很多人都覺(jué)得種菜是一件很有生活情趣的事情，有的書(shū)上還說(shuō)過(guò)，劉備還種過(guò)菜呢。其實(shí)，種菜首先是件既勞力又勞心的苦差事。多年種菜生活證明，種菜是要求付出大量時(shí)間和精力、成效不見(jiàn)得和付出成直接線(xiàn)性關(guān)系的活路。
當(dāng)然，樂(lè)趣確實(shí)有，但是這種樂(lè)趣是建立在辛勤的勞作、對(duì)四時(shí)的準(zhǔn)確把握、對(duì)各種植物生長(zhǎng)特性熟悉的基礎(chǔ)之上，如果能結(jié)合人生哲理的感悟，那自然就是更高層面的收獲了。
有人說(shuō)，種菜時(shí)播下的是希望，收獲的是心情。確是如此，種菜種的是寂寞，先是帶著希望的期盼，加上辛勤的勞動(dòng)，伴隨著整個(gè)菜蔬成長(zhǎng)的耐心等待，最后獲得豐收的喜悅，加上享受勞動(dòng)成果的驕傲，整個(gè)過(guò)程都是和寂寞與孤獨(dú)為伴。
由于自己健康的興趣愛(ài)好不多，琴棋書(shū)畫(huà)樣樣不會(huì)，先天又缺乏交際應(yīng)酬的基因，舉杯稱(chēng)觴時(shí)常大腦短路，舌頭都捋不直順，所以周末和節(jié)假日的絕大部分時(shí)間，只能泡在菜園子混。確實(shí)，與其溝命海心地議論所謂時(shí)政，倒不如實(shí)實(shí)在在地在園子里除草澆水，活動(dòng)筋骨，出身臭汗。
六七年來(lái)，菜園子成了我精神寄托和調(diào)劑生活的樂(lè)園，也給了我最直接、最實(shí)惠的回報(bào)：除規(guī)劃不甚科學(xué)造成青黃不接的少數(shù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)外，我們?nèi)业娜粘r(shí)蔬百分之七八十可以自給自足，盡管蔬菜的個(gè)產(chǎn)量和品相有時(shí)不如專(zhuān)業(yè)戶(hù)，但光絕對(duì)不噴農(nóng)藥這一點(diǎn)就足以令我引以為豪的了。
開(kāi)頭兩三年的菜種得很隨意，因?yàn)榭晒┓N菜的面積很大。我種菜一般采用兩種方式：撒播和移栽。撒播有個(gè)好處，來(lái)勢(shì)很快，不會(huì)緩苗，但種子需要量大，且不太好控制行距和株距，后期一般需要間苗；移栽則是先培育菜苗，待苗長(zhǎng)到一定時(shí)期，再行移栽，因?yàn)橐圃詴?huì)對(duì)根系生長(zhǎng)造成短時(shí)的影響，因此會(huì)出現(xiàn)緩苗現(xiàn)象。
按常規(guī)來(lái)說(shuō)，白菜、菠菜、蘿卜、香菜、芹菜適宜撒播，而豆角、黃瓜、絲瓜、南瓜、冬瓜等適宜移栽。雖說(shuō)生于農(nóng)村長(zhǎng)于農(nóng)村的我已具備這些蔬菜種植的基本功底和部分經(jīng)驗(yàn)，但看花容易繡花難，真要把菜種好卻還是花了我不少時(shí)間和精力。
抑或是對(duì)新入行的鼓勵(lì)，或是土地肥力足，第一年的很多蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，收獲頗豐。兩窩冬瓜前前后后結(jié)了八九個(gè)，每個(gè)都有二三十斤，屬于那種矮矮胖胖的斗桶冬瓜。斗桶冬瓜皮脆，肉體厚實(shí)，芯籽都小，屬于性?xún)r(jià)比高的瓜類(lèi)菜蔬。
豆角異常給力，可能是羊糞的肥效正在峰值，長(zhǎng)出來(lái)的豆角竟有半米多長(zhǎng)，小指般粗大，而且口感特別好，放到開(kāi)水里一汆，淋上些許麻油、撒上鹽巴，色澤鮮綠，香脆可口，全家人大快朵頤之場(chǎng)面印象頗深，可惜之后就沒(méi)有種出過(guò)那么愜意的豆角了。
