最昂貴的禮品，卻忽略了親手做最簡(jiǎn)單的才是真情真愛(ài)。
一碗看似簡(jiǎn)單的粥，卻包含了很豐富的營(yíng)養(yǎng)，包含了人間酸甜苦辣的溫暖。無(wú)論寶寶的輔食，還是老人病人的營(yíng)養(yǎng)，愛(ài)就在這一碗有溫度的粥里。如果我們也能堅(jiān)持愛(ài)自己，老天不會(huì)辜負(fù)我們的執(zhí)著。
生活節(jié)奏再快，也要慢下來(lái)，也要停一停。健康飲食這件事貴在堅(jiān)持，堅(jiān)持下來(lái)一定會(huì)有收獲。
有時(shí)候，一碗粥，是父母戀戀不忘的關(guān)愛(ài)，是子女拳拳的赤子之心，是夫妻之間的相濡以沫，是朋友君子之交的真情……
