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材料：香菇，大蒜，姜，干辣椒，花生，瓜子，芝麻，鹽，花椒，胡椒。
步驟：
01把香菇用水浸泡3小時(shí)，再用水煮15分鐘，用清水淘洗干凈，用刀切小，然后晾干。
02把大蒜姜拍碎切細(xì)，干辣椒切成一節(jié)一節(jié)的
03放油適量，等油熱，放辣椒、姜、大蒜，炒至金黃，接著放入香菇，炸8分鐘，接著放入花生、芝麻、瓜子、胡椒、花椒，一起炸10分鐘，就可以起鍋。
香菇雜醬
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