貴州除了山多、水多
名補也很多。
個個高顏值、接地氣、原生態(tài)
最主要的是，它們“補功”都非常厲害……
反正，就是來治你的！
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1
滋補天王：天麻
出生地：畢節(jié)大方
神補指數(shù)：★★★★★
看門功夫：保護大腦神經(jīng)系統(tǒng)、降血壓、防治心血管疾病、抗驚厥、鎮(zhèn)痛。
血統(tǒng)：該名補明朝時期就是進貢皇室的珍品，有600多年的進貢歷史，素以“滋補之王”的稱號揚名中外。
大方天麻主產(chǎn)于大方縣九龍山脈的深山叢林中和世界罕見的國家天然5A級景區(qū)百里杜鵑叢林中，出生嬌貴。
獨門武器：貴州天麻藥用成分天麻素的含量均較高，而且還有10多種含量較高的人體所必需的元素，如鉀、鈉、鈣、硫、磷、硼、錳、鈷、鉬、銣等。野生大方天麻的天麻素含量更達到0.5%-1.0%。
誰和它最配？
天麻燉土雞、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋 、天麻燉鴿子、天麻魚頭湯、蜂蜜蒸天麻等等的CP搭檔神補效果都是極好的。
2
提升免疫力：杜仲
出生地：安順普定
神補指數(shù)：★★★★★
看門功夫：補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎、降血壓、增強人體免疫力。
血統(tǒng)：杜仲是國家二級珍貴保護樹種。貴州特有的高原氣候尤其適合杜仲生長，所以貴州有杜仲之鄉(xiāng)的美名。
獨門武器：杜仲是名貴滋補藥材，其有效成分中除了含有大量已知活性的藥用成分外，還含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如13種人體必需微量元素，豐富的VE和β胡蘿卜素，以及少量的VB1 、VB2等。
誰和它最配？
杜仲燉豬腰、黨參杜仲燉牛肉、杜仲花生牛尾湯、杜仲排骨湯、杜仲銀耳羹、當(dāng)歸杜仲魚湯。
3
補品之首：野靈芝
出生地：銅仁梵凈山
神補指數(shù)：★★★★★
看門功夫：扶正固本、增強免疫功能、提高機體抵抗力。
血統(tǒng)：貴州的野生靈芝主要分布在梵凈山自然生態(tài)保護區(qū)，它擁有特殊的地理條件，是靈芝生長的天然大溫室。高海拔、低緯度、散射光時間長、晝夜溫差極大，造就了貴州優(yōu)質(zhì)的靈芝仙草，其藥用和營養(yǎng)價值極為豐富。
獨門武器：《本草綱目》中把靈芝評為上上之藥，藥性“味苦平，無毒，益心氣，補中，增智慧；久食，輕身不老，延年神仙”。在民間更把靈芝視為草木菁英，稟天地之靈氣，譽為“瑞草”、“不死草”、“仙藥”?！栋咨邆鳌分?，白娘子就是用靈芝這仙藥使許仙死而復(fù)生的。
誰和它最配？
靈芝煲湯、靈芝煮水、靈芝泡酒、靈芝燉肉、靈芝銀耳羹、靈芝茶。
4
養(yǎng)發(fā)圣品：何首烏
出生地：都勻、施秉
神補指數(shù)：★★★★
看門功夫：養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)、解毒。
血統(tǒng)：何首烏有雌雄二種（赤，白二種），性喜高溫高濕，生長于海拔1000米以上的山麓。都勻和施秉都是貴州典型的何首烏種植基地。
獨門武器：何首烏形狀如人形，可促進毛發(fā)生長的功效，故稱何首烏。具有主血虛頭昏目眩、心悸、失眠、肝腎陰虛之腰膝酸軟、須發(fā)早白、耳鳴、遺精、腸燥便秘、久瘧體虛、風(fēng)疹瘙癢、瘡癰、瘰疬、痔瘡。
誰和它最配？
何首烏炒雞丁、何首烏炒豬肝、何首烏泡水、何首烏粥、何首烏魚頭豆腐煲。
5
真菌皇后：竹蓀
出生地：畢節(jié)織金
神補指數(shù)：★★★★☆
看門功夫：對高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。
血統(tǒng)：竹蓀是世界上最珍貴的食用菌之一，因其體姿優(yōu)美、氣味清香和營養(yǎng)豐富而被譽為“真菌皇后”、“真菌之花”。貴州烏蒙山區(qū)出產(chǎn)的紅頭竹蓀又被稱為中國傳統(tǒng)竹蓀，其主產(chǎn)地的織金縣被稱為“中國竹蓀之鄉(xiāng)”。
