在老家，一個人出生，無論貧窮富貴，父母們都會在家大肆蒸煮煎炸，在三朝或滿月日宴請各位親朋好友，以這種最直接最實惠的方式來表達一個人光臨這人間塵世的美好祝福。
現(xiàn)世如此荒涼，唯有珍饈美饌可以安慰那些剛出生的和在生的人們，主人在美美的祝福聲中燃起滿室油煙，翻炒出各種山的味道和海的氣息，在屋中擺好幾張大方桌，鋪開大量杯盤碗碟，盛載三牲五鼎以供大家大快朵頤，在紛呈美食中完成一個人的出生儀式，確實不錯。
小時候，每有親戚，添丁進口，暗地里可以高興好幾天，除了美食和紅雞蛋的誘惑，還有便是那彌漫在山村樹木花草間的那種濃濃的人間味道以及童年時對美的追逐和粗糲的理解······
宴席后，拿到紅雞蛋，我和玩伴們偷偷地將紅雞蛋沾點水，用手指在蛋殼上摩擦，黏上紅色后，涂在對方的嘴唇上，或者抹在自己的指甲上，互相欣賞、打趣，玩夠后，找一個地方，敲開蛋殼，然后，慢慢地品嘗著那已經(jīng)被沁得白里透紅的蛋白和滲著點綠意的蛋黃，剎那，舌尖上的味蕾悄然綻放，那簡直勝過一切人間美味，讓人回味無窮。
后來，慢慢地長大，慢慢地懂得，越是濃烈的氣味，越是熱烈的情感，消失得也越快，很多美好的背后其實是蘊藏著不為人知的荒誕和悲涼，熱鬧是一群人的孤單，獨處未嘗又不是一個人的狂歡。
而一切舌尖上的饕餮，如果沒有情感的支撐，也只是對自己味蕾地強行入侵或者僅僅是一種程序化的應付。
很久前，和一群領導在市里最豪華的海鮮餐廳吃了頓頗有儀式感的飯，滿桌的海味，卻沒能引起我足夠的食欲，吃得反而緊張又漫長。
期間充斥著阿諛、奉承，相互吹捧和無聲的交易，每個人都小心翼翼，每個人都藏著心事，大龍蝦吃出了爆紅的心態(tài)，鮑魚湯里聞到了炫耀的味道，透過雪蛤看到了人性殘忍暴虐的一面······
所以，美食之所以美，除了美食本身，更多地還是美食背后賦予的情感和那些一起與你分享美食的人是誰而已，人不對，味也就不對了；人對了，蘿卜白菜都使人食欲大振。
大學時，一位師姐說，她對男朋友的要求不高，但必須她和他一起吃飯時，一定覺得舒服。
她還說，如果和一個男孩在一起吃飯都不舒服，男孩一旦成為自己的老公，以后天天要在同一張桌子上進餐，那簡直是一種煎熬······
所以，男女在一起吃頓飯，容易又不容易。
美食家說，“與人分享你的食物，是不應隨便為之的親密行為，請謹慎”。
很多時候，男女愿意繼續(xù)發(fā)展，就會在一起吃很多很多的飯，因為一日三餐，來日方長，要成為一種習慣。
如果一個人，一日三餐都不愿意和你分享，幸不幸福，不言而喻。
孔子在《禮記》里說，“飲食男女，人之大欲存焉”，可見，凡是一個正常的人，都離不開兩件事：飲食、男女，即生活和情感。
昨晚，重溫了一下李安導演的《飲食男女》，感慨頗多。
電影開始，大街上那泄洪似的人流，是生活的無序，也像打開閘門的情感，突然地被放逐。
父親的廚房如戰(zhàn)場，十八般武器，樣樣俱全，為了和三個女兒的相聚，他精心地烹制著各種精致的美食，他想用美食來維系一家人的情感，加強家人之間的溝通，但女兒們是不太領情的，滿桌的食物，她們只是禮節(jié)性地吃著、彼此敷衍著，一頓飯吃得寡淡而無趣。
她們也全然沒有顧及父親的辛勞和內心所需。
后來，屋檐下的四人基本上都找到了自己的情感歸宿，而吳倩蓮飾演的二女兒最早想搬出去，最后，她卻獨守家中，在父親的廚房中，盡情揮灑自己心中的最愛——烹制各種美食，她終于在自家的廚房中找到了自己靈魂的歸處，用美食來慰藉自己那孤獨的靈魂，這是一件溫暖的事，也是她的歸宿。
某一天，和幾個同事聊到現(xiàn)在所處城市的各色美食，最后發(fā)現(xiàn)，這座城，除了日益消弭的歷史和文化，也很難找到一個能夠真正承載那怕是一代人記憶的美食了。
城市在不停地打造、開發(fā)和重建，城市的味道卻在慢慢地消失。
美食很多，欲望更多。
人在變，口味也在變，所謂的美食也只能偶爾刺激一下日益麻木的味蕾。
所以，舌尖上的饕餮，在瞬息萬變的今天，只能帶來一時的快感，但是很難留得住內心的情感。
