最近在網(wǎng)上買了些洪湖粉藕，賣家很細心，竟然附上了藕的各種做法，其中第1個就是自制藕粉?？粗粡碗s，又想著網(wǎng)上報道的藕粉中的各種添加，不由心動，決定試著做一下。沒想到不但成功了，還有意外的收獲。

一、主要食材

粉藕一節(jié)

二、做法

1.破壁

藕洗凈，切塊，放入破壁機，加入少許水，選擇果蔬鍵，攪打成汁。

2.沉淀分層

將汁倒入細布帶過濾，濾出的汁液放入盆中沉淀數(shù)小時。

3.曬干或者烘干

待其分層之后，將下面的沉淀物曬干或者烘干，就是藕粉了。

4.巧吃藕渣

把分層之后上面的液體倒入鍋中，加入濾出的藕渣、適量的水和五六塊冰糖，煮開后非常好喝，這就是意外之喜了。