獨門武器：竹蓀史上被列為“宮廷貢品”，同時也是食療佳品。竹蓀菇體中富含19種氨基酸，多種維生素和微量元素。民間驗方中可知有顯著的滋補作用和提高人體抗病能力?？煞乐胃哐獕翰?，降低膽固醇，減少腹壁脂肪貯積，以及多種神經(jīng)血管系統(tǒng)疾病。
誰和它最配？
竹蓀燉雞、菌類燉竹蓀、竹蓀蘿卜湯、竹蓀排骨湯、肉片竹蓀。
6
提神利器：野黨參
出生地：畢節(jié)威寧
神補指數(shù)：★★★★★
看門功夫：補氣、增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能。
血統(tǒng)：威寧黨參的種植已經(jīng)有百年歷史，上世紀中葉出口東南亞及歐美國家，曾獲國家免檢產(chǎn)品證書。
獨門武器：黨參最宜用于平素倦怠乏力、精神不振、語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。
誰和它最配？
黨參枸杞雞肉湯、黨參燉乳鴿、黨參杞子豬肝粥、黨參北杏煲豬肺、參苓粥、參棗米飯、黨參田雞汁。
7
健脾佳品：山藥
出生地：安順
神補指數(shù)：★★★★☆
看家本領(lǐng)：健脾、固精、補肺益腎
血統(tǒng)：安順山藥有300年以上種植歷史，是食藥兼用的蔬菜作物，具有皮薄、肉質(zhì)嫩、味道鮮美的特點，主產(chǎn)于該市西秀區(qū)，特別是劉官鄉(xiāng)所產(chǎn)山藥品質(zhì)優(yōu)良。
獨門武器：人體所需的18種氨基酸中，山藥就有17種，其含量比當(dāng)歸、黃芪、黨參還高，并且有滋陰補腎、補脾健胃、降低血壓和血糖、延緩衰老的保健功能，是一種很好的治療糖尿病的食藥兼用的藥用植物。
誰和它最配？
山藥炒木耳、山藥燉湯、山藥糕、蒸山藥、山藥炒肉、糖醋山藥。
8
提氣補腎：黑糯米
出生地：惠水縣
神補指數(shù)：★★★☆☆
看家本領(lǐng)：益氣健脾、生津止汗、補腎。
血統(tǒng)：惠水黑糯米，又稱紫糯米，栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載，從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”，是御餐中的珍品。
獨門武器：中醫(yī)“有黑入腎，腎強則青春煥發(fā)，精力充沛”之說；產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱，有利于增加乳汁，哺乳嬰兒。黑糯米不僅對產(chǎn)婦有良好的滋補作用，而且對于慢性病患者、恢復(fù)期病人和體虛者，都是一種很好的營養(yǎng)滋補品。
誰和它最配？
黑糯米粥、黑糯米甜品、黑糯米糕點。
9
靜心利濕：茯苓
出生地：黎平縣
神補指數(shù)：★★★★
看家本領(lǐng)：利水滲濕、健脾、寧心。
血統(tǒng)：據(jù)《黎平縣志》記載：從二十世紀六十年代開始從事人工栽培茯苓，至今已有五十多年的歷史，曾被國家輕工部評為“出口免檢產(chǎn)品”，遠銷世界各地。
獨門武器：茯苓味甘、淡，性平，用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。
誰和它最配？
白茯苓粥、山藥薏仁茯苓粳米粥、苡仁茯苓粥、茯苓奶茶。
10
解毒圣手：玄參
出生地：道真縣
神補指數(shù)：★★★
看家本領(lǐng)：滋陰、降火、除煩、解毒。
血統(tǒng)：道真是貴州最大的玄參產(chǎn)地，也是中國重要的玄參基地，每年的產(chǎn)銷量約占全國1/6，品牌和質(zhì)量特點在全國中藥材市場都有重要影響。
獨門武器：玄參主治熱病傷陰，舌繹煩渴，發(fā)斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，津傷便秘，吐血衄血，咽喉腫痛，癰腫，瘰疬，溫毒發(fā)斑、目赤、白喉、瘡毒。
誰和它最配？
玄參豬肝煲、玄參茶飲、玄參磁石酒、蛇舌草玄參飲、玄參烏梅粥、玄參升麻湯。
最后再說一句，這十大名補
可都是貴州地理標志產(chǎn)品喔~
貴州的十大名補是不是酷酷噠樣子~
補氣、補血、補腦、補脾……
簡直生來就是拯救我等上班狗的圣手嘛~
貴州新目標綜合整理，轉(zhuǎn)載請注明出處
