冬天里的零食

很久沒更文了,因為身體的節(jié)奏跟不上。

今天在家做了點平時不常吃的食物,自我感覺還不錯,就發(fā)出來給大家看看,找一下在簡書的存在感吧!

下面才是正點:

一.糯米粑

1.材料:糯米粉、開水、白糖、面包糠

在鍋里

2.過程:

a.糯米粉放容器里,倒入適量開水、白糖,攪拌揉捏,形成不黏手的團(tuán)狀;

b.將揉好的糯米團(tuán)分成一個個小的糯米粑;

c.將拍扁的糯米粑裹上面包糠,放入熱油內(nèi)炸。

炸的過程中可以用鍋鏟輕輕地壓一下糯米粑,既可以讓它吐出吸進(jìn)去的油,又可以讓糯米粑有發(fā)漲的空間。

出鍋了

做的時候沒有想著發(fā)表成文章,就沒拍制作過程。后來發(fā)qq空間大家都問怎么做的,就想著寫出來了。所以,圖片不多,請大家原諒。

這兩張都是原圖,沒有p過的,色澤看起來很棒吧!


二.豆腐包飯

這個豆腐包飯是在一個韓國朋友家吃過,覺得味道挺好的,就買了一些材料來做的。

1.準(zhǔn)備材料:煮熟的米飯、胡蘿卜、黃瓜、芹菜桿、火腿腸、豆腐包飯食材包

這里解釋一下豆腐包飯食材包,因為我是第一次做,朋友就介紹了這個最簡便的方法,買一包食材包,里面有豆腐皮、食用油、干蔬菜。(上面寫的四人份,可我覺得兩個人差不多就可以吃完了。)

這種包裝


里面的材料

2.過程:

a.我家葉先生覺得干蔬菜包不營養(yǎng),所以我自己買了新鮮的蔬菜,洗干凈切成丁,放開水里焯一遍,撈起沖冷水,瀝干水。(因為我切的很粗就又放料理機里打了一遍)

蔬菜

b.把蔬菜丁倒入煮熟的米飯里,倒入食料包里的油、干菜包。可以根據(jù)自己的口味加一些生抽,芝麻油等等。最后一起攪拌均勻。(這個過程可以直接戴手套用手做,我一直覺得用手和食材親密接觸的做飯方式才是一種愛的表達(dá),當(dāng)然除了做油炸的東西。)

拌飯

c.把食料包里的豆腐包打開,把水?dāng)D干,然后把攪拌好的米飯裝進(jìn)去。

豆腐包飯

d.開吃吧!!這個口味是酸甜的,感覺很開胃,但是容易胃酸的朋友嘗嘗鮮就可以了,可不要貪嘴哦!

溫馨提示:如果你家有吃貨,一定要偷偷的做好再告訴Ta。不然,呵呵,我包的速度都沒有我家先生吃的速度快。


好了,新的一年祝大家胃口大開,心情就像胃口一樣好,怎么吃都不胖。

寫這篇不算文章的文章就是想告訴大家,嗨,我葉糖糖與簡書一直同在,我沒有忘記大家,希望你們也不要忘了我哦!

最后,謝謝老貓枕咸魚(貓貓)同學(xué)一直的問候(此處在比心)。

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