營養(yǎng)科普講座實戰(zhàn)技巧

“講”的技能(營營養(yǎng)師)

科普講座(PTT)、專題講座(PPT)、微課(微信群)、培訓課程(PPT)、小組討論/發(fā)言、營養(yǎng)咨詢

電視/廣播節(jié)目或采訪

科普講座基本流程

01確定主題:兼顧需要、興趣與能力

02收集資料:已有的、新的靠譜的

03制作PTT:思路、模板、簡潔

04講解:演講、反饋、改進

找資料的一般程序

第1步大腦中①基本概念知識②粗淺印象記憶③誰寫過類似的④可能會在哪里

第2步電腦或書籍中①電腦中文件夾②書籍文本資料③指南標準法規(guī)④專家權威專業(yè)

第3步專門專業(yè)網(wǎng)站①官方政府網(wǎng)站②學術學會網(wǎng)站③專業(yè)查詢網(wǎng)站④名家博客微博

第4步百度①專家姓名+主詞②權威機構+主詞③權威媒體+主詞④主詞+輔詞+其他

思路是關鍵

思路從資料中產生,然后到資料中去完善

資料=已有資料+新找到的資料

思路是指順序、邏輯、條理、對比、引申等

每個點:“三段論”:明確問題、分析問題、解決問題(直至實用)

整篇:有強調、節(jié)奏、層次;有觀點、數(shù)據(jù)和文獻

PPT制作技術,常見問題：

模板選擇要和主題相配合

基本結構:標題、目錄、正文(分節(jié))、小結、結束頁

文字要有表現(xiàn)力力(重點突出、著色、變換字體及字號等方式

文字不要太多

內容,不要“拐彎"

圖片要與內容直接有關,盡量少用裝飾性圖片

標題不要重復出現(xiàn),要表達完整內容

內容中少用“術語”(對聽眾而言),除非你實在繞不過去

演講現(xiàn)場,基本要求：

著裝:得體/隨便

開場:重視“破冰”環(huán)節(jié),比如客觀介紹自己/自謙或不流暢

站位:面向聽眾/肯對聽眾或頻頻回頭

口齒:清晰/含混嘟囔;語言簡潔/啰嗦反復

眼神:與聽眾交流/盯住電腦或課件,巡視全場/只看前排

中語速:有(快慢高低)節(jié)奏/平鋪直敘

動作:有一些手勢/小動作