這個(gè)春節(jié)注定是難忘的。
新型冠狀病毒肺炎的病例每天都在急劇攀升，看著數(shù)字成倍的上漲，心底有個(gè)聲音在告訴我們，那原本是一個(gè)個(gè)生動(dòng)而鮮活的生命，是那如夏花般恣意綻放的靈魂。
如今，一切戛然而止，我們祈禱著，希望生命頑強(qiáng)的種子可以挨過(guò)瑟瑟蕭條的嚴(yán)冬，等到春暖花開時(shí)，又可以蓬勃綻放。
從“非典”到“新型冠狀病毒肺炎”，我們不得不深思一個(gè)很嚴(yán)肅的問(wèn)題：中國(guó)人為何如此執(zhí)著于吃“野味”？
1
《紅樓夢(mèng)》中，在“寧國(guó)府除夕祭宗祠”章節(jié)中寫道，烏進(jìn)孝千里迢迢來(lái)京都給賈家上供。進(jìn)租的單子上應(yīng)有盡有：大鹿、獐子、狍子、野豬、野羊、鱘鰉魚、雜魚、風(fēng)雞、野雞、熊掌、鹿筋……等等，全是野味。 給賈母的一道菜——“風(fēng)腌果子貍”，其中果子貍，正是非典的病毒宿主。
如此豪門大族，鐘鳴鼎食之家，所謂是飛禽走獸，無(wú)所不吃。
榮耀，身份，地位，獵奇，稀缺，等等……已經(jīng)不能夠從普通的珍饈佳肴中得到滿足。
其實(shí)李時(shí)珍在《本草綱目》中已經(jīng)詳細(xì)記載了，野生的物種多有病毒，然而，依然躲不過(guò)人類果腹之欲的貪婪。
網(wǎng)上有個(gè)調(diào)侃蝙蝠的段子，笑談中，見(jiàn)真知。
“憑一己之力封印了病毒千年，晝伏夜出，努力扮演一個(gè)孤獨(dú)的潘多拉盒子，而且長(zhǎng)得真的是一張死神臉，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，還是扛不住被吃。這生生世世的努力，終究還是錯(cuò)付了……”
人類對(duì)大自然的不知敬畏，是一切災(zāi)難的源頭。
我們的祖先用了千萬(wàn)年的時(shí)光，千萬(wàn)年的智慧，為我們精心挑選了可以健康果腹的食物，可以圈養(yǎng)的家畜和家禽。
通過(guò)反復(fù)的淘汰和篩選，雞、鴨、魚、牛、羊、豬等寶貴的食譜得以流傳至今，那是萬(wàn)年的時(shí)光精髓，千年的智慧沉淀，豈能一言以蔽之。
食用馴養(yǎng)成功的動(dòng)植物，是人類文明發(fā)展的表征，也是一個(gè)社會(huì)發(fā)展程度的標(biāo)志。我們是萬(wàn)物之靈，也請(qǐng)善待其他生靈。
2
最近幾十年，全世界數(shù)次大疫情的爆發(fā)，幾乎都與吃野味有關(guān)。
這次新型冠狀病毒感染，跟以前SARS、艾滋病、埃博拉等病毒一樣，都來(lái)自于某種野生動(dòng)物。
所謂前車之鑒，后事之師，顯然我們還沒(méi)有從“非典”事件中吸取到足夠的教訓(xùn)。
那么到底是什么，讓我們?nèi)绱藞?zhí)著于吃野味呢？
中國(guó)的菜肴如此豐富，難道還不能夠滿足某些人的果腹之欲嗎？
其實(shí)真正執(zhí)著于吃野味的人，并非簡(jiǎn)單的只為果腹之欲，而是皈依的靈魂有了缺口，需要大量獵奇的稀缺物種來(lái)填補(bǔ)。
很多野生動(dòng)物或因數(shù)量稀少，或因政策限制，一般人很難吃到。能夠吃到“野味”的人，都需要通過(guò)特殊渠道，或是花費(fèi)高昂的價(jià)格，如此，大費(fèi)周章，才能彰顯個(gè)人與眾不同的能力，和那膨脹的虛榮心。似乎能夠吃到“野味”，便是財(cái)富與地位的象征。
再者，野生動(dòng)物完全來(lái)源于大自然，它們比人工培植的食物具有更完整的自然性，因此不少人堅(jiān)信野生動(dòng)物要比普通的飼養(yǎng)動(dòng)物更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
中國(guó)自古以來(lái)一直流傳有“藥食同源”的說(shuō)法，很多人依然秉承“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的理念。意圖通過(guò)吃野味來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生、強(qiáng)身健體的目的。甚至有些人盲目的相信，有些“野味”有著神奇的功效。
人類總想著征服大自然，征服山河大海，征服一切物種，殊不知在大自然面前，人類何其渺小。我們對(duì)于自然界的每次征服，自然界都對(duì)我們進(jìn)行了報(bào)復(fù)。
3
梁從誡先生曾說(shuō)過(guò)：
“自然界的生態(tài)平衡猶如一張大網(wǎng)，每個(gè)物種都是網(wǎng)上的一道經(jīng)緯，任何一個(gè)物種的滅絕都會(huì)使這個(gè)大網(wǎng)上出現(xiàn)孔洞，任何一個(gè)孔洞對(duì)人類來(lái)說(shuō)都是絕對(duì)危險(xiǎn)的。”
所以，請(qǐng)愛(ài)護(hù)生靈，敬畏生命。
我們現(xiàn)在食用的家禽、家畜肉類產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門嚴(yán)格檢疫后才投放至市場(chǎng)的，而“來(lái)路不明”的野味，卻總是潛藏著種種危機(jī)。
很多“野味”本身自帶病菌，加上環(huán)境的污染，許多疾病的病原體就在對(duì)野生動(dòng)物的獵捕、運(yùn)輸、飼養(yǎng)、宰殺、貯存、加工和食用過(guò)程中擴(kuò)散傳播。 此外，部分偷獵者還會(huì)采取毒殺的辦法獲取野生動(dòng)物，其所使用的毒藥毒性較大，不易降解，大部分殘留在動(dòng)物體內(nèi)，進(jìn)而對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅。 如此危險(xiǎn)，還有人執(zhí)著于吃“野味”，真的是在用生命去冒險(xiǎn)。甚至因?yàn)椴糠秩素潏D口腹之欲，而釀成大面積的人禍。
如此得不償失，希望能夠引以為戒。
請(qǐng)善待每一個(gè)生靈，請(qǐng)相信它們也有皈依的靈魂，也有苦痛和歡愉。
有生之年，每一天都是劫后余生，善待自己，敬畏生命，我們相信，春暖花開之時(shí)，一切陰霾都成過(guò)往，“疫情”散去，還天空一片清明。
我在春暖花開處，等你，凱旋歸來(lái)。
作者：夕聆雪，安般蘭若簽約作者，愿用筆端敬余生，一句一夢(mèng)織繁笙。寫作，是一場(chǎng)扣問(wèn)靈魂的逆旅，邂逅自己才能遇見(jiàn)你。
