大學(xué)2|對不起,我做菜就是不放鹽

最近我新買了一個小鍋,至此,我們寢室集齊了電煮鍋,電燉鍋,電飯煲,以及我的電炒鍋。大家很開心,互相打趣著,我們可以一起燒飯,炒菜,燉湯,在寢室里大快朵頤了。

然而第一次炒菜就遇到了矛盾。即使是同一道菜,每個人的做法都不一樣。比如一道簡單的蛋炒飯,我習(xí)慣的做法是先放飯,再加蛋,因為我覺得這樣一來,每一粒米上都能黏著一些蛋。不過她們說,一般還是先放蛋,我也欣然同意。

蛋炒飯由我掌勺,開火,倒油熱鍋。我正準(zhǔn)備繼續(xù)倒入打好的蛋液,只聽得耳邊一聲驚呼:“?。∧阌头派倭?!”這一聲尖叫嚇得我靜止了,碗里的蛋倒也不是,不倒也不是。

其實這么多油是夠的,剛好不會粘鍋,只是對于習(xí)慣高油高鹽口味的人來說,顯得過于清淡了。

我舉起碗遞給她,說:“那你來吧?!彼龥]接,搖了搖頭,說:“不了,你來炒吧。”

我倒入蛋,攪了一攪,等蛋稍稍凝固,我開始倒入米飯。于是我又聽到了一聲驚呼:“你就不加別的了嗎?鹽加的也太少了吧!”

我知道,個人有個人的飲食喜好和口味,但沒有哪一種是最好的,應(yīng)該要互相尊重。你覺得清淡是味同嚼蠟,我還覺得重口味過于油膩呢。

都說做飯吃飯最能反應(yīng)一個人的生活態(tài)度,果然沒錯,一個不能理解和尊重別人口味的人,也不能尊重別人的不同。

我覺得他們是被自己過往的經(jīng)驗框住了,見識太少,認(rèn)為別人的生活都是和自己一樣的,殊不知各人有各人的活法。

自己是死肥宅,就不能理解別人為什么要天天上健身房找虐;自己不愛參加學(xué)生會活動,就嘲笑學(xué)生會干部都是關(guān)系戶。他們對于別人的觀點,嗤之以鼻,仿佛自己的價值觀高級不少。一遇到觀點沖突,就一定要辯個明白,強(qiáng)迫對方認(rèn)同自己。

我覺得,每個人可以不接受對方的觀點,但至少要尊重對方的想法。就好比現(xiàn)在大眾對于同性戀的看法,雖然許多人依然接受不了,但他們也不會把同性戀視為洪水猛獸,他們會去尊重這種戀情。

這才是生活在多元化世界中該有的態(tài)度,而不是一味從自己的經(jīng)驗出發(fā)。

回到炒菜這一件事,我作為“廚師”,最不開心的就是做飯時被打擾,被強(qiáng)加各種不熟悉的做法,仿佛我的炒菜方法是完全錯誤的。我想每一個廚師都喜歡按照自己的想法來烹飪菜肴吧,如果旁邊有人指手畫腳,廚師一定會心煩意亂,感覺自己不被尊重。

至少,鍋鏟在我手中,做法由我來定,就算我不放鹽,你也不能在旁邊嘰嘰喳喳,指手畫腳。你可以不認(rèn)同,但你要尊重我。如果你堅持覺得你的更好,那就“you can you up,no can no bb”。

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