全民直播的時(shí)代來(lái)了。
“韓國(guó)男孩直播吃飯日入上萬(wàn)”、“少女直播睡覺(jué)獲思聰打賞七萬(wàn)”，種種奪人眼目的消息沖擊著徐洋，讓他坐立難安，經(jīng)歷了一個(gè)通宵的思想斗爭(zhēng)，他決定利用自己所擅長(zhǎng)的廚藝，做一個(gè)直播浪尖上的弄潮兒。
徐洋三年前畢業(yè)來(lái)到北京，起初是跟人合租，但是跟陌生人一起租住有諸多不便，加上工作逐漸有了起色，工資漸長(zhǎng)，就決定自己獨(dú)租。
沒(méi)費(fèi)太多功夫，在租房網(wǎng)站上刷了兩天，就敲定一個(gè)他感覺(jué)超滿意的套一出租房。
高層，南北通透，實(shí)際四十多平的面積，衛(wèi)生間和廚房都有，房租也能承受，唯一的缺點(diǎn)就是門沖著電梯口，有點(diǎn)吵，但這對(duì)于他來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不是問(wèn)題。
簽約過(guò)程也很簡(jiǎn)單，房東一直沒(méi)露面，中介全權(quán)負(fù)責(zé)。
押一付一，對(duì)他的錢包并未造成太大的沖擊?？吹骄W(wǎng)上流傳的各種“出租房也能當(dāng)自己家”的文章，徐洋想到未來(lái)幾年就在這里租住了，是需要對(duì)自己負(fù)責(zé)一些，于是狠心把原本略顯臟亂的房子重新裝修了一遍，又添置了幾件家具和電器，最主要的是買了一堆造型別致的餐具。
螞蟻搬家式的用了幾天時(shí)間把舊物挪移到新家之后，他癱坐在新買的還略帶有皮革味道的沙發(fā)上，越過(guò)窗戶遙望著遠(yuǎn)方的林立高樓，內(nèi)心充滿了喜悅和興奮。
終于不用在半夜刻意躡手躡腳的上廁所了，終于不用幫舍友收拾隨手亂丟的垃圾了，最主要的是可以做自己愛(ài)吃的飯菜而不再怕有人受不了煙熏味道了。
爽翻。
徐洋從小練就了一手好廚藝，平日里最喜歡琢磨一些菜式的新做法。他感覺(jué)自己將會(huì)成為直播界的一股清流，不同于那些只知道賣弄屁股的妖艷賤貨，會(huì)做飯的男人才是最帥的，他相信自己很快就會(huì)火，而且是燎原大火。
說(shuō)做就做。
徐洋權(quán)衡了幾個(gè)直播平臺(tái)的利弊，認(rèn)真得選擇了一個(gè)。然后冥思苦想了一個(gè)拉風(fēng)的名字“究極廚藝男”，填寫了主播資料，很快得到了審核。之后下載了直播軟件，通過(guò)幾番比較，最終選定了手機(jī)＋ipad結(jié)合的直播方式，然后在廚房安了幾個(gè)簡(jiǎn)易支架，便于攝像。
事先采購(gòu)了一大批預(yù)計(jì)要用到的食材，并且通過(guò)網(wǎng)上黃歷敲定了一個(gè)良辰吉日。本來(lái)他是不信這些的，但是知道他要開直播的好哥們兒跟他講道，“把一切都做到極致，那么離成功就不遠(yuǎn)了”，本著寧可信其有不可信其無(wú)的原則，抓耳撓腮地等了幾天。
終于到日子了，徐洋用最快的速度飛奔回家，都沒(méi)顧得上看樓道口張貼的通知信息，大概又是樓上哪一戶的欠費(fèi)通知單。
他洗了澡，又用吹風(fēng)機(jī)把頭發(fā)弄了個(gè)造型，然后把廚房收拾的干干凈凈，后來(lái)一想不對(duì)，故意把幾個(gè)碗盆弄的凌亂一些，突顯自然。
深吸了一口氣，打開app，進(jìn)入自己的直播間，沖著空無(wú)一人的房間擺了個(gè)V字手勢(shì)，就開始洗菜做飯。
期間多次刻意得裝作下意識(shí)的掃過(guò)屏幕，可依舊沒(méi)人進(jìn)來(lái)。
當(dāng)徐洋把西蘭花洗好掰好準(zhǔn)備下鍋焯一下時(shí)，發(fā)現(xiàn)有人進(jìn)來(lái)并發(fā)送了一條評(píng)論彈幕。本來(lái)瞬間慌張起來(lái)不知該如何是好的他，在發(fā)現(xiàn)是哥們兒萬(wàn)年不變的ID“騷男”，并且瞅見了“哈哈，呆逼”幾個(gè)字之后，罵了一聲，又無(wú)力得開始操弄起廚具來(lái)。
