喜歡煲湯，已有十來(lái)年的歷史。喜歡喝完湯后血脈通暢的感覺(jué)，仿佛有一股力量涓涓滲透入骨血，瞬間滋潤(rùn)起來(lái)。
與友聊天時(shí)說(shuō)：“喝湯、練瑜伽，已是我生活里不可或缺的一部分?！庇洋@奇：“難道這也能上癮？”對(duì)我熱衷于煲湯之舉，友甚是不解：“怎么會(huì)有那份耐心，那得多麻煩多浪費(fèi)時(shí)間啊！”
其實(shí)，煲湯一點(diǎn)都不麻煩，只要將食材提前準(zhǔn)備好，與水一起裝入瓦罐慢慢地熬，再調(diào)味，就成濃濃的湯了，這倒不用像炒菜那么繁瑣，何樂(lè)而不為呢？
再者，友不懂，我歡喜地就是那一種慢。當(dāng)看著一小簇火苗慍慍地舔著罐底，當(dāng)湯水在罐里“噗噗噗”地響著時(shí)，坐在湯水穩(wěn)妥的香氣里，你的心里會(huì)漫延出滿足，原來(lái)，幸福的日子，是這樣一鼎一鑊滋潤(rùn)出來(lái)的。
想偷懶但又不想虧待胃腹時(shí)，就去菜場(chǎng)購(gòu)一只雞或鴨洗凈用沸水滾去血水后小心裝入罐中，燉的時(shí)候只放了姜去腥氣，有時(shí)會(huì)放些調(diào)理身心的中藥，水沸后調(diào)至文火慢慢兒的熬，等到香氣飄蕩開(kāi)的時(shí)候，那是最誘人的時(shí)刻。進(jìn)餐時(shí)就著一鍋泛著光澤的濃湯，再配以青嫩的菜蔬，那可是絕好的享受。
兒時(shí)喜歡湯拌飯，也因此常遭老媽笑罵，說(shuō)我是屬貓的喜歡吃貓飯。然而不管貓飯還是人飯，我固執(zhí)的覺(jué)得湯泡的飯松軟可口，合我胃口。
這種喜好一直持續(xù)著，直至我這只吃貓飯的“大貓”養(yǎng)育出另外一只吃貓飯的“小貓”，這種喜好也還持續(xù)著。
老媽知道我無(wú)湯不歡，也早已練就了熬一鍋好燙的本領(lǐng)。于是，在我們忙碌工作之余，總讓家中湯香繚繞。常常一路趕回家，上樓時(shí)三步并作兩步，只因?yàn)闃翘蓍g彌漫著的香醇?xì)庀?，早讓饑餓的胃一波三折了。
煲一鍋湯，是一個(gè)人寵愛(ài)自己和家庭的方式，尤其是做了母親的人，湯成了愛(ài)的代名詞。
湯中的雞鴨魚(yú)肉或骨頭菜蔬，在文火的慢慢煨燉下，舒展著自己，全身心釋放著，毫不保留，如同我們對(duì)家人的愛(ài)，不需要短暫的激情，這樣清水變成濃湯的溫和潤(rùn)澤，剛剛好！
