挖野菜

文/不倒翁

1960年，是我國連續(xù)三年自然災(zāi)害的起始之年，就在這一年我考上了沈陽市二十六中學(xué)吃上了初中生的糧食定量，每人每月三十一斤，一下子比一般市民多了三斤半，很高興了一陣子。

然而，那時(shí)每人每月三兩油，半斤肉，過年每人供應(yīng)半斤帶皮花生，副食和蔬菜也憑票供應(yīng)，量不是很大，所以人們普遍覺得糧食不夠吃（現(xiàn)在看是副食不足）。

有一次沈陽市城內(nèi)因調(diào)度不暢，連續(xù)十八天沒有從外運(yùn)進(jìn)糧食，引起了市民的恐慌。飯店也乘機(jī)哄抬票價(jià)，小北飯店一個(gè)二兩面大的黑面饅頭，上面切成十字花，泡在有幾個(gè)蔥花兒的高湯里，收四兩糧票、一角錢，比平時(shí)高了一倍，還好市政府及時(shí)調(diào)撥了糧食平息了恐慌。

為了應(yīng)對(duì)饑荒，報(bào)紙宣傳了“泡米增量法”“淘米水沉淀法”，各企業(yè)也各自做出了代食品(原料是玉米棒），我們二十六中學(xué)還在玻璃溫室里培養(yǎng)了“人造肉”(一種菌類）……，同時(shí)老百姓也都自己找一些野菜、樹葉、干菜幫兒充饑。

很快近郊菜田邊的馬齒莧、莧菜等野菜幾乎被挖凈，人們只好到更遠(yuǎn)的郊區(qū)去挖野菜，每到星期天，人們就會(huì)乘公交車，然后步行，在郊區(qū)的路上形成了絡(luò)繹不絕的挖野菜大軍。

我挖野菜的地點(diǎn)有兩個(gè)，一個(gè)是東陵區(qū)的前進(jìn)公社，另一個(gè)是高坎公社，因?yàn)檫@兩處相對(duì)離我家近，并有公交車。如果去前進(jìn)公社就乘19路公交車到大二臺(tái)子下車(終點(diǎn)站），然后上坡，經(jīng)關(guān)帝廟，榆林堡，一直到大洼一帶就可以挖到野菜。

如果去高坎公社，我則由家走到小東門坐18路車，到東陵區(qū)公園(終點(diǎn)站）下車，步行經(jīng)養(yǎng)老院、到七間房一帶就可以挖到野菜。

這兩處，每次去都要走六七公里的路程，因此路上的時(shí)間要大于挖野菜的時(shí)間。我記得那時(shí)去的不是高粱地就是玉米地，高粱、玉米還沒成熟，但看青的民兵已經(jīng)上崗，不時(shí)朝天鳴槍示警，告訴我們這些人別破壞莊稼。

我們要挖的野菜叫苣荬菜，那時(shí)已經(jīng)長得很大，用小鏟挖，是挖不下來的，我的鄰居鐘大哥特意在他的工廠里做了一把割菜小刀送給我，割起菜來，鋒利極了，刀到根斷，所以有時(shí)用不了一個(gè)小時(shí)，就裝滿一面袋子。

回來從公交車下來的時(shí)候，每個(gè)人都扛著裝滿野菜的口袋，臉上盡是豐收的喜悅，行進(jìn)在路上，很是壯觀。

苣荬菜很苦，必須煮后擠干才能去掉苦味。再和玉米面團(tuán)成菜團(tuán)，那時(shí)我和爺爺奶奶一起生活(哥哥住校），每天中午給上班的爺爺帶三個(gè)菜團(tuán)，給我?guī)蓚€(gè)，奶奶自己只留一個(gè)。

有時(shí)我?guī)У牟藞F(tuán)沒等到中午就吃掉一個(gè)。菜團(tuán)吃長了也不愿吃，心想吃不摻菜的大餅子就好了。后來隨著形勢(shì)好轉(zhuǎn)，副食品和蔬菜逐漸增加，有一段甚至動(dòng)員上班的職工買“愛國肉”和“愛國蛋”，這樣一來挖野菜的隊(duì)伍也不見了。

時(shí)間飛快，轉(zhuǎn)眼就是半個(gè)多世紀(jì)，時(shí)代發(fā)展了，生活水平逐漸提高，跟挖野菜的時(shí)代相比，我們現(xiàn)在天天似在過年，我對(duì)現(xiàn)在的生活很滿意，但是我們也沒有了那個(gè)時(shí)代所特有的欲望。