*庚子年*我在記錄24節(jié)氣順時(shí)生活
愛紫色的女人
拍攝記錄：愛紫色的女人
*順時(shí)生活* 讓身體健康 歲月無痕
*記錄生活* 用相機(jī)定格 時(shí)光記憶
——讀者35qun-紫-湖南
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冬至，養(yǎng)生的起點(diǎn)，分享庚子年24節(jié)氣順時(shí)生活，我從冬至節(jié)氣開始。
翻開順時(shí)日歷2020年8月31日
處暑二候反思：
【有過1次半夜冷醒? 我需要繼續(xù)喝補(bǔ)心養(yǎng)陽湯到大寒節(jié)氣】
? ? ? ? 這道美味的補(bǔ)心養(yǎng)陽湯，不管是身體需要，還是作為一道順時(shí)食方，我都期待已久啦！早早地喝起了開路湯，早早地買回了新鮮羊肉。
? ? ? ? 立冬那天，我心臟突然咚咚跳了幾下，于是，開始堅(jiān)持啃甘蔗、喝洋蔥補(bǔ)心湯、吃代參飲、櫻桃干、睡午覺。冬至節(jié)睡前的自我體檢，沒有體察到心陽虛的癥狀??。
開路湯
喝冬至湯前先自查：
1.最近是否有感冒過 2.最近是否咳嗽過 3.最近是否受過寒 4.平時(shí)是否虛不受補(bǔ) 任何一個(gè)答“是”，提前兩三天喝“開路湯”。
原料:蔥白連須2根(大蔥)或5根(小蔥)、帶皮生姜3片、白蘿卜皮1個(gè)。
做法:將原料一起下鍋大火煮幾分鐘，濾出湯汁飲用。
庚子年冬至
早餐 生煎羊肉餃子
? ? ? 冬至吃餃子，吃的是羊肉餡心的餃子，你吃對了嗎？
? ? ? 冬至這天進(jìn)補(bǔ)，是平時(shí)的三倍之功。只要脾胃能接受，我們就愉快地吃起來。
今日冬至
? ? ? ? 午餐的補(bǔ)心養(yǎng)陽湯，燉得軟爛的羊肉就著辣椒醬，喝著去年自釀的青梅酒，瞬間，暖暖的幸福感蔓延開來。
健胃養(yǎng)心茶
? ? ? 用平底鍋慢火炒著小棗，當(dāng)棗皮慢慢變黑散發(fā)出的那個(gè)焦香味呀，我忍不住抓了個(gè)吃。
原料:金絲小棗，喜飲茶者可加黑茶6克。
做法:將小棗放入無油炒鍋，炒到外皮發(fā)黑，裝瓶密封。每次取數(shù)粒，與黑茶一起沖泡。
玉容丹 家里的保健醫(yī)生
? ? ? 熬出來的玉容丹散發(fā)著天然的果香味，沒加蜂蜜時(shí)，每一口都香到嘴里，甜到胃里。
? ? ? ? 做法：蘋果榨汁濾渣后，用小火慢慢熬稠，起鍋后加上蜂蜜拌勻放冰箱冷藏。（我用電飯煲打開蓋子熬的，很方便。）
今年蘋果上架時(shí)間，我調(diào)鬧鐘蹲守秒到5件三級(jí)果，就是為熬玉容丹而搶，汁多渣少的煙臺(tái)紅富士最適合榨汁啦！這次5斤蘋果榨汁，熬成350克玉容丹（汁是電飯煲刻度4，熬到快見底的刻度1下。 ）
? ? ? 為了不浪費(fèi)蘋果渣，我用來煎面餅和加水煮熟拌蜂蜜吃了。
庚子年小寒
? ? ? ? 糯米紅豆飯（庚子歲配方）
原料：赤小豆100克 黍米50克 糯米 50克 油 鹽 紫蘇子各少許
做法：1.赤小豆加清水入鍋， 煮開后10分鐘關(guān)火。2.在鍋內(nèi)多放油， 燒熱后放少許鹽，放糯米和黍米用小火不停翻炒。3.炒到微微發(fā)黃， 加入紫蘇子略炒一下 ，把赤小豆連湯一起倒入 小火燜熟后起鍋。
