1——樹莓
樹莓，又稱山莓，直立灌木，高1-3米;枝具皮刺，幼時(shí)為柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形。多生于向陽(yáng)山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮濕處。
我對(duì)樹莓的身世來(lái)處頗費(fèi)猜度，但直覺告訴我，她不會(huì)來(lái)自名門望族。
弄清她的底細(xì)幾乎不費(fèi)周折。恰如我所猜度，她另有別名山莓、山拋?zhàn)?、刺葫蘆等等，不下十種。雖然同屬薔薇科，但是如此混亂的命名足見其血統(tǒng)與基因的混雜。
樹莓不屬于貴族幾乎是肯定的。這一點(diǎn)只需看看她生長(zhǎng)的環(huán)境即可了然——山坡、溪谷、荒地和灌叢，都是她撒野的歡樂(lè)谷。她尤其鐘情剛剛開墾的荒地，在植物貴族們避之唯恐不及的荒蠻之地，她以根蘗芽，所向披靡。植物學(xué)稱其為“先鋒植物”，算得上專業(yè)性褒獎(jiǎng)。我聞之肅然。
樹莓對(duì)貧瘠的巨大適應(yīng)性和對(duì)陽(yáng)光的忠誠(chéng)造就了她的氣質(zhì)和稟賦。她是墾殖者，即便經(jīng)過(guò)改良，依然具有墾殖者的骨性。我能夠嘗到她酸甜中隱藏得極為深幽的微苦。
藥典認(rèn)為她能澀精益腎、助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒。這就對(duì)了，她不是人見人愛的佳果，是被某些人忌諱的良藥。（西庫(kù)本人語(yǔ)）
2——苦櫧果
苦櫧是一種常綠喬木，四季如春。四五月開花，十月結(jié)堅(jiān)果，呈小錐形，果實(shí)成熟落地外外有刺，炸裂開，露出深褐色堅(jiān)殼果實(shí)，蒸煮后剝殼可食其肉，味略苦后后甘。富含淀粉和微量元素，荒年充饑，亦可磨粉做餅或豆腐。
最值得回味的莫過(guò)于家鄉(xiāng)的苦櫧豆腐，雖說(shuō)豆腐，其實(shí)根本沒(méi)有豆類的成份。每到入冬以后，我和姐姐天天往返于村口的苦櫧樹下，看看有沒(méi)有成熟的苦櫧果散落，有時(shí)去得稍晚了一點(diǎn)，地上只留下一串串腳印。在村口苦櫧果撿的差不多的時(shí)候，我們就到大山塢里去摘些成熟的苦櫧果，湊上幾斤后，母親就將其曬干、破除外殼、去掉果仁上的表皮，然后用清水浸泡數(shù)天，去其澀味，再磨成漿，如豆腐般制作，待到冷卻后，就成了黃黑色的苦櫧豆腐。這種無(wú)污染、能降脂降壓的山野珍肴，母親還常常舍不得吃，留到春節(jié)期間招待親朋好友，還會(huì)得到一連串的夸贊聲。（衢州市常山縣 梁木）
3——茶籽
茶籽，按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。
在我國(guó)古代，就有很多關(guān)于茶油的記載——
本草綱目：茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢
綱目拾遺：茶油可潤(rùn)腸、清胃、解毒、殺菌
農(nóng)息居飲食譜：茶油可潤(rùn)躁、清熱、息風(fēng)和利頭目，烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光、諸油惟此最為輕清，故諸病不忌
農(nóng)政全書：茶油可療痔瘡、退濕熱
隨之居飲食譜：茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！?/p>
顯然，我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品。
4——栗子
栗子，又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經(jīng)濟(jì)植物，原產(chǎn)地為中國(guó)，是中國(guó)馴化利用最早的果樹之一。板栗的栽培至今已有3000多年的歷史，其分布較廣，種質(zhì)資源十分豐富。不僅含有大量淀粉，而且富含蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，素有“干果之王”的美稱。味道香甜可口，肉質(zhì)美味，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。
慢性腹瀉吃點(diǎn)栗子
相傳晉王李克用任河?xùn)|節(jié)度使時(shí)曾率部隊(duì)追擊敵軍，只因部隊(duì)糧食短缺，眼看功虧一簣，這時(shí)，晉王見到周圍山林上有許多成熟的栗子，于是命令士兵采摘山栗作糧,蒸熟為飯,士兵們不僅充饑，而且原來(lái)患有腰腿酸痛和慢性腹瀉的疾病，也不治而愈了，結(jié)果士氣大振，終于使這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)大獲全勝。
陳水河整理，感謝梁木先生，西庫(kù)本人先生
