鄭重聲明:本文系原創(chuàng)首發(fā),文責自負
過年回家,爸爸說,這些年最有成就的事兒,就是蓋了好幾所房子,我不禁想起了以前居住的老屋。
我和哥哥在老屋出生,長大,后來,哥哥訂婚,爸爸媽媽給哥哥蓋了婚房,由于老屋年久漏雨,爺爺奶奶也需要人照顧,爸爸蓋了現(xiàn)在的房子,全家才搬離了老屋。
后來我去外地上學,畢業(yè)分配到省內(nèi)的另一座城市工作,之后結(jié)婚,每年回家的次數(shù)屈指可數(shù)。
老屋早已賣給了另一戶人家,那家又蓋了新房,每次路過,我還會不時地向里面張望。
老屋是三間瓦房,在村子中間,坐北朝南,陽光充足,屋子前面有一個不小的院子,四面是石頭砌的圍墻,在這里我度過了難忘的童年和少年時光。
在東北,一年四季分明,春夏秋冬各有各的美。
01
春天到了,大地蘇醒,到處一派生機勃勃的景象。
一年之際在于春,此時,土地松軟,爸爸媽媽開始忙碌起來。他們先是把院子的地,收拾干凈,之后翻土,背壟,準備種上各種蔬菜。
接下來就要夾杖子,家里當時養(yǎng)了二十多只雞,雖然也把它們捐起來,但是它們一旦跑出來,會用爪子刨地,吃蔬菜,禍害人。
夾杖子,這是一個大活,要一家人齊上陣。
先確定杖子的位置,然后刨一道深溝,事先把槐樹枝的根部削個尖,把槐樹枝一根挨一根扎進土里,培上土,踩實,在杖子中間再搭上一根橫著的木棍,用繩子固定住,杖子就打好了。
杖子有一人多高,看上去很美觀,顯得院子規(guī)整。
天氣漸漸暖和起來,院子里陸續(xù)開始栽種豆角,黃瓜,茄子等各種蔬菜,由于院子里的地有限,每種蔬菜只占地兩三條壟,但栽種的品種多。
媽媽在杖子邊種了黏玉米,栽了葡萄秧和葫蘆苗,在過道兩旁又撒下花種。
十天左右,各種蔬菜陸續(xù)拱出土,露出稚嫩的芽。
房子的東南角有一口搖轆轤把的水井,搖動轆轤上的繩子就能打出水來,雖然取水方式很原始,但是很實用,一年四季,井水豐沛,解決了一家人的吃水問題。
井旁有一叢芍藥花,紫紅色的芽苞從土里鉆出來,井的前面有一顆碗口粗的棗樹,枝干挺拔粗壯,它發(fā)芽晚,也有了要鼓出葉子的跡象,西墻邊的幾棵十幾年的柳樹,也開始長出嫩綠的樹葉。
院子的西南角是個四方形的豬圈,養(yǎng)了兩頭豬。豬圈北墻外有一片空地,媽媽用木棒夾了一個欄子,用來養(yǎng)雞。另外,還養(yǎng)了一條狗,在柳樹旁搭個窩,用繩子栓在柳樹上。
這些動物們也對季節(jié)有感知,都歡實起來。
媽媽養(yǎng)了好多年雞,公雞,母雞都有,我對這些雞印象深刻。
雞白天在欄子里活動,里面放一個雞食盆和一盆水,每天要進去打掃衛(wèi)生,把雞糞攢著用來施肥。
爸爸在墻根蓋了一個雞舍,是雞晚上休息的地方。雞舍上面,放幾個雞窩,里面鋪上軟草,母雞在里面下蛋。
到了驚蟄節(jié)氣,母雞開始下蛋,一直到秋天,天涼之后,才停止下蛋。
每次母雞下完蛋,從雞窩里跳出來,咯咯地大叫,提醒人們撿雞蛋,也只有這時,它才高聲炫耀自己。
而去雞窩撿雞蛋是我最高興的事兒,有時,一個雞窩能撿到5,6個雞蛋,非常有成就感。
那時,雞蛋用處大,能賣錢,或探望病人,媽媽平時不給我們吃,家里來了客人,炒雞蛋是道硬菜,只有在過節(jié)和過生日的時候才能吃到。
春天是播種希望的季節(jié),院子里雞鳴犬吠,春天的氣息越來越濃。
02
到了夏天,天氣炎熱,老屋的院子綠意盎然。
夏天雨水多,一場雨過后,院子里的各種蔬菜快速生長。
我時常觀察黃瓜的長勢,從小黃瓜頂花帶刺開始,看著它一天天長大,變粗,大約直徑2厘米粗的時候,就摘下來,用手擼幾下,放在嘴里咬一口,那清香的味道,溢滿在唇齒之間。
給蔬菜上的是有機肥,以雞糞,豬糞為主,所以菜的長勢旺,味道好,結(jié)得滴里嘟嚕,吃也吃不完。