枸杞是我家四季常吃的食物之一。
? ? ? 涼開水泡開，煲湯、熬銀耳羹我都會(huì)把泡好的枸杞放進(jìn)去，沸騰兩次起鍋。
銀耳百合羹
? ? ? ? 枸杞不宜久煮，泡發(fā)后出鍋前再加入，口感也更好。
暖陽下
一盤松子
一杯肉桂牛奶咖啡
感受時(shí)光的流動(dòng)
順時(shí)臘八粥
原料：順時(shí)粥
配料：蓮子、板栗、紅棗，桂圓肉、櫻桃干、桑葚干、葡萄干
庚子年大寒
肉桂陳皮四物飲
? ? ? ? 收到順時(shí)日歷，我會(huì)先瀏覽一遍，新年24節(jié)氣需要的食材，會(huì)預(yù)算著早早地囤貨。囤的桂芝陳皮四物紅糖還有些，代替肉桂陳皮四物飲。
臘八節(jié)
早餐喝臘八粥
臘八節(jié)
? ? ? 中餐 ，臘香濃郁的消寒糯米飯，嚼得滿口香。
? ? ? 今年按照小姨方法掛的風(fēng)吹肉，味道不錯(cuò)，消寒糯米飯剛好用上了，這道飯，在家很受歡迎。
? ? 【小姨風(fēng)吹肉或風(fēng)吹雞材料比例:肉一斤，鹽和白糖各2.8錢，大蔥1根，花椒兩錢（花椒量可以根據(jù)個(gè)人的口味增減）。第一天把白糖放進(jìn)肉里，用手把它們?nèi)嗑鶆?，一天翻兩次。第二天把鹽放進(jìn)去，同樣揉勻，再把花椒，大蔥（切成一分長）放進(jìn)去翻勻。同樣每天翻兩次。第四天把肉提起來掛在風(fēng)大的地方吹，吹至七八分干即可。 】
臘八遇大寒 吃一碗消寒臘八飯
? ? ? ? 枸杞、葡萄干涼開水泡開待用，其它食材洗凈浸泡后上鍋蒸熟。
? ? ? ? 小碗里摸上豬油，擺上需要的食材，如：核桃、紅棗、桑葚…盛飯壓實(shí)，上鍋再蒸十分鐘左右，出鍋后把碗倒扣盤子里，一道既滋補(bǔ)又美味還高顏值的消寒臘八飯做好啦！
桂圓百合銀耳羹
臘八蒜
原料：大蒜、米醋、紅糖
做法：大蒜瓣去皮，不能沾水，我用小量醋洗一遍，放到無油無水的玻璃瓶里，裝到大約三分之二高度，倒入米醋，按自己口味加紅糖，蓋好蓋子。當(dāng)蒜瓣變成碧綠的顏色，就可以隨取隨吃。泡過蒜的醋，做拌菜的調(diào)味汁，或是蘸餃子吃，味道都不錯(cuò)。
…………
? ? ? ? 2019年8月我老公體檢報(bào)告結(jié)果：空腹血糖7.1，醫(yī)生建議暫時(shí)不要用藥，平時(shí)自己控制飲食。自此，老公主動(dòng)開始了回家順時(shí)吃飯的生活。
? ? ? ? 雖然不能做到過五不食，但是在寒假期間，我在家發(fā)布了一條我的決定：“晚餐后除了喝水，不吃任何食物?！本瓦@樣將近半年時(shí)間，父子倆都瘦下十來斤。
? ? ? ? 2020年12月我老公體檢報(bào)告結(jié)果：空腹血糖6.7，雖然還是有點(diǎn)超，但下降的數(shù)字太讓人開心。
? ? ? 回顧這一年多的順時(shí)飲食結(jié)構(gòu)，沒有吃降血糖藥，沒有吃降血糖的茶方，就在家順時(shí)吃飯，茯苓（每次在順時(shí)粥里增加茯苓量）、雞內(nèi)金、蓮子、枸杞、桑葚、黃芪、玫瑰花茶、桂芝陳皮羹列為了重點(diǎn)，沒有每天吃，但經(jīng)常在吃。
? ? ? ? 仔細(xì)想，仔細(xì)算，算來又算去，還是回家順時(shí)吃飯的好！平時(shí)健康靠自己，一旦有病的時(shí)候，一定要及時(shí)看醫(yī)生。
