搬家了,住進(jìn)新建成的小區(qū)。剛來時(shí)入住率不高,街面上也絕少商鋪,走在路上只覺得可憐巴巴像失了路的游魂。近一年才漸漸多起人來,飯館商店林立,清晨炊煙淡淡,入夜燈火不熄,才鑿實(shí)了活在人間的意念。
最近街邊開了一家露天的涮串。在太原很常見的樣式,手推車上四方規(guī)整的池,被中間擋板分成兩塊,一方辣,一方清。各色蔬菜和海鮮制成品,魚豆腐蟹棒魚丸一類,被串在簽上浸在鍋里慢煮,鍋之四維延伸出半米長小桌,供客人將盛醬料的小碗擱置,隨意取食鍋中菜串,擼在碗中蘸著小料慢用。騰騰的水汽從鍋上生起,入秋天一涼,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能望得見,而沒有燒烤攤?cè)侨藚挼臒熚?,是著?shí)討人歡喜的煙火意象和生活氣息。這樣的場景在北京不大常見,皇城腳下秩序?yàn)橄?,街邊攤也大都?guī)規(guī)矩矩縮進(jìn)鋪里。二環(huán)內(nèi)學(xué)院聚集的一片,走十幾里路都尋不到一處,讓人不免懷疑學(xué)術(shù)家是否真的不食人間煙火。
而這小區(qū)是越來有樣了。
攤主是一對年輕夫婦。這樣的配合很有意思,潛意識里賜予食客一種和睦的溫馨,不易察覺,可確然存在。鍋內(nèi)食材的增補(bǔ),對客人要求的回應(yīng),餐費(fèi)的結(jié)算,種種細(xì)節(jié)貫穿著兩人的默契,甚或不默契時(shí)幾句嗔怪,也像脆皮的豆沙春卷,滾燙堅(jiān)硬的外表里藏著可預(yù)知的沙甜。挑選菜簽的間隙,想見完整的蔬菜是如何化作手牽手的薄片,繼而也不難想見午后陽光正暖,二人如何圍在食材前,將切好的菜片串在簽子上,大段的沉默,或是有一搭沒一搭的閑聊,所涉都是最平凡普通的小事,菜場買菜時(shí)的機(jī)智,對昨夜醉酒來吃宵夜男人的猜測——他或許已經(jīng)一連來了好幾晚...食客恣意的遐想,最終不免要落腳到長相廝守四字上。這樣美好的想象,又能為入口菜肴增添幾許情味。大飯店里正襟危坐等待上菜的大人們,如此情味是很難體會到的吧。
男主人的樣貌像極了一位曾極親密又失聯(lián)已久的初中摯友,抬眼打量的片刻,不禁回想起當(dāng)年放學(xué)路上的歡鬧,和時(shí)間作孽的疏離。而今天各一方,不知他有沒有找到這樣一位佳侶,陪自己履涉人生?秋氣悲寒里,我又幾次掃過男主人的面容,對這位老朋友越發(fā)想念了。
身旁禁挨的食客是個五六歲光景的小女孩,一串接著一串,邊吃邊拿小手指指點(diǎn)點(diǎn):“下面吃什么呢 ?爸爸給我拿一串白菜吧。油條是什么?哦,就是麻葉呀。我要一串麻葉“。爸爸有些繃不住,“寶寶你都吃了這么多,吃太多會生病的。“小女孩認(rèn)真坐下,想了一會兒,收了小手,不再要了。而她嘴上,前襟上,都放肆的沾滿淋滿芝麻醬,孩子吃飯最不顧外表和儀節(jié),因而也最盡興。
我食罷起身,掃微信付款,收款方的名字是:成xx做人要厚道艱苦奮斗實(shí)事求是。不禁笑了,又同時(shí)感到家鄉(xiāng)的樸實(shí)真誠,有一瞬間,我就想這么住下去,不回北京了。