接連幾天，除了個(gè)別訪客進(jìn)來(lái)逗留半刻之外，基本都是他自?shī)首詷?lè)，對(duì)著空氣竭力地講述著精湛的廚藝。
雖然不停地安慰自己要有平常心，反正自己也需要做飯吃，無(wú)非就是多了個(gè)可以不在乎的直播形式罷了，但是一周之后的他垂頭喪氣起來(lái)。
想要放棄，但還是想做一下最后的掙扎與努力，徐洋習(xí)慣性地打開了直播。面對(duì)空無(wú)一人的直播間，實(shí)在是不知道做什么了，他對(duì)著攝像頭發(fā)起呆。
忽然，他看到屏幕評(píng)論區(qū)高亮了一個(gè)橫幅“想吃紅燒肉 送出 飛機(jī) ×10”。
10個(gè)飛機(jī)是什么鬼，這人為啥不送倆火箭，一樣的錢，還能上全站彈幕，那多拉風(fēng)。
徐洋有點(diǎn)出神，感覺(jué)這個(gè)人好怪。突然間，意識(shí)到哪里有點(diǎn)不對(duì)勁，這是自己的直播間。
有人給自己送了10個(gè)飛機(jī)！
有人在看自己！
他一下子慌神了，從未預(yù)料過(guò)的場(chǎng)景一下子逼近到面前，饒是經(jīng)常自吹每臨大事有靜氣的徐洋也手足無(wú)措起來(lái)。
評(píng)論上接著出現(xiàn)了“想吃紅燒肉”幾個(gè)字。
紅燒肉三個(gè)字映入眼簾，徐洋深吸了一口氣，回想起冰箱里確實(shí)還有一塊兒上好的五花肉，于是沖著屏幕連說(shuō)好好好。
跑去洗了把臉，鎮(zhèn)定了一下，簡(jiǎn)單拾掇了下頭發(fā)和衣服，就從冰箱里拿出凍得邦邦硬的五花肉。
放入一個(gè)大盆里，然后接滿涼水，徐洋看著說(shuō)完“想吃紅燒肉”就再也無(wú)動(dòng)靜的評(píng)論位，自顧自得解釋道用涼水化肉雖然慢點(diǎn)，但是更容易保持肉質(zhì)的鮮嫩。
然后徐洋又從調(diào)料柜里拿出三只干紅辣椒、兩片香葉、一枚八角，又順手切了幾片姜，和一段蔥，歸整到一個(gè)小托盤里，沖著攝像頭晃了晃，嘴里說(shuō)道需要這些佐料。
掏出手機(jī)，選了幾首輕緩的英文歌，徐洋逐步放松起來(lái)。當(dāng)真正回歸自己的天地，體味到把控全局的熟悉感，那種局促緊張的情緒就不翼而飛了。
搖頭晃腦哼了會(huì)歌，等到肉全部解凍完畢，徐洋用水又沖洗一遍，然后切成了2厘米見方的塊。
“最好選帶皮的五花肉，Q彈的膠原蛋白會(huì)讓口感更好一點(diǎn)，不過(guò)實(shí)在沒(méi)有也可以，選擇肥瘦相間的肉塊也成，就像我這塊一樣?！?/p>
不再刻意得盯著屏幕，反正那人也再?zèng)]回應(yīng)，這幾天練就的自嗨功底見效，徐洋完全放開了。
把肉塊放入冷水鍋中，加熱，焯一下，撈出，然后用溫水把肉塊表面的浮沫沖洗干凈。
再開火，放鍋，等鍋體升溫，然后把肉塊全部放入。徐洋喜歡用炒勺而非鏟子，感覺(jué)更利于翻炒。他在那里不停的煸炒著，“肉最好多煸一會(huì)兒，等顏色變至金黃再加佐料，這樣最后成品肥而不膩，更好吃一些。”
依次放入蔥姜、八角、香葉和干辣椒，徐洋故意做出嗅聞的姿態(tài)以示味道很香，然后拿了一瓶料酒，倒入少量進(jìn)去，繼續(xù)煸炒。
“料酒去腥?！?/p>
之后徐洋又倒入半炒勺生抽和四分之一勺的老抽，炒至顏色均勻。
“老抽量不易太多，否則做出來(lái)顏色太深不美觀?！?/p>
“我自己做紅燒肉喜歡加點(diǎn)腐乳汁，這樣成品更好看一些，這個(gè)因人而異。再加上幾塊冰糖，然后加事先燒開的熱水，沒(méi)過(guò)肉塊就好。蓋上鍋蓋兒，調(diào)小火，燜至肉爛大概需要四十分鐘至一個(gè)小時(shí)，這期間可以做點(diǎn)別的事情?！?/p>