? ? ? 感動(dòng)常在心中，感謝美麗智慧的陳允斌老師，十年如一日的隨著節(jié)氣的轉(zhuǎn)換來調(diào)整順時(shí)飲食，有你真好！
…………………
庚子年立春
立春宅家喝七寶粥、做春餅
? ? ? ? 疫情少出門，多居家。我們宅家搟餃子皮包薺菜餃子，當(dāng)清香翠綠的薺菜包進(jìn)餃子里，仿佛把整個(gè)初春都包進(jìn)去了，連房子里的空氣好像都彌漫著春天的氣息。
? ? ? ? ? 感謝允斌老師在順時(shí)日歷2020月1月12日的采購年貨提示，我按照提示把家里所需食材、日用品都囤得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?br>
辛味蔬菜
? ? ? ? 春天要發(fā)散，排毒和抗病毒。
庚子年疫情的爆發(fā)，我們在春節(jié)初二，就匆匆地從婆婆家趕回來，還帶來好多自種的辛味蔬菜。
? ? ? ? 全民宅家當(dāng)廚神的日子，我在家卷春餅，家里有什么用什么：香菜、大蔥、萵筍、胡蘿卜、金針菇。
防感護(hù)生湯
? ? ? ? 新鮮牛蒡是年前快遞到家的，用保鮮膜裹著放冰箱冷藏，可以保存很長時(shí)間。
? ? ? ? 這道湯牛蒡不去皮，要用干香菇效果才更好。薺菜帶根最后放，煮一分鐘關(guān)火起鍋，久煮會(huì)失去薺菜的鮮味，抗病毒的作用也會(huì)減少。
魚腥草茶
清肺熱、預(yù)防身體各處炎癥。
魚腥草冷水煮沸一分鐘關(guān)火， 燜泡代茶飲。
居家防疫
中藥香囊 隨身攜帶 抗病邪
元宵節(jié)
一口湯圓，一年團(tuán)圓。
放了葛根粉勾芡的雞蛋醪糟湯圓，美味碰撞，甜在心頭。
煮湯圓小竅門
? ? ? 放一塊帶皮生姜和陳皮冷水下鍋，水開后小火煮幾分鐘下湯圓，當(dāng)湯圓浮起來加入適量紅糖起鍋。
? ? ? ? 這樣煮，多吃湯圓也不傷脾胃。
玫瑰花茶+桂芝陳皮紅糖
? ? ? ? 泡一杯花茶，聞一下花香，仿佛感受到窗外春天的芬芳。
? ? ? ? ? 這杯唇齒留香、疏肝解郁的玫瑰紅糖茶特別適合我，發(fā)現(xiàn)自己越來越?jīng)]有脾氣了，偶爾的生氣和郁悶，喝幾杯玫瑰花茶，心情便豁然開朗起來。
庚子年雨水
涼拌青韭芽
? ? ? ? 自發(fā)綠豆芽， 氣溫低的時(shí)候，用沸水泡綠豆，出芽更快。
原料：韭菜、綠豆芽、芝麻、白糖、香油、姜末、鹽、醋
韭菜豆芽焯水、拌上醬，裝碗扣盤，撒上熟芝麻。
防感護(hù)生湯
原料：薺菜、蘿卜纓、牛蒡、干香菇
做法：香菇洗凈泡發(fā)切塊，牛蒡切塊。
鍋里放水，放一點(diǎn)點(diǎn)油和鹽，放香菇和牛蒡煮開，再放蘿卜纓煮十幾分鐘后，放入薺菜再煮一會(huì)兒起鍋。
沒有條件做湯，可以每天喝牛蒡茶和薺菜水代替。
防感護(hù)生湯是很平和的，滋味清淡鮮香，能清除脾胃的積滯，是很適合全家人春季養(yǎng)生的美食。
00:03
何香豬肚
? ? ? 疫情爆發(fā)期間，兒子突然的胃疼，我沒有驚慌，馬上拿出一個(gè)陳皮煮水，冷卻后放入4勺柑橘花蜜喝下，很快，胃不疼了。
? ? ? ? 接下來，馬上開始何香豬肚代餐吃，一直堅(jiān)持吃完7個(gè)。
