很多年來，我們已經(jīng)習(xí)慣了菠蘿包、毛毛蟲等這樣的日式甜面包，各式傳統(tǒng)面包房通過工業(yè)化大量生產(chǎn)，為廣大消費者提供了種類繁多、口味多樣、色彩繽紛的面包產(chǎn)品，這些面包吃 ?起來香軟、甜蜜，但我們通過對這一類產(chǎn)品的基礎(chǔ)面團(tuán)配方進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，其中砂糖、油脂的占比達(dá)到了30%之多，這些糖和油帶給我們迷人甜蜜芳香的同時也埋下了高糖油攝入的健康隱患。那，究竟有沒有一種健康的面包呢？

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國內(nèi)流行面包廣泛使用油脂、砂糖、奶粉、雞蛋等，這些都是作為重要原材料而按不同比例進(jìn)行添加的。 歐式面包很少添加油脂，這是國內(nèi)面包相對歐式面包來說在使用原材料上的最大區(qū)別。 相反，歐式面包使用的面粉種類、各種谷物（雜糧）和種子都是在國內(nèi)應(yīng)用較少的，這是歐式面包相對國內(nèi)面包來說最大的區(qū)別。發(fā)自簡書App

歐包的分類：

硬歐包掰開后，內(nèi)芯柔軟而有韌性，但沒有海綿似的感覺，細(xì)密而均勻。大部分硬歐包是咸味的，面包里很少加糖和油。

軟歐包相比硬歐包的口感比較容易被人接受，軟歐包外酥內(nèi)軟，主要特色是無糖無油，且方便健康。

由此可見，軟歐包就像軟妹子一樣，令人更加憐愛。

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獨愛歐包， 用天然、營養(yǎng)、健康，還原面包最本質(zhì)的口感， 用最樸素的食材做出最可口的食物， 它代表了一種質(zhì)樸、健康的生活方式， 因此，它必然是受歡迎的！