0、寫在前面

今晚繼續(xù)學(xué)習(xí)《供應(yīng)鏈物流管理》，這也是本月的核心目標(biāo)之一。
今晚主題：制造策略，來源書中第5章

小例子：
舉一個吃雞蛋灌餅的例子來說（原諒我是個吃貨），
小攤主問：”你想要吃什么餡的（詢問客戶需求），
回答A：“要加薯條餡的?！?br> 攤主心想，哎呀媽呀，今天遇到一個奇葩客戶，看來可以狠狠賺一筆了！
攤主接道：“這個我從來沒做過，但假如你加錢，我就去這個肯德基買來給你做（ETO）。

回答B(yǎng)：我要加雞腿，香腸，煎蛋，生菜，黃瓜，胡蘿卜，番茄汁。
攤主心想，又遇上個奇葩，胃口這么大，好在你要的我都能給。
攤主回答：“可以沒問題，這些都有，5分鐘馬上給你做一個，注意這里是從冷藏箱取出面餅解凍，開始炸雞腿，煎蛋等，再依次開始搭配。（MTO）

回答C：我要加雞腿，香腸，煎蛋，生菜，黃瓜，胡蘿卜，番茄汁。
攤主心想，最近奇葩有點多啊，好在食材都準(zhǔn)備好了，稍稍搭配就OK
攤主回答：都有，2分鐘給你做一個。注意這里攤主已經(jīng)熱好面餅，炸好雞腿，稍稍一搭配就做完了。(ATO)

回答D：我要加雞腿，香腸，煎蛋，生菜，黃瓜，胡蘿卜，番茄汁。
攤主心想：幸虧我早有準(zhǔn)備食材下去，專門針對你這種客戶的，嘿嘿
攤主回答：給你，專門給你這種客戶留得，哈哈！

一、為什么企業(yè)要制定自身的制造策略？

原因來源于產(chǎn)品，客戶，企業(yè)三個緯度，分別如下：

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1. 各個產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝不同
   根據(jù)產(chǎn)品的特點選擇不同生產(chǎn)加工方式，這個比較常見，假如當(dāng)初蘋果選擇用藍(lán)寶石屏幕的話，或許現(xiàn)在的生產(chǎn)方式就會有些不同了。
2. 客戶的多樣化需求
   適應(yīng)客戶多樣化需求已經(jīng)是大勢所趨，所以現(xiàn)在越來越多的企業(yè)也開始走上了客戶定制服務(wù)，以獲得更高的增值服務(wù)價值，但隨之而來的制造模式問題讓他們苦不堪言。 雖然供應(yīng)鏈理論早在上世紀(jì)六十年代就已經(jīng)開始蓬勃發(fā)展，但是中國的企業(yè)真正應(yīng)用起來卻已經(jīng)是在二十世紀(jì)了，像華為這樣的大企業(yè)尚且也在九十年代才開始引進(jìn)，更不要說廣大的中小企業(yè)了。因此，選擇適合企業(yè)的定制化生產(chǎn)策略，就十分有必要了。下面的第二大點就會講到4種基本的制造策略。
3. 實現(xiàn)與營銷戰(zhàn)略的協(xié)調(diào)
   每一種營銷戰(zhàn)略的提出和實施，背后都離不開生產(chǎn)能力的支撐。因此制造企業(yè)要想獲得更強(qiáng)的競爭力，就必須將生產(chǎn)能力和營銷價值相結(jié)合，形成一個有機(jī)整體。比如新開張的一家小蛋糕店，剛開張沒什么生意，店主怕蛋糕賣不完就可以采取訂做的形式（MTO），接到單再開始做；而當(dāng)生意越開越大，每種新蛋糕都很暢銷，那么此時就可以考慮提前做好一些暢銷的蛋糕(MTS），等到訂貨就馬上發(fā)出。這是生產(chǎn)方式隨營銷變化的小例子。

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二、什么是制造策略？有哪些種類？

制造策略，顧名思義就是指制造產(chǎn)品的流程體系。這里分為四個流程，四個策略。

（一）四個流程

1. 單件生產(chǎn)
2. 批量生產(chǎn)
3. 流水線生產(chǎn)
4. 連續(xù)性生產(chǎn)
   具體內(nèi)容用表格展現(xiàn)如下：

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（二）四個策略

1. 按訂單設(shè)計（ETO）
   按照客戶的定制化需求進(jìn)行設(shè)計和生產(chǎn)。
2. 按訂單生產(chǎn)（MTO）
   按照客戶的定制化需求，將標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計組合進(jìn)行生產(chǎn)；
3. 按訂單裝配（ATO）
   按照預(yù)測準(zhǔn)備好原材料或部件（比如PCB），等到客戶下了訂單，再做最后的組裝，因為只有組裝步驟決定了產(chǎn)品的不同類型，從而降低成品庫存。
4. 按計劃生產(chǎn)（MTP或MTS）
   按照預(yù)測和計劃進(jìn)行成，備庫存。

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三、如何區(qū)別這些制造策略？

用表格歸納整理如下：
（一）訂貨提前期的區(qū)別（也即交貨期）

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從下圖可以看出，ETO訂貨提前期最長，MTS最短。為什么是這樣子呢？首先，ETO由于設(shè)計獨特性，物料需要單獨采購，甚至供應(yīng)商都要另找，所以周期當(dāng)然也最長。而相對來說,MTS是用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計組裝，用的都是現(xiàn)有的材料，周期就要短很多。至于ATO其實就是更進(jìn)一步，提前流水線加工完成形成“半成品”庫存，等接到客戶訂單一裝配就好了，客戶只需等待裝配和發(fā)貨時間。最后，MTS就是我們最常見的備貨模式，企業(yè)準(zhǔn)備一個大大中心倉庫，每個型號都準(zhǔn)備充足的庫存，客戶一下單就從倉庫中發(fā)貨，客戶等待時間當(dāng)然是最短的，但是隨之而來的庫存成本和呆滯成本風(fēng)險是很高的。

區(qū)別.png

（二）制造流程和制造策略綜合區(qū)別

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圣誕樹回顧模型

四個收獲

1. 收獲了制造的四個流程，從單件到連續(xù)性生產(chǎn)，柔性降低而產(chǎn)能提高；
2. 收獲了指導(dǎo)的四個策略，多樣化程度雖然在降低，但產(chǎn)能提高產(chǎn)能在縮短。
3. 收獲了定制策略的三個方式對比，ATO比ETO,MTO有更短的交期，而且?guī)齑骘L(fēng)險低，因此是最佳的定制模式

三個感受

1. 每一種制造模式都對應(yīng)一個時代的縮影。從單件到連續(xù)性，設(shè)備復(fù)雜性越來越高，從中也看出了科技的發(fā)展幾部。
2. 沒有最好只有更適合。任何一種制造模式都有其優(yōu)點和不足，因此每個個體企業(yè)都應(yīng)該根據(jù)自身情況選擇最適合的方式，比如我要是開個蛋糕店，就用批量生產(chǎn)流程，以及MTO策略，哈哈

二個改變

1. 改變了我對于制造策略的認(rèn)識，以往只指導(dǎo)前三種，今天多學(xué)習(xí)了連續(xù)性生產(chǎn)流程
2. 改變了對于生產(chǎn)流程和制造策略的綜合認(rèn)識，以前是獨立開來，現(xiàn)在通過表格整合一目了然；

一個行動

結(jié)合上次李總講授的訂單延遲-計劃策略，與本章內(nèi)容綜合起來再看一遍，進(jìn)一步了解ATO模式