? ? ? ? 那是四個(gè)月前，兒子在學(xué)校也是突然的胃痛，自己掛急癥看醫(yī)生，檢查結(jié)果是胃炎并度糜爛。于是，我在小姨店囤了2人份何首烏和小茴香。為了買到新鮮有黃色肚內(nèi)金的豬肚，都是大清早到菜市場挑購，回來用面粉洗干凈，酵素浸泡后再冷凍。
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? ? ? 萵筍是我從小到大最喜歡吃的蔬菜，萵筍好吃還補(bǔ)鈣，還是當(dāng)季時(shí)令蔬菜，冬春季節(jié)是我家餐桌上的常菜。
? ? ? 以前喜歡挑嫩的芹菜買，現(xiàn)在挑根粗長的芹菜買，經(jīng)常當(dāng)配菜放。
? ? ? 芹菜根護(hù)腎，幫助腎臟排毒，當(dāng)腎臟有濕毒時(shí)，易引發(fā)濕疹、下巴長痘，防范于未然，所以餐桌上經(jīng)常有芹菜根。
藤椒油
做法：1. 把青花椒放在瓷碗里，準(zhǔn)備一小把香芹菜，洗凈晾干水分，切碎。
2. 油鍋放菜籽油燒熱，放芹菜，用小火炸香。
3. 關(guān)火，迅速用漏勺把芹菜撈出來，然后把鍋里的熱油倒入裝青花椒的瓷碗，藤椒油就做成了。將做好的藤椒油蓋上蓋子，保存起來，需要用的時(shí)候，拿出來拌菜吃。
這個(gè)油是保肝的，常吃有降血脂的作用，還能使人心情舒暢，特別適合患高血脂、高血壓的人吃。
面粉水
? ? ? ? 堅(jiān)持用面粉水洗蔬果10年時(shí)間了，賣面粉的老板說我家面粉吃得快，我笑著說不是吃呢，我用來代替洗滌劑洗蔬菜水果、泡發(fā)干貨用。
? ? ? ? 把面粉放溫?zé)崴锱菹词吖?，有根的蔬菜，用小刷子很容易就刷洗得干干凈凈?br>
嫩香菜蘸醬吃
? ? ? ? 這道鮮嫩香菜蘸醬吃，一家人都愛這口，每次一上桌，瞬間就被吃個(gè)精光。
? ? ? ? ? 香菜有光敏作用，吃完后幾個(gè)小時(shí)不要曬太陽，不然，容易誘發(fā)日光性皮炎。
老香菜炒鵝蛋
? ? ? ? 買到帶根老香菜，剛好冰箱又有備著的鵝蛋，下鍋炒起來。
做法：1.在碗里打入兩只鵝蛋，幾滴白酒，打成蛋液。
2.將100克香菜連根洗干凈，切成碎末，放入蛋液里，攪拌均勻，再加鹽，然后下鍋炒熟就可以了。
秘訣：用老香菜連根一起藥效才好。
涼拌蘿卜纓
南方的我們有口?？?，初春就能買到溫?zé)嵊植簧匣鸬哪厶}卜纓，焯一下水，滴入藤椒油、醋，撒少許鹽、紅糖拌勻，脆嫩爽口，還是天然鈣片呢。
薺菜，我順時(shí)飲食最愛之一。
? ? ? ? 那是很多年前的春天，我咽喉腫得難受，到醫(yī)院醫(yī)生建議做喉鏡，檢查結(jié)果慢性咽炎。 每到春天，發(fā)的食物我都不敢吃，怕引起咽喉腫大更嚴(yán)重。
? ? ? ? 順時(shí)生活后自己開始反思：這些年每到春天扁桃腺就腫大，會(huì)不會(huì)是身體有陳寒引起的熱癥呢？
? ? ? ? ? 于是，從庚子年立春開始每天吃薺菜，嫩薺菜、老薺菜水，七菜羹、防感護(hù)生湯也經(jīng)常換著吃。
? ? ? ? ? 初春開始，扁桃腺也有不舒服，但沒有往年那么嚴(yán)重，慢慢的，腫大現(xiàn)象消失了，連夏天的姜棗茶都很順利。? ? ?
