只來(lái)說(shuō)說(shuō)今天吃的兩頓飯。

云龍湖晨跑結(jié)束，已是九點(diǎn)鐘，陽(yáng)光晴好，只是冷了點(diǎn)，放眼望去，一湖碧波蕩漾，四岸樹木參差，晴空下葉片的顏色也斑斕起來(lái)，濃淡深淺不一；鼻翼翕動(dòng)，那悠悠的桂花香氣直鉆入肺腔，這才漸漸覺(jué)出秋之味道。

美景雖好，卻也擋不住饑腸轆轆，眼里見(jiàn)得，心里想的，都是“吃”這件事。遂一路飛車直奔市區(qū)，找到中樞街“中意小籠包”，說(shuō)話的功夫，一碗蛋湯，一籠豬肉小蒸包，便齊整的擺在眼前了。

老輩人常說(shuō)，這湯要燙口的才好，千萬(wàn)不可用勺子舀著喝，要俯下身子用嘴巴貼著碗沿轉(zhuǎn)圈，記住“小口嘬”，最好發(fā)出吸溜吸溜的聲響。

小籠包也得趁熱吃，總而言之，很多食物須得趁熱吃，方才得其精髓。最典型的例子就是餃子，熱餃子就生蒜瓣吃，再盛碗熱騰騰的餃子湯，原湯化原食，嫌不夠，再拍盤兒嫩黃瓜，那滋味恐怕就厲害了。

至于餃子餡，因人而異，我最近迷戀豬肉芹菜餡的，其實(shí)，素餡餃子味道絲毫不遜于葷肉的。據(jù)我所知，不少人愛(ài)吃羊肉餡的餃子，認(rèn)為羊肉味鮮且大補(bǔ)，再有，就是好那一口膻味。

一年之中，隆冬臘月里吃餃子最是美味，如果恰好從冰天雪地的室外歸來(lái)，那一盤熱餃子，一碗熱湯，吃的燙口又燙心，恐怕什么火鍋烤肉都不及它，只是記住：趁熱吃！

再說(shuō)第二頓——原無(wú)什么贅敘的必要，只是今天過(guò)了午飯點(diǎn)，下午三點(diǎn)多到處覓食，也曾想入非非，只是騎車至煤建路時(shí)，太餓了就直接鉆進(jìn)一家新生米線。后來(lái)也吃出湯底寡淡，恐非肉湯熬制，但這家勝在辣油夠醇香，遂有塞翁失馬之感，及至吃到一口雞蛋，已覺(jué)是天上美味！

于是又找老板加了一個(gè)雞蛋，真是平生第一次。其實(shí)。這雞蛋實(shí)在就是最普通的食材，也不是五香鹵蛋也不是茶葉蛋，就是剝了殼的白水蛋，煮好晾在一旁，隨吃隨加?？衫涞耙幻?，趁著熱湯辣油吃，反倒顯出其清冽甘甜，解餓的緊。故而，今天又生出第二個(gè)體會(huì)：趁餓吃！