媽媽是過日子好手,她把黃瓜切成條,撒上鹽,再曬干,放在冬天拌咸菜吃。
把豆角用開水燙一下,曬干成干豆角,冬天用水泡開,燉著吃。
杖子邊的葫蘆藤順著杖子邊向上攀爬,一直爬到房頂,東屋被一片綠色覆蓋。
芍藥花正在開放,是雙瓣粉紅色的花朵,香氣四溢,非常美麗。
在院子的過道兩邊,各色雙瓣的螞蟻菜花,粉色和紫色的雛菊,黃色的金盞花等陸續(xù)開放,引來蝴蝶翩翩起舞,蜜蜂嗡嗡采蜜,知了在柳樹上不停地鳴叫。
杖子邊的黏玉米已經(jīng)成熟,土豆,茄子已長大,放在鍋里一起烀著吃,再炸些辣椒醬,就是一頓美味可口的飯菜。
夏天天熱,沒有冰箱,把食物放在水桶里,再系到水井里,能保存好幾天。
趕上天旱,就用水井里的水澆菜園,在壟溝的地頭放一塊厚實的塑料布,緩解水的壓力,以免受力不均,沖一個大坑。
棗樹上結(jié)滿了綠色的小棗,掩映在葉子后面,像個害羞的孩子。
夏天哪都好,就是蚊蟲多,爸爸會割一些艾蒿,在屋子里點著,用煙熏蚊子。
這時,一家人坐在院子的西墻邊的柳樹下納涼,聽父母講老一輩兒的故事,等屋子里的煙氣散去,再回屋睡覺。
夏天是辛勤耕耘的季節(jié),蟬鳴陣陣,處處感受到夏的火熱。
03
秋天到了,天氣轉(zhuǎn)涼,老屋的院子里充滿著豐收的喜悅。
院子里堆滿了從地里收回家的玉米?;野咨耐馄だ锇瘘S色的玉米,一層一層扒開后,在最里層留下兩三片玉米葉,把兩個玉米用玉米葉系在一起,搭在窗前的橫桿上晾干。
家里沒有水田,只有旱田,除了玉米,還種了高粱,大豆,收割到家來,堆在院子里,晾干后,再脫谷打場,這就是家里的全部口糧。
為了解決冬天的取暖問題,把地里的秸稈拉回家,用來燒火,但這些遠遠不夠,秸稈瞅著多,但火力小,只能起到輔助作用。
要過冬,還需要割上一大剁柴禾,山上柴禾多,爸爸媽媽和哥哥去山上割下來,再把柴禾捆好,推著帶車拉回家,碼放在房子的西墻邊,到了冬天,柴禾的水分蒸發(fā)掉,就能燒火做飯。
棗樹上的脆棗像一顆顆紅瑪瑙掛在枝頭,在樹尖上的棗最紅,但是夠不著,我先是不停地晃動棗樹枝,仍然晃不下來,就找來竹竿打下來,打的不準,棗樹葉簌簌地落了一地。
院子里還種過花生,成熟的時候,先是整顆拔出來,抖落泥土,露出果實飽滿的花生,然后再用鎬頭刨出遺落在地里的花生,這時的花生水汽大,要晾曬干,才能儲存。
八月十五中秋節(jié),媽媽買了月餅,桌子上擺著自家產(chǎn)的葡萄,南果梨,蘋果等應(yīng)季水果,一家人坐在院子里一邊賞月,一邊品嘗美食,邊吃邊聊,歡樂的笑聲在院子里回蕩。
天漸漸地涼了下來,媽媽每天都要聽天氣預(yù)報,在下苦霜之前,媽媽帶著我把院子里的豆角,辣椒,扁豆等蔬菜都摘下來。
苦霜過后,地里只剩下白菜,這時要做好過冬的準備。
在水井的東南角,爸爸會領(lǐng)著我們挖地窖,先是在地上挖一個長方形近2米深的大坑,用木頭擔在坑的上面,然后在木頭上鋪上密密的秸稈,蓋上草簾,最后在草簾外面再培上土。在一側(cè)留出洞口的位置,用棉墊蓋好,做好保暖工作,里面再放一個梯子,這樣一個簡易的地窖就挖好了。
家里當時承包了一座果園,主要是國光蘋果,大部分賣掉,貼補家用,要留一部分自己家吃。
把白菜,土豆,蘿卜,蘋果放入窖中儲存,窖里的蔬菜,水果,汁水飽滿不干癟,顏色新鮮味道好。
特別是國光蘋果的香氣非常濃郁,一下到窖里就能聞到,咬在嘴里甜中略帶酸,又香又脆,非常好吃。
除了在菜窖里儲藏白菜,蘿卜,土豆等過冬蔬菜,當然少不了要積一缸酸菜。
把白菜洗凈,碼放到缸里,撒上一把大粒鹽,再加入開水,浸沒酸菜即可,在上面放一塊大石頭,最后用蓋子蓋嚴,防止落灰,一個月左右,酸菜就淹好了。
那時,物質(zhì)匱乏,媽媽每次切酸菜的時候,我就會要酸菜芯吃,酸菜芯酸翠可口,我吃得津津有味?,F(xiàn)在誰還會去吃這種東西呢?