疫情期間，偶爾的外出，回家立刻泡一杯防病的芫香行人飲。
? ? ? ? 原料：香菜（芫荽）3-5棵，鮮橘皮或川陳皮1個(gè)。
? ? ? ? 做法：香菜面粉水洗凈，連根一起切碎，橘皮切絲，沸水沖泡代茶飲。
庚子年驚蟄
黃豆蘿卜湯
原料:生黃豆1兩、白蘿卜半斤、蔥白連須1根(大蔥)或3根(小蔥)
做法:1.黃豆提前用清水泡兩個(gè)小時(shí)。
2.用加面粉的清水將白蘿卜(要帶皮)和蔥白(要留根須)泡洗干凈;將黃豆先加水下鍋，用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)左右。
3.在鍋里放入蔥白和切成片的白蘿卜，一起煮熟，（不要久煮，久煮的話蔥的味道就散了，不利于抗病毒）加少量的鹽、胡椒粉起鍋。
【喜歡鮮香的味道，煮的時(shí)候可以加一小勺黃豆醬一起煮，出鍋的時(shí)候滴幾滴香油，味道不錯(cuò)】
? ? ? ? 宅家的日子，自制陳皮、干豇豆角、酸豇豆角都派上用場了。
好吃下飯不油膩的干豇豆角炒牛肉。
? ? ? ? 陳皮牛肉放胡蘿卜一起煮，胡蘿卜比牛肉還好吃。我還經(jīng)常做陳皮牛肉粒，把牛肉切碎粒，按陳皮牛肉的做法，出鍋撒上熟芝麻，真的是居家拌面、喝粥、卷餅、就饅頭的下飯神食。
? ? ? ? 還有酸辣脆爽的酸豇豆角炒牛肉，不小心又多吃一碗米飯，恰恰也符合了春天多吃甘味來補(bǔ)脾的飲食重點(diǎn)。
? ? ? ? 甘溫入脾的小黃牛肉，年前在鄉(xiāng)下買了不少囤在冰箱，遇到疫情不用經(jīng)常外出買菜，對于愛囤貨的我，終于囤對了一回，被順時(shí)生活的閨蜜允粉們羨慕得不要不要的。
藜麥飯每天見
藏紅花飯偶爾出現(xiàn)
涼拌魚腥草
我是越來越愛吃，家人也不嫌棄了。
自制蔥油
? ? ? 下鹵粉、下湯面、炒蔬菜都很香。
豬肥肉和小蔥的比例1:1。
春天 花盆不請自來的繁縷
00:08
庚子年春分
玫瑰紅顏茶（庚子歲配方）
原料：玫瑰12朵 、紅棗6個(gè) 、枸杞子20克、陳皮半個(gè)
做法：開水沖泡飲用
百合銀耳羹
薺菜雞蛋湯
原料：薺菜一把、雞蛋6個(gè)、紅棗12個(gè)、帶皮生姜6片
做法：將整株薺菜洗干凈放入鍋中，上面放整個(gè)的雞蛋、紅棗、生姜片，加水煮開。
? ? ? ? 用勺子輕輕地敲擊雞蛋殼，使它產(chǎn)生裂紋，以便更好地入味。
? ? ? ? ? 繼續(xù)煮10分鐘，關(guān)火，燜10分鐘。晾溫后起鍋，吃蛋喝湯。
香甜可口的寒食平安粥
原料：大麥仁、杏仁、麥芽糖（或蜂蜜）
做法：將大麥仁和杏仁泡一晚，放入五谷豆?jié){機(jī)，加水煮熟。用麥芽糖或蜂蜜調(diào)味。
這道粥很清潤，既能滋補(bǔ)，又能消食，還能排毒，符合春季食養(yǎng)不宜滋膩過補(bǔ)的原則。老人、小孩、體弱者都可以喝。
消化不良、吃東西后腹脹或是大便稀溏的人，麥仁多放一些；咳喘、有痰或大便干結(jié)便秘的人，則可多放一些杏仁。
粥里放麥芽糖可以增強(qiáng)健脾養(yǎng)胃功效。脾胃虛弱特別是偏寒者，還有小朋友，最好是放麥芽糖，胃熱可選擇加蜂蜜。
