? ? ? 往年間,過完小年,大街小巷的年味濃郁的都化不開,家家戶戶忙年的炸肉圓、炸豆腐、?的香味讓孩子們饞的喲,做米花糖的鋪子排著長隊,那時候的人們沒什么錢,食物也不豐富,可人們的笑容是這樣的自然好看,盼過年忙過年的快樂從不錯過。
? ? ? 今天是臘月廿五,是磨豆腐的日子,不是每家都有能耐磨豆腐,但是戶戶都要去豆腐店訂購幾板豆腐,將剛出鍋的豆腐熱騰騰拿回家,起油鍋油熬的滾燙將豆腐放入,滾滾的油炸的豆腐起泡,蓬起高高,兩面澄澄黃,撈起一塊,稍等咬一口那真真美的冒泡,好吃到天際,這一系列操作我一一經(jīng)歷過,好想念那情那景那味道。
? ? ? ? 豆腐的諧音為“都富”,寓意來年富富余余,因此,豆腐是過年時節(jié)的必備食品。天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界,查察人間善惡,并定來年禍福,所以家家祭之以祈福,稱為“接玉皇”。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎,爭取好表現(xiàn),以博取玉皇歡心,降福來年。
? ? ? 已經(jīng)多年沒有炸過豆腐了,看小姨夫在家炸圓子,炸豆腐,真是羨慕,羨慕他們認(rèn)真按老例兒過年,甚好!
? ? ? 氣溫低,陽光暖,出門去逛逛,馬路上人來人往完全恢復(fù)了正常節(jié)奏,如此而已。沒有過年的氣氛,再過幾天,回老家過年的人走了,上海人家過年也不走親訪友,馬路上更冷清了。~~