秋天是收獲的季節(jié),瓜果飄香,這是土地的饋贈。
04
到了冬天,天寒地凍,年的氣息鋪面而來。
冬天,院子里一片蕭瑟,這個季節(jié),農(nóng)民選擇貓冬。
老屋是用石頭砌的山墻,外面抹一層水泥,冬天寒冷,屋里的墻面上,經(jīng)常亮晶晶的。
家里窗戶分上下兩層,上面的窗戶能打開,糊的是白色窗戶紙,下面安裝的是玻璃,冬天在外面訂一層塑料布,屋里掛一個厚厚的窗簾。
天冷的時候,玻璃上會凍上一層厚厚的白色霜花,霜花有各種形狀,有的像羽毛,有的像樹葉,非常美麗。
我很好奇,經(jīng)常披著被子,用嘴里的哈氣吹著玻璃,想把冰花融化,吹了好一會,才露出玻璃的本來面目,透過這個小洞看著外面。
有時,也會用手在玻璃上寫字,可是,霜花太厚,什么也看不清,只有到中午的時候,玻璃上的霜花才會融化,到了晚上又會凝結(jié)。
最喜歡下雪的時候,潔白的雪花漫天飛舞,像仙女撒下的白色花朵,雪一停下來,一家人就開始打掃院子,把雪運到地里慢慢融化,滋養(yǎng)土地。
冬天取暖主要靠燒火炕,炕上熱乎的。晚上,媽媽經(jīng)常坐在昏黃的燈光下納鞋底或做針線活,我在炕上放上桌子寫作業(yè),那時候,經(jīng)常斷電,還要準備洋油燈照亮。
轉(zhuǎn)眼到了臘月,爸爸準備寫對聯(lián),他擅長寫毛筆字,批了很多大紅紙,又買來毛筆,墨汁,金粉,亮油等寫對聯(lián)的材料,他寫的對聯(lián),村里很多人來買,有時,我和媽媽也去附近市場去賣。
后來,人們的日子越來越好,銀行,商場免費送對聯(lián),爸爸就不再賣了,只給自己家寫。
年前,家里會殺豬,賣掉一大部分豬肉,貼補家用,留一小部分用來過年吃。
殺豬的時候,是我和哥哥最快樂的事情,因為有肉吃。殺豬當天,家里會把親朋好友請來吃一頓,答謝他們一年來對家里的幫助。
每年過年,媽媽會給我們做新衣服,新鞋,給我買二尺長的粉紅色頭綾子帶,頭綾子是一種硬的紗巾布料,扎在女孩的頭上,感覺挺別美。
家里還要糊棚,糊墻,糊窗戶,棚頂很高,要打跳板,一家人全部上陣,爸爸站在上面糊高處,媽媽做監(jiān)護,哥哥負責傳遞,我抹糨糊,常常把漿糊抹在正面,挨哥哥一頓說,爸爸媽媽在一旁笑著不說話。
糊完墻,再貼上年畫,整個屋子亮堂堂的。
過年的時候,是我和哥哥最快樂的時刻,可以放鞭炮,穿新衣,有好吃的,有壓歲錢。
那年初六,媽媽給我們煮高粱米吃,我當時還不樂意,不能體諒父母的難處,至今想來,真是不懂事。
到了正月十五,媽媽給我們煮元宵吃,大隊還會有高蹺隊表演節(jié)目,我和哥哥一起跑去看表演,那熱熱鬧鬧的場面記憶猶新。
二月初二,是龍?zhí)ь^的日子,爸爸會給我們烀豬頭肉吃,吃過豬頭肉,年就過完了,寒冷的冬天即將過去,又迎來嶄新的又一年。
冬天是儲藏的季節(jié),窗外瑞雪飄飄,人們憧憬著春天的到來。
一年四季,春種秋收,夏耘冬藏,歲月流轉(zhuǎn),那些如夢如煙的往事,就像一楨楨照片映在我的腦海里。
童年的回憶是那樣溫馨,甜蜜,雖然條件很不好,但是很快樂,正是經(jīng)歷過那段艱苦的歲月,才讓我更加珍惜今天幸福的生活。
父母都是老實巴交的農(nóng)民,沒什么文化,是他們教會了我善良,勤勞,真誠,他們樸素的情感里,堅信有付出就會有收獲。
在建設(shè)社會主義新農(nóng)村的偉大征程中,農(nóng)民的日子一天比一天好,人們吃得好,穿得好,住得好,不再夾杖子,糊墻,不用再挖地窖,可是老屋那些美好的記憶會一直留在我的心里。