庚子年清明
清明粥
采摘田艾做青團(tuán)
? ? ? ? 糯米粉與粘米粉的比例10:3，這樣蒸出來的青團(tuán)不變形，軟糯又有嚼勁。
桑葉牛蒡茶
? ? ? ? 桑葉牛蒡煮幾分鐘，再?zèng)_泡玫瑰和桂芝陳皮糖，兩個(gè)茶方合一起，不用發(fā)愁喝不過來。
時(shí)令野菜
蒲公英 、苦齋菜 、野艾…
賽蟹黃
新鮮薤白和咸鴨蛋黃合炒
菜中靈芝—小根蒜
? ? ? ? 泡菜小根蒜，就著粥、炒雞蛋、或做魚湯、燉鴨子都好吃。
自制咸鴨蛋
? ? ? ? 用白酒擦干凈鴨蛋，還是臟的地方，用墨魚骨輕輕擦，去污很快。
? ? ? ? 將鴨蛋放酒里蘸濕，然后把蛋全身沾上鹽，放太陽下曬，裹上保鮮膜，裝在空的礦泉水瓶子里，常溫保存。
? ? ? ? 真話，空礦泉水瓶很實(shí)用，家里的米類、曬干的豆類、芝麻、桂圓殼、帶殼花生…分裝瓶里，不受潮，不起蟲，可以保存很長時(shí)間。
庚子年谷雨
綠茶
一杯茶、一本書、一花香…
百合桂圓銀耳羹
? ? ? ? 晚上電燉鍋熬銀耳羹，早上起來喝，很方便。沒時(shí)間熬的時(shí)候，隨身帶上凍干銀耳。
補(bǔ)益氣血的米粥煮雞蛋 我常用糙米煮
? ? ? ? 雞蛋洗干凈，和大米一起冷水下鍋，開大火熬粥，這樣煮出來的雞蛋香嫩好吃。
庚子年立夏
姜棗茶
帶皮生姜3片，紅棗6個(gè)，冷水下鍋，煮開后轉(zhuǎn)中火再煮30分鐘以上。
姜棗茶煮時(shí)間久一點(diǎn)，不容易上火，我一般煮1小時(shí)。
固腎氣的核桃殼煮雞蛋
做法:
1.將核桃殼洗凈，用水泡30分鐘后煮1小時(shí)，晾涼 將雞蛋洗凈 (不用去殼)，放入晾涼的核桃水內(nèi)，加入適量醬油和鹽，煮開后轉(zhuǎn)小火煮6 ~ 7 分鐘。
3.用勺子將雞蛋殼輕輕敲出均勻的網(wǎng)狀裂縫，以便更好地入味。
4.繼續(xù)煮10分鐘，關(guān)火起鍋，燜一下更入味。
母親節(jié)
? ? ? ? 來一碗麻辣黃花菜紅薯粉條，好吃到湯都不剩。
? ? ? ? 黃花菜我們經(jīng)常用來做菜吃，下面條，做湯，各種炒都好吃。
? ? ? ? 新鮮黃花菜摘回來蒸熟再曬干，這是以前傳統(tǒng)曬制方法，顏色看起來黑黑的干黃花菜，就是這樣曬制成的。
自制泡仔姜方法：
? ? ? ? 準(zhǔn)備干凈無油的廣口玻璃瓶1個(gè)，醪糟2斤、紅糖、花椒、鹽，新鮮的仔姜、辣椒
做法：把醪糟水倒入玻璃瓶（米渣不倒進(jìn)去）
兩斤醪糟大約能出一斤多的水，約放紅糖20克、花椒30粒（漢源花椒可以減半），仔姜和辣椒洗凈瀝干，放進(jìn)瓶子，最后在上面蓋一層鹽，蓋緊瓶蓋，放在陰涼處。
? ? ? ? 在泡菜水里放幾根“胭脂蘿卜”（一種紅色的蘿卜），泡菜水就會(huì)變紅，泡出的仔姜就會(huì)是粉紅色。沒有胭脂蘿卜，用甜菜頭代替，泡出來的顏色也很好看。
? ? ? ? 這樣的搭配并不只是為了顏色，而是有一個(gè)重要的作用，紅色食物養(yǎng)心。
? ? ? ?不要沾一點(diǎn)油，否則鹽水會(huì)壞，一定要先放菜，后放鹽，汁和泡菜是瓶子的8分滿就好。
