六月底在位于西雅圖附近的奧林匹克國家公園呆了差不多四天,行程照理并不算匆匆,只因女兒才一歲,不便于深入探索,只能在自然的邊緣淺嘗輒止。
第一日上午我們從灣區(qū)飛到西雅圖,離開西雅圖已六年了,重返故地,親切的感覺一下飛機(jī)便迎面而來。我們住在市中心的Westin Seattle,中午去附近的鼎泰豐用餐。這是鼎泰豐在西雅圖開的第三家店,相較之下,灣區(qū)至今僅有一家。下午去著名的Pike Place Market逛了一圈,對(duì)法式小點(diǎn)感興趣的同學(xué)可以試一下Le Panier,對(duì)希臘酸奶感興趣的同學(xué)可以試一下Ellenos。夏天是櫻桃的季節(jié),所以最值得推薦的可能是本地的櫻桃(華盛頓州的甜櫻桃產(chǎn)量全美第一),特別是Rainier品種(該品種是華盛頓州立大學(xué)在1952年開發(fā)的,以Mount Rainier命名)。晚飯去了Lola,一家相當(dāng)不錯(cuò)的地中海風(fēng)味的餐館。印象最深刻的還是Lola Spreads,新鮮出爐的pita配上六種不同的醬料,讓人覺得平日里普普通通的pita加hummus的組合原來可以這么好吃。
第二天在賓館用完早餐后,我們就啟程去奧林匹克半島,第一站是Port Angeles。這次游奧林匹克國家公園的路線是逆時(shí)針繞奧林匹克半島一圈。若想從Sea-Tac機(jī)場(chǎng)直接出發(fā)的同學(xué)可以考慮順時(shí)針繞一圈。我們?cè)敬蛩阕餮艌D到Bainbridge Island的渡輪,但錯(cuò)過了最合適的一班,為了節(jié)約時(shí)間(渡輪差不多一小時(shí)一班),就從西雅圖南面的城市Tacoma那邊繞過去了。對(duì)于時(shí)間掌控比較好的同學(xué),還是推薦坐渡輪,既可以少開些車,又可以看看海景,何樂不為?
從Tacoma沿16號(hào)公路向北開會(huì)經(jīng)過Bremerton,美國海軍在那邊有基地,從16號(hào)公路轉(zhuǎn)3號(hào)公路時(shí)可以看到幾艘老舊的航空母艦,據(jù)Wikipedia,好像是儲(chǔ)備中的小鷹級(jí)。所謂儲(chǔ)備,就是不在現(xiàn)役但又不舍得拆掉或賣掉,說不定哪天需要。英文中稱此類儲(chǔ)備艦隊(duì)為“樟腦丸艦隊(duì)”(Mothball Fleet),也就是像用樟腦丸封存起來一樣。其實(shí)那個(gè)基地有兩艘現(xiàn)役的尼米茲級(jí),但說不定又出去打人家或嚇人家了,不一定看得到。
快到Port Angeles時(shí),我們經(jīng)過小城Sequim,在一家中餐館吃了便飯。Sequim雖小,卻被譽(yù)為北美的薰衣草之都,據(jù)說只有法國有更大的薰衣草種植區(qū)。那里每年七月都會(huì)舉辦三天的薰衣草節(jié),感興趣的同學(xué)可以相應(yīng)調(diào)整行程??偣矁蓚€(gè)半小時(shí)的車程后終于到達(dá)Port Angeles,在Olympic Lodge安頓下來。Port Angeles在美國的西北邊境上,是個(gè)港口小城,隔了海峽就是加拿大,那里有直達(dá)維多利亞的渡輪。
奧林匹克國家公園覆蓋奧林匹克半島的大部分地區(qū),占地大約3,700平方公里,比黃石公園的一半略小,但比優(yōu)勝美地略大一些。其特點(diǎn)是有豐富的生物多樣性,一共有三種不同的生態(tài)系統(tǒng):亞高山森林和草甸、溫帶雨林、太平洋海岸,1909年西奧多·羅斯??偨y(tǒng)將其列為國家紀(jì)念區(qū),1938年富蘭克林·羅斯福總統(tǒng)將其列為國家公園,1988年成為聯(lián)合國世界遺產(chǎn)。講到國家公園,無法不對(duì)西奧多·羅斯??偨y(tǒng)致以最崇高的敬意。不要說他在環(huán)境保護(hù)和外交政策上的豐功偉績,就是減免庚子賠款用于扶持中國教育(部分返款用于創(chuàng)辦清華留美預(yù)備學(xué)校,即清華大學(xué)的前身)也是他主推的。他在1907年的國會(huì)演講中有這樣一段:
This Nation should help in every practicable way in the education of the Chinese people, so that the vast and populous Empire of China may gradually adapt itself to modern conditions. One way of doing this is by promoting the coming of Chinese students to this country and making it attractive to them to take courses at our universities and higher educational institutions. Our educators should, so far as possible, take concerted action toward this end.
翻譯成中文是:
這個(gè)國家(美國)要盡一切可能幫助中國人民的教育,以便讓領(lǐng)土廣袤、人口眾多的中華帝國逐漸調(diào)整并適應(yīng)當(dāng)代的環(huán)境。行之有效的辦法之一是鼓勵(lì)中國學(xué)生來我國留學(xué),讓我們的大學(xué)和高等教育機(jī)構(gòu)能夠吸引他們來這里上課。只要可能,我們的教育者們應(yīng)該采取一致的行動(dòng)以達(dá)成這一目的。

