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昨天講到了維生素C被發(fā)現(xiàn)可以治療壞血病，因此挽救了很多水手的生命，到了1948年美國(guó)東部流行非典。維生素C被發(fā)現(xiàn)可以治療所有病毒感染的疾病，如肝炎，腦炎，流行性感冒以及許多其它急性和慢性疾病。
1959年美國(guó)生化學(xué)家發(fā)現(xiàn)人必須從食物中攝取維生素C，才能維持健康。
1981年凱斯卡特醫(yī)師發(fā)現(xiàn)用腹瀉測(cè)定人體的維生素C飽和量的方法。口服過(guò)量維生素C會(huì)產(chǎn)生腹瀉。腹瀉顯示人體所有器官的維生素C到達(dá)飽和。正常的人維生素C飽和量是每天4-15克。有病的人維生素C飽和量大幅增加，病情越嚴(yán)重，維生素C飽和量越高，甚至可以高到每天200克。每天口服略低于飽和量的維生素C，是治療各種感染疾病的驗(yàn)方。凱斯卡特醫(yī)師用飽和量維生素C的方法，成功治愈7000綜感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性單核血球病、急性肝炎、干草熱、氣喘病、外傷、手術(shù)創(chuàng)傷、燒傷、背痛、關(guān)節(jié)炎、猩紅熱、泡疹、帶狀泡疹等癥。這個(gè)方法解決了60年來(lái)使用維生素C治病的爭(zhēng)議，就是維生素C治病的劑量問(wèn)題。以前許多實(shí)驗(yàn)顯示維生素C無(wú)效，是因?yàn)閯┝繘](méi)有達(dá)到維生素C飽和量的原故。
1992年
鮑林發(fā)表《根絕心臟病宣言》，宣稱(chēng)維生素C可以治療心臟和血管的各種病癥。他們并且推廣治療心臟病的鮑林藥方，其中的成分是維生素C與兩種氨基酸賴(lài)氨酸和脯氨酸。他們認(rèn)為這三種化合物同服可以防止及清除冠狀動(dòng)脈的阻塞。
1994年十月，美國(guó)克林頓總統(tǒng)簽署《膳食補(bǔ)充劑健康教育法》明定民眾有權(quán)利販賣(mài)和選用各種營(yíng)養(yǎng)添加劑，政府不得禁止或干涉。此法案的起因是美國(guó)的醫(yī)藥集團(tuán)及美國(guó)食品藥物管理局游說(shuō)國(guó)會(huì)，促請(qǐng)通過(guò)法令將維生素等營(yíng)養(yǎng)劑劃歸為需要醫(yī)師處方的藥品。一旦維生素成為處方藥，民眾不準(zhǔn)隨意購(gòu)買(mǎi)，藥廠就可以提高價(jià)格，增加利潤(rùn)。但是消息傳出后舉國(guó)嘩然，國(guó)會(huì)為民意所驅(qū)，反而無(wú)異議通過(guò)法案，保障民眾服用營(yíng)養(yǎng)劑的權(quán)利。
2001年中國(guó)政府為解決維他命C為協(xié)調(diào)低價(jià)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)局面，在中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)的牽頭下，包括四巨頭在內(nèi)的國(guó)內(nèi)維他命C企業(yè)召開(kāi)了一次行業(yè)會(huì)議，討論發(fā)展問(wèn)題，以及協(xié)商各自的出口量，并且后來(lái)形成了每年的例會(huì)。2002年5月1日開(kāi)始，維他命C被列為海關(guān)審價(jià)、商會(huì)預(yù)核簽章的管制出口商品。
2002年的嚴(yán)重急性呼吸系統(tǒng)綜合癥（SARS）危機(jī)時(shí)，賴(lài)斯醫(yī)師在香港和新加坡刊登巨幅廣告，忠告華人大眾非典不是絕癥，是可以用維生素C治療的。非典的陰霾引起亞洲的維生素C搶購(gòu)風(fēng)潮，維生素C價(jià)格飆到16美元每千克。在非典流行時(shí)期，上海羅氏公司生產(chǎn)的“力度伸維C泡騰片”被搶購(gòu)一空，除國(guó)內(nèi)生產(chǎn)線連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)生產(chǎn)外，還從阿根廷緊急調(diào)運(yùn)10萬(wàn)盒100萬(wàn)支“力度伸”，法國(guó)、澳大利亞以及阿根廷的“力度伸”生產(chǎn)基地也全部三班輪轉(zhuǎn)、夜以繼日生產(chǎn)，供給中國(guó)市場(chǎng)。但是危機(jī)一過(guò)，維生素C價(jià)格又跌回到4美元每千克。
2004年石藥集團(tuán)維生藥業(yè)一條15000噸的維他命C生產(chǎn)在獻(xiàn)縣落成，總產(chǎn)量達(dá)到每年3萬(wàn)噸。其它的維他命C藥廠都在等待另一波的削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。
2005年6月，美國(guó)兩家企業(yè)以“商會(huì)組織協(xié)調(diào)價(jià)格涉嫌價(jià)格合謀”為理由對(duì)中國(guó)維他命C四巨頭提起反壟斷訴訟。2006年2月，美國(guó)兩家企業(yè)再一次在不同法院提起訴訟。隨著訴訟的展開(kāi)，國(guó)際維他命C價(jià)格也開(kāi)始下滑。由于中國(guó)維他命C占據(jù)了美國(guó)市場(chǎng)85%的市場(chǎng)份額，所以訴訟的成敗對(duì)于國(guó)內(nèi)維他命C企業(yè)來(lái)說(shuō)關(guān)系重大，也導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)外維他命C大廠輪番停產(chǎn)。2005年9月荷蘭帝斯曼集團(tuán)宣布正式關(guān)閉其在美國(guó)新澤西的維他命C原料藥廠，該廠的維他命C原料年生產(chǎn)能力為15000噸。2005年12月德國(guó)巴斯夫公司宣布設(shè)在丹麥Grenna的維他命C生產(chǎn)車(chē)間將停產(chǎn)，此生產(chǎn)車(chē)間的年產(chǎn)能為4000噸。
Vc在中國(guó)
維生素C在抗病毒和預(yù)防病毒性傳染病方面具有很高的應(yīng)用價(jià)值。目前中國(guó)逐漸躍居成為維生素C生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)地位，但是，中國(guó)人服用維生素C的平均劑量，遠(yuǎn)遜于歐美和日本。如果我們普遍認(rèn)識(shí)到維生素C預(yù)防和治療病毒傳染病癥的原理并且按量服用，就可以預(yù)防很多病毒的傳播。維生素C的真正效用，會(huì)顯示在治療禽流感，SARS和AIDS等更嚴(yán)重的病毒。
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