自制泡仔姜
? ? ? ? 甜菜頭被醪糟汁泡出的紅色，仔姜被染得顏值爆棚。
? ? ? ? 早餐順時(shí)粥就著鮮嫩開胃還養(yǎng)心的的紅仔姜，不知不覺喝完2碗。
庚子年小滿
益腎安心粥
黑桑葚干、枸杞子各10克、順時(shí)粥1份。
且趁青梅嘗煮酒
? ? ? ? 又到了小滿泡青梅酒、做冰梅醬的季節(jié)，我今年還泡了鹽梅和梅子露。
我假裝加了冰粒的梅子露
? ? ? ? 嚼著被泡得皺皺巴巴卻有著迷人梅香的梅子，再喝一口兌著蘇打氣泡水的梅子露，三個(gè)字：爽歪歪！
做法：青梅 500g、老冰糖 500g
青梅洗干凈，瀝干水分，牙簽去蒂，再在青梅上扎個(gè)洞，放進(jìn)無油無水的干凈容器里，一層青梅一層糖，密封常溫保存三個(gè)月以上。
電飯煲版梅子露
梅子和老冰糖1:1，放入無水無油電飯煲加熱
15分鐘，再保溫12-20小時(shí)，放涼后裝瓶密封，第二天就可以吃了。
自制冰梅醬
原料：黃梅500克、黃冰糖或紅糖250克、鹽少許
做法：1.將梅子洗干凈后，在涼水里加大約10克鹽，把梅子泡24小時(shí)，去除澀味。
2.在鍋里加滿水，把梅子放進(jìn)去，用中火煮開，把鍋里水倒掉。
3.用鍋鏟把梅子壓碎，使果肉和果核分離。然后加少量水，放冰糖，再放大約1克鹽，用小火熬制，一邊熬一邊用鍋鏟翻動(dòng)，注意不要粘鍋。一直熬到果肉與冰糖融合，鍋里開始冒大泡泡就關(guān)火。
4.把帶梅子核的那部分醬挑出來，單獨(dú)裝在瓶子里備用，夏天時(shí)可以用來熬制酸梅湯。剩余的果醬則裝在玻璃瓶里，晾涼，放冰箱里保存。
00:07
庚子年芒種
? ? ? ? 吃過補(bǔ)血的大櫻桃，卻沒見過養(yǎng)心的毛櫻桃。南方的我們，今年終于買到嬌嫩欲滴的新鮮毛櫻桃，馬上洗凈瀝干水分，用酒泡起來。
櫻桃醪糟雞蛋湯
? ? ? ? 補(bǔ)心陽的櫻桃，無論是生吃、熟吃、還是櫻桃干，還是泡酒，我都很鐘愛。
庚子年夏至
新蒜煮蛋
新蒜兩頭，雞蛋4個(gè)
做法：整頭新蒜不用剝皮，直接放鍋里，和雞蛋一起加水煮熟，雞蛋和蒜都可以吃。
熬桑葚膏
? ? ? ? 在果園自己采摘新鮮的桑葚，洗凈榨汁，倒入無油的電飯煲，按熱飯鍵隨時(shí)攪拌，當(dāng)桑葚膏熬到很濃稠的時(shí)候，放入紅糖繼續(xù)攪拌，紅糖根據(jù)自己口味加量，待紅糖融化后關(guān)火，冷卻后裝入無水無油的容器里。
? ? ? ? 如果用電飯煲熬桑葚膏，按火力大的鍵，桑葚膏會(huì)比較調(diào)皮，最好戴上手套，以防被沾到燙傷。
00:05
? ? ? ? ? 桑葚膏用密封玻璃器皿裝好后，我放在冷凍箱，需要時(shí)候拿一盒出來溫?zé)岷笤俪浴?br>
? ? ? ? ? 桑葚膏拌粥里、銀耳羹里、酸奶里、涂面包上，怎么方便怎么吃。
端午節(jié)
? ? ? 咸蛋黃肉粽，用自己腌的咸鴨蛋包的粽子，好有成就感。
? ? ? 但這漂亮美味又有嚼勁的羊角粽，是樓下鄰居小妹幫我包的。
粽子吃多了怎么辦？
? ? ? ? 粽子是以糯米為主料，糯米不好消化，吃多了容易傷胃，感覺很不舒服。這時(shí)候用一個(gè)簡單的方法就能解決：
