酒店的個(gè)性化服務(wù)是三陪服務(wù)嗎?
? ? ? 記得第一次跟人談起酒店的“個(gè)性化服務(wù)”時(shí),還被幾個(gè)人嘲笑一番。有個(gè)人甚至問我“你在單位不是搞行政工作的嗎?怎么宣傳個(gè)“性化服務(wù)”呢?一看她理解歪了,我就開始跟他說明什么是“個(gè)性化服務(wù)”。
? ? ? 酒店的個(gè)性化服務(wù):就是服務(wù)人員根據(jù)個(gè)人及其特殊群體餐飲、食宿消費(fèi)的特點(diǎn)要求,提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù),使其在接受服務(wù)的同時(shí)產(chǎn)生舒適的心里效應(yīng)。相對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),個(gè)性化服務(wù)要求提供更細(xì)致、生動(dòng)、靈活、超常的服務(wù)。用通俗的話講就是客人有某個(gè)需求,服務(wù)人員在客人還未提出需求之前就已經(jīng)超出客人的想象做好了,使客人感到很受重視,因此而感動(dòng)的一種服務(wù)。
? ? 對(duì)于酒店的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)就是服務(wù)員給客人點(diǎn)點(diǎn)菜,倒點(diǎn)水客人走了收拾一下桌子而已。這種服務(wù)常常會(huì)客人在享受服務(wù)的過程中,經(jīng)常感到莫名其妙,覺得自己被怠,沒有受到應(yīng)有的尊重。而個(gè)性化服務(wù)要在整個(gè)服務(wù)過程中,讓客人的心情愉悅,感到輕松方便,真的享受到“上帝”的感覺。
? ? ? 這幾天酒店住客爆滿,吃早餐的人快到一千了,作為后勤的我主動(dòng)申請(qǐng)去餐飲部幫忙收餐具。在我的幾天的幫忙時(shí),我就把個(gè)性化服務(wù)全面地運(yùn)用到了服務(wù)過程中,贏得了顧客的一致好評(píng)自己也覺得特有成就感。
? ? 其實(shí)個(gè)性化服務(wù)服務(wù)并不難,只要用心關(guān)注,把客人當(dāng)成家人關(guān)心照顧,誰都能做好。例如(1)我發(fā)現(xiàn)一家四口坐在一張餐桌旁就餐時(shí),媽媽在喂一個(gè)四五歲的女孩吃飯,爸爸呢,左手拉著一個(gè)不到一歲的寶寶的胳膊,看樣子是怕她亂動(dòng)磕著碰著,自己用右手在吃飯,我馬上找到一個(gè)寶寶椅搬到他們座位旁說:先生:您好!能讓寶寶坐在寶寶椅上嗎?這樣寶寶會(huì)很安全,你也能好好吃飯了。這時(shí)男女客人異口同聲地說“謝謝,你想的太周到了”。我說,這是我應(yīng)該做的。還有一位剛吃完早餐的美女背著包往外走:我說:“您好,美女,請(qǐng)慢走!三亞的紫外線太強(qiáng),請(qǐng)您出去玩兒時(shí)一定帶上傘或帽子,,避免皮膚曬傷?!毙」媚镎f:“謝謝您的提醒,我還真的忘記帶傘了,這就回房間去拿”謝謝!其實(shí)我做的這兩件事情不是什么難做的事情,但是對(duì)客人來講,他會(huì)覺得我是真心地為他們著想,這樣的服務(wù)讓他們感到很舒心很放心,不是嗎?
? ? 在不久的將來,三亞將被打造成國際旅游島,酒店將作為流動(dòng)人群的驛站。未來的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),而個(gè)性化服務(wù)是賓客對(duì)服務(wù)的最高要求。所以提供令人稱心如意、高度滿意地服務(wù)是形成酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵,是酒店的服務(wù)與管理通往成功的畢竟之路!!絕不是所謂的三陪服務(wù)!!