鮑魚紅燒肉

民以食為天,對于我來說,再不開心的事情,一頓美餐之后,便煙消云散了。源于愛家人,研究美食,然后愛上美食,昨天剛剛和群里的李老師學(xué)習(xí)鮑魚燒排骨,今天就試了試鮑魚紅燒肉,因為小朋友不適合啃骨頭。先上圖吧

鮑魚紅燒肉

哈哈哈,肯定流口水了吧。我用了10顆鮑魚和400克五花肉,總時間約40分鐘,紅燒的做法相信大家都十分清楚,主要就是老抽,生抽,還有適量的水。鮑魚我是在最后15分鐘加入的。這樣才會凸顯鮑魚的口感嫰滑可口。出鍋后放上一片羅勒葉擺盤,瞬間有了五星酒店的的感覺,味道那就不用說了,小美恒溫慢燉功夫了得,紅燒肉入口后上下牙齒稍稍用力,然后再輕輕拂動你的嘴唇,又香又軟,油而不膩,以至于3歲的小兒激動的只會說,媽媽太好吃了,我還要再吃一塊。而此時的鮑魚更加可口,最有可能是因為昂貴,消滅它的速度高于紅燒肉的兩倍。最后的結(jié)果是孩子們差點舔了盤子。


嗯,忍不住又咽下了口水……

人生,唯有愛與美食不可辜負,期待新作品!

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