用幾瓣大蒜切碎，加水煮幾分鐘，然后喝下去，一會(huì)兒就不難受了，可謂是立竿見影。
蘭湯沐浴
養(yǎng)心陰的麥飯
麥為心之谷，讓人心神安定。
庚子年小暑
小暑時(shí)節(jié)排血毒食方：松花蛋紅莧湯
? ? ? ? 這道湯放豬油，豬油是潤腸排毒的，加強(qiáng)這道湯的功效。
五味梅子湯
? ? ? ? 我喜歡的茶方之一，酸得老公瞇著眼睛喝，我慢慢享受著喝，我喝了很舒服，身體接受它，才是我喜歡的原因。
原料:五味子6克、羅漢果1個(gè)、烏梅6個(gè)、大棗6個(gè)、山楂10克、甘草10克、川陳皮1/4~ 1/2 個(gè)，
氣虛的人加黃芪15~ 30克。
做法：冷水下鍋煮30分鐘，或保溫杯沸水燜泡后飲用。
功效：助睡眠，補(bǔ)五臟，清虛熱，補(bǔ)血養(yǎng)陰。
涼拌苦菊
苦寒的苦菊，非常清火，經(jīng)常扁桃腺腫大、經(jīng)常容易上肝火、滿臉長痘痘又紅又腫還化膿的，適合多吃苦菊。
貼伏茶 頭伏貼
玫瑰花紅糖茶
庚子年大暑
黃芪祛濕粥
? ? ? ? 這道帶著淡淡豆?jié){香味的黃芪祛濕粥和米粥雞蛋，我都安排在早餐吃，讓這一天精神狀態(tài)都元?dú)鉂M滿的。
杏仁拌茴香
銀花甘草茶
庚子年立秋
十全大補(bǔ)酒糟雞
還特意做了一次湖南辣椒版，也喜歡。
荷葉茶
今年沒有摘到嫩的荷葉，用飛燕茶代替。
秋陽下，風(fēng)干板栗晾起來。
? ? ? ? ? 中秋節(jié)到鄉(xiāng)下買到新鮮板栗、芝麻、紅薯、帶殼花生…迎著陽光，各種曬。
水泡花生
冒著小尖芽，易吸收，更補(bǔ)水。
藏雪蓮紅棗烏雞湯
? ? ? ? 生長在極寒之地的花，卻能給身體補(bǔ)充陽光，大愛?。
庚子年處暑
出伏送暑湯
相思長生粥
牛奶葛根凍，舌尖又多一道念念不忘的甜品。
? ? ? 15克葛根粉，用少量溫開水調(diào)化，沖入250ml沸騰的牛奶，攪拌至濃稠狀。撒上枸杞 、葡萄干、桑葚干、松子仁 、桂花 、芝麻、桂芝陳皮紅糖，攪拌均勻即可。
庚子年白露
紅酒燉梨
? ? ? ? 白露時(shí)節(jié)，涼燥的秋風(fēng)起，養(yǎng)肺的紅酒燉梨你吃了嗎？
足浴
? ? ? 閑時(shí)，自己用花椒艾葉小黃姜煮水泡腳，忙時(shí)，直接艾足包。
? ? ? ? 偶感風(fēng)寒的時(shí)候，我回家第一時(shí)間就是煮一杯蔥姜水喝，再泡腳到微微出汗，寒邪就這樣無情的被趕跑。
庚子年秋分
? ? ? ? 流失在歲月的膠原蛋白，我要把它吃回來??。
銀耳百合羹?桂子暖香茶
二合一版
果菊清飲
? ? ? ? 空閑時(shí)間，我把羅漢果三煎三煮后，再?zèng)_泡魚腥草和菊花。
庚子年寒露
果菊清飲
? ? ? 忙的時(shí)候，直接燜泡一杯帶著。
話說這個(gè)保溫杯，保溫效果太好了吧。
熬夜后，第二天馬上喝這道：
滋陰補(bǔ)肝血的清燉墨魚干
? ? ? ? 墨魚干一只，水煮十幾分鐘，不用放任何調(diào)料。如果想要湯更鮮美，可以放少許動(dòng)物油一起下鍋。喝湯