當(dāng)天下午我直奔第一個(gè)景點(diǎn):颶風(fēng)嶺(Hurricane Ridge)。從山腳開到颶風(fēng)嶺的游客中心大概35分鐘,海拔1,598米。若仁者樂山,智者樂水的邏輯成立的話,仁者和智者在這里皆有所得。朝南而望是連綿的雪山,向北而眺是的蔚藍(lán)的大海。雪山中包括奧林匹克半島上的最高峰——奧林匹克山,海拔2,432米。


除了享受開闊的遠(yuǎn)景外,這里也有好幾條小徑供人健行。因?yàn)楹0胃?,路邊隨處可見還未化盡的積雪。還可以遇見黑尾鹿,它們主要分布在美西北的太平洋沿岸,從北加州一直到阿拉斯加。從晚春到初秋,它們會(huì)到海拔高的地方吃草和嫩的枝葉。當(dāng)冬天臨近時(shí),它們會(huì)遷徙到山下,去林中覓食。由于時(shí)間有限,我只在兩條短的小徑上走了一走。若時(shí)間和精力允許,我覺得應(yīng)該走一下颶風(fēng)山小徑(Hurricane Hill Trail),單程2.6公里,爬高約200米,估計(jì)那里會(huì)更有“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小”的感覺。


當(dāng)天晚飯我們?nèi)チ?a target="_blank" rel="nofollow">Cafe Garden,以小城的水準(zhǔn)來說,還真是一家不錯(cuò)的飯店,特別是吃到了當(dāng)天捕上來的Dungeness蟹,肉質(zhì)鮮美有彈性。雖然這種蟹如今全美可能都能買到,但它畢竟是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),以離Port Angeles不遠(yuǎn)的港口小鎮(zhèn)Dungeness命名,而且不經(jīng)速凍的烹飪?cè)诳诟猩嫌匈|(zhì)的區(qū)別。海鮮的關(guān)鍵在于食材的新鮮,能夠展現(xiàn)原味的最最樸素的烹飪往往是最好的烹飪。幾年前去阿拉斯加,在需要三個(gè)小時(shí)海上顛簸的遠(yuǎn)海里釣上一條sea bass和一條三文魚?;氐桨渡?,我們就在房車?yán)飳⒛菞lsea bass稍許煎了一下,迄今為止在我的記憶中,未能有任何海鮮超越它了。