當(dāng)然，直播期間徐洋并不會(huì)離開，畢竟面對(duì)的是一位一言不合就賞十個(gè)飛機(jī)的土豪，他暗自懊惱沒(méi)認(rèn)真研究平臺(tái)的分成規(guī)則，十個(gè)飛機(jī)也不知道自己能賺多少錢。
“我這紅燒肉沒(méi)炒糖色，因?yàn)橐话闳苏莆詹涣嘶鸷蛉菀捉够肟吹脑捪麓斡媚欠N做法?！?/p>
懷著小九九，看了會(huì)兒屏幕，見沒(méi)反應(yīng)，徐洋也沒(méi)太失落，就開始絮絮叨叨自己這一周開播的心路歷程，無(wú)非就是一時(shí)沖動(dòng)扎入直播圈，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有自己想象的那么美好，在自己快要堅(jiān)持不下去的時(shí)候，終于有人賞臉，以后這位恩主可以隨意點(diǎn)菜，只要在力所能及的范圍都會(huì)做到。
期間還自我感覺(jué)良好的哼唱了幾首英文歌，悶騷的人就是這樣，當(dāng)身處于熟悉的環(huán)境，會(huì)比普通外向人更放得開一些。
終于，紅燒肉燜好了。
掀開蓋，香氣撲鼻，紅澄澄的肉在氤氳的蒸汽襯托下顯得是那么香嫩可口。徐洋選了一個(gè)精致的小碟，盛了兩勺肉，然后沖著屏幕進(jìn)行展示，并且做出浮夸的陶醉樣子。
這是他才發(fā)現(xiàn)，大氣的土豪又打賞了十個(gè)飛機(jī)，并且早已經(jīng)留了評(píng)論“好香，好吃，好想吃！”
“想吃糖醋里脊?！?/p>
徐洋本來(lái)為又賺取十個(gè)飛機(jī)而暗自雀躍，但是看到“糖醋里脊”時(shí)傻眼了，家里存貨沒(méi)了，在懊惱自己準(zhǔn)備不充分的同時(shí)，只得連聲向屏幕道歉“家里存貨沒(méi)了，這位恩主請(qǐng)耐心等待，明天同一時(shí)間進(jìn)行廚藝展示，敬請(qǐng)期待，謝謝打賞！”
沒(méi)關(guān)攝像頭，但也沒(méi)再說(shuō)話，就著紅燒肉，徐洋吃了兩碗飯，感覺(jué)特別幸福。
一夜無(wú)眠，滿是憧憬。
下班后，徐洋在回家的路途中，在附近集市備足了昨晚擬定的未來(lái)一周烹飪所需的食材，力保不再出現(xiàn)昨晚的那種尷尬情況，簡(jiǎn)直就是耽誤自己紅向宇宙。
拎著大包小包的徐洋正要進(jìn)樓，卻看到一個(gè)熟面孔抱著一坨像是睡袋的東西出來(lái)，原來(lái)是住樓上的大飛，倆人在電梯里見過(guò)幾次面，也算是認(rèn)識(shí)。
“大飛，你這是干啥去？”徐洋客套兩句，準(zhǔn)備上樓。
“我去公司。這不這兩天斷網(wǎng)，實(shí)在受不了了，明天是雙十一，今晚還得搶槍搶，手機(jī)不方便，所以我打算在公司睡一晚上，嘿嘿?！贝箫w也覺(jué)得自己的行為過(guò)于狂野，為了剁手竟然還跑去公司，也打算解釋兩句就閃人。
“斷網(wǎng)？”徐洋一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。
“啊，一周之前就通知了，這幾天換光纖。沒(méi)網(wǎng)的日子真難熬，郁悶，不說(shuō)了，我走了?！?/p>
徐洋沒(méi)再理會(huì)大飛，按開電梯，走了進(jìn)去，拎著一堆東西，總感覺(jué)哪里有點(diǎn)不對(duì)。
或許是自己太興奮了吧。
但是到底哪里有問(wèn)題呢？心里慌慌的。
叮~
電梯門打開了，徐洋邁步正要跨出電梯間，一抬頭看到正沖著自己的出租房那暗紅色的大門。
斷網(wǎng)了，那昨晚打賞、評(píng)論、說(shuō)著要想吃紅燒肉的是誰(shuí)？
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文：進(jìn)擊的呆蠢萌 (點(diǎn)擊關(guān)注)
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