不好意思，我就是傳說中最Low的那種吃貨——只要是
沒吃過的東西，都想嘗嘗都覺得好吃。
so ，寫東北吃食有點傷腦筋 …… so ,這篇小稿
只是記錄我的東北餐飲流水賬，
不算東北菜的好說歹說。
我對東北菜的印象就是小雞燉蘑菇和大豐收，so，這次東北之旅的餐食給自己定了一個原則：不管喜不喜歡，首選當?shù)靥厣〕?，特別是地域風(fēng)格強烈、出了這村就沒這店的那種，一概殺無赦。
情況不明時，參考電視劇《闖關(guān)東》《東北往事》還有 《小姨多鶴》 ? 當然，《剃刀邊緣》也算，哈哈。
首先是餃子。東北21天，我把一年的餃子都吃完了。一開始是慕名找到大連喜家德，海參餃膩滑彈牙……它在宣傳片里說，自家餃子尺寸偏長是為了讓食客咬一口后親眼判斷食材的新鮮，而不是囫圇一口吞下難辨匠人用心。
同行的伙伴看了我一眼“像你寫的……總是巧妙地強詞奪理。”
我才不介意呢，既然大家是一個套路的，當然“惺惺相惜”。
◆ ? 大連的日本菜出乎意料地好吃，這家店的牛肉沙拉讓我欲罷不能，連續(xù)吃了兩次 ?。
東北的餃子跟我們的小鍋米線一樣，無數(shù)品牌無數(shù)秘方無數(shù)流派無數(shù)套路……沒選擇的時候，我就吃餃子打鹵面。這種深植黑土地的小吃，無功也無過。
到長白山那天下大雪，住店老板建議我們吃狗肉湯飯御寒，我嘗了一口因為明顯的膻味和深深的負罪感，猶豫再三還是點了個朝鮮拌飯還有打糕。
打糕很好吃分量亦大得嚇人，吃不完的打包帶在身上當零食。
東北的小米粥最好喝，即便是雞毛小店里新熬的小米粥也油亮發(fā)光，趁燙，吱溜喝下……時不我待啊。
◆ ? 松江河萬達度假酒店，巧克力蛋糕很好吃。
最舒服的吃吃喝喝，是在哈爾濱。
老道外是老店與老建筑混搭的地方，《闖關(guān)東》里類似朱開山一家“后富起來”的人家都是在這里開餐廳建公館。早餐去李氏熏醬老街砂鍋居，嘗他家做了100年的豆腐丸子……正碰上一個東北女人進門，大紅唇一張大喊要吃肉，一只燒雞一個砂鍋一個拌菜再配油餅大蒜，這是早餐時間啊……我只好說我們是上海人了，否則沒臉解釋為啥三個人才點一份套餐了。
是的，東北本土館子的飯菜分量很大，常常是巍峨一臉盆子的壯觀。不過，在各種現(xiàn)代購物中心里的餐館，分量就少多了，和南方城市差不多。
再到漂亮的老鼎豐吃西點，小蝴蝶酥、奶油卷筒、迷你泡芙是TOP 3，論斤賣?？偹憧梢猿远嗌儋I多少，不至于又要冒充小胃口上海人。
電視劇《剃刀邊緣》里那個能干但運氣不夠好的特務(wù)科科長白冷晨常去馬迭爾西餐廳吃飯……我如法炮制，去中央大街馬迭爾西餐廳吃蔬菜沙拉，去街對面的梅華西西餐廳喝紅菜湯，最后再去埃迭姆老華僑西餐廳吃馬迭爾面包夾紅腸。
馬迭爾冰棍最迷人，奶油葡萄干朗姆酒各種口味都有，5元一根，我從街頭吃到街尾。認真觀察了一下，哈爾濱本地人也吃馬迭爾冰棍的，其它那些品牌的冰淇淋統(tǒng)統(tǒng)沒什么機會。
直覺告訴我，哈爾濱中央大街是馬迭爾的主場呀。哈哈
印象深刻的一次吃喝是在海拉爾。
早上五點從車站出來胡亂選了一家早飯鋪子胡亂點了牛肉包子和小米粥……真好吃啊，牛肉酥香小米粥溜滑；第二天再去，點了羊肉包子和奶茶……更好吃！我完全呆了，一直認為火車站客運站附近臟亂差不會有好吃的東西……真打臉。
離開海拉爾那天，我特地去這家店打包了一大瓶奶茶，以后應(yīng)該喝不到如此對胃口的奶茶吧。
還有一個趣事：某天住店老板帶我去當?shù)夭耸袌鲑I新鮮的牛奶和大列巴，因為已經(jīng)吃過晚飯，我就打算當明天的早餐……半夜被奶香驚醒，忍不住起床喝了幾口鮮奶又吃了半個大列巴，真好吃呀，一想到幾個小時之后就可以吃好吃的早餐了，我喜滋滋地接著睡。
早上醒來悲劇已發(fā)生：鮮奶壞了大列巴干得像石塊……住店老板很惋惜：這里的東西都是現(xiàn)做現(xiàn)吃不放防腐劑的呀……幸虧半夜偷吃過，我慶幸地直跺腳。
◆ ? ?滿洲里香格里拉的下午茶很吸引當?shù)亍伴e散人員”
不過，東北的傳統(tǒng)燉菜對我還是沒吸引力，在齊齊哈爾試過一次三干燉五花肉，看見混沌不堪的小臉盆抬上來時，我就沒了胃口。
后來，整個東北之旅我都沒染指過任何燉菜。
◆ ? ?東北傳統(tǒng)燉菜的特點就是混沌一鍋，基本看不出食材。
東北之旅游記還有——