四窩芹菜也是水靈靈的，我一直都舍不得連跟拔掉，只從外圍不斷剝枝葉來(lái)炒牛肉，炒瘦肉，葉子也不舍得浪費(fèi)，用來(lái)做雞蛋湯，整整持續(xù)了五個(gè)月之久，最后因過(guò)季空心開(kāi)花只好忍痛割?lèi)?ài)，將之清除了。
還有茄子，六窩茄子一直共結(jié)了三輪，前后將近半年，要不是覺(jué)得入秋后的茄子有點(diǎn)澀，半米多高的茄子樹(shù)拔掉時(shí)仍是枝繁葉茂，紫色小花一簇一簇的，估計(jì)還可以結(jié)不少茄子。
也有種得不成功的菜類(lèi)。萵筍就種得很糟糕。第一回在急切的心態(tài)下施肥過(guò)猛，把菜油糠泡的水稀釋得不夠，直接把十二蔸苗苗嗷死了。真是欲速則不達(dá)啊。把土翻松重新種，怕趕不上時(shí)節(jié)采用撒播，又把種子放得太密了，結(jié)果一大片挨挨擠擠全是葉子，間苗不及時(shí)到最后也沒(méi)長(zhǎng)出萵筍來(lái)，只是收獲了不少的萵筍葉用來(lái)早餐下面條。錯(cuò)過(guò)了最當(dāng)季的時(shí)令，咋補(bǔ)也補(bǔ)不回來(lái)了。
南瓜也種得比較失敗，它根系發(fā)達(dá)，需要比較深厚和疏松的土壤，需要的舒展的地面很寬。我顯然忽視了它的生長(zhǎng)要求，藤蔓爬出來(lái)在平臺(tái)水泥地上無(wú)法再次生腰根，結(jié)的小南瓜擱在水泥地上太陽(yáng)一曬就燙死了，一直到最后也沒(méi)結(jié)個(gè)像樣的南瓜來(lái)，沒(méi)法只有把南瓜藤藤一截一截剪來(lái)剝了皮皮炒豆豉吃。也算是英雄無(wú)用武之地的生物性驗(yàn)證了。
羊糞肥效固然很好，但一個(gè)最要命的問(wèn)題也隨之而生。由于羊夏秋兩季吃的草已有不少結(jié)有草籽，而羊消化道很短，其消化腺體不能完全消化，因此羊糞里的草籽一旦發(fā)芽從土里生長(zhǎng)出來(lái)，那個(gè)瘋勁壓根就壓制不住。
望著密密麻麻的雜草，我有點(diǎn)發(fā)愁，連根拔起吧，怕?tīng)砍短啵腰c(diǎn)種的菜苗一起連帶出來(lái)，殃及池魚(yú)。拿剪刀鉸斷草苗吧又沒(méi)有斬草除根，過(guò)不了幾天它又春風(fēng)吹又生。而且這些野草搶奪有效生長(zhǎng)資源的能力實(shí)在太強(qiáng)，就爭(zhēng)奪陽(yáng)光、水分、養(yǎng)分而言，沒(méi)哪一樣蔬菜是它們的對(duì)手。
很長(zhǎng)一段時(shí)間我都沉浸在和雜草對(duì)抗的僵持階段，最后選擇大晴天太陽(yáng)威力最強(qiáng)的中午時(shí)分，用鋤頭小心翼翼把草除掉，借太陽(yáng)暴曬把它曬死，這樣效果最好。但體力消耗相當(dāng)大，不到半小時(shí)就汗水涔涔，兩三天后，人也得和非洲同胞一樣墨黑的了。
鋤草雖然辛苦，仗著尚未年老體衰尚可以應(yīng)付，而蔬菜生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期正是蟲(chóng)害的高發(fā)期，蟲(chóng)子曾一度猖獗到令我束手無(wú)策?？吹叫列量嗫喾N出來(lái)的菜被蟲(chóng)子咬得成斑駁陸離呈漁網(wǎng)狀，我實(shí)在是心痛不已。
起初使用人工捉蟲(chóng)法，每天清晨一大早就蹲到菜地，循著青蟲(chóng)拉的潮乎乎的糞便，把這些偷吃賊一一找到，逐條捉下來(lái)，用腳踩死。很快，我發(fā)現(xiàn)這是治標(biāo)不治本的笨辦法。
除了蹲得腿腳發(fā)麻外，效果也不太好，因?yàn)榈认x(chóng)子長(zhǎng)大到容易發(fā)現(xiàn)時(shí)，它們已經(jīng)將蔬菜禍害得七七八八了，而幼蟲(chóng)時(shí)期肉眼發(fā)現(xiàn)它們很費(fèi)勁。有友人勸我和菜農(nóng)一樣，使用含有機(jī)磷的農(nóng)藥來(lái)噴灑殺蟲(chóng)，農(nóng)藥除蟲(chóng)效果雖然好，但農(nóng)藥有機(jī)成分大都水溶性不好，殘留依靠揮發(fā)，因此一般殘留都會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)。
我果斷拒絕了這個(gè)建議，種菜的最初目的主要就是想遠(yuǎn)離農(nóng)藥的毒害。后來(lái)我把這一苦惱放在網(wǎng)上咨詢(xún)，沒(méi)想到還真有高手支招，問(wèn)題迎刃而解。
有網(wǎng)友告訴我，撿幾十個(gè)煙友抽剩下的煙屁股過(guò)濾嘴，用礦泉水瓶裝上水浸泡一晚，自制成尼古丁煙堿殺蟲(chóng)水，噴灑到蔬菜上，殺蟲(chóng)子效果出奇的好，而尼古丁煙堿本身易溶于水，蔬菜洗滌后殘留不會(huì)超標(biāo)。
此法經(jīng)過(guò)試用，果然順利解決了最棘手的殺蟲(chóng)問(wèn)題。網(wǎng)上種菜發(fā)燒友還不少，各有各的高招和心得體會(huì)，和他們交流還真有不少收獲。有網(wǎng)友建議我，可以充分利用某些蔬菜如萵筍、地瓜的天然抗蟲(chóng)性能，采取間種的辦法可以將病蟲(chóng)害降至最低。這不失為一個(gè)好辦法，但實(shí)施起來(lái)需要特別用心?？上Т直扇缥遥瑳](méi)有耐性做到這般細(xì)致。
為了給黃瓜、四季豆、豆角等藤蔓作物搭架子，我可是花了不少心思，先是到近郊河邊的竹林砍伐小竹子、小樹(shù)枝，可搬運(yùn)回來(lái)很困難，接著到小區(qū)的竹林里想辦法減伐一些，被物管發(fā)現(xiàn)后被禁止了。后來(lái)我找當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)打聽(tīng)，才找到本地的小竹小木交易市場(chǎng)。一次性買(mǎi)了200根回來(lái)，運(yùn)費(fèi)都花了80大洋。結(jié)果買(mǎi)回來(lái)的竹子都是嫩竹子，一兩年全部風(fēng)化生蟲(chóng)了。沒(méi)辦法，只能找一年用一年，豆腐吃出肉價(jià)錢(qián)來(lái)了。
為了讓土壤有持久有效的肥力和透氣性，我把日常生活垃圾進(jìn)行了分類(lèi)，只要是可以通過(guò)土壤發(fā)酵降解的廢棄物，我一般都在菜園子里挖坑填埋處理。幾年下來(lái)，園子里的土基本上都成了腐質(zhì)成分較高的熟土，比較利于蔬菜瓜果的種養(yǎng)了。
事物都有兩面性。有了菜園子也多了很多煩惱。一到高溫天氣，每日澆水是必不可少的事情。由于菜土是堆積在水泥平臺(tái)上，厚度較淺，因此保濕能力不行，大熱天如果三天沒(méi)不澆水，所種的各種菜蔬必定蔫啾啾的，搞不好就搶救不回來(lái)了。
當(dāng)初設(shè)計(jì)時(shí)忘了考慮抗旱情節(jié)，沒(méi)有鋪設(shè)水管，只能用桶提水來(lái)澆灌，勞動(dòng)量還挺大。為了節(jié)約用水，我又買(mǎi)來(lái)一個(gè)大桶，放在菜園子里，把洗衣洗菜的水蓄存起來(lái)，以備天旱時(shí)使用。此外，每次出入菜園子需要換鞋，兒子常嫌棄繁瑣不愿遵循，只得長(zhǎng)期嘮叨熏陶，家里搞衛(wèi)生的負(fù)擔(dān)還是明顯增重。
兩三年過(guò)后，種菜的新鮮勁消失了，全家人齊上陣的熱鬧場(chǎng)面就越發(fā)稀少了。也好，我變成了打理菜園子的專(zhuān)人后，責(zé)任就更明晰了，諸多事宜我都可以通盤(pán)考慮，自主實(shí)施了，結(jié)束了眾說(shuō)紛紜、各抒高見(jiàn)的多頭管理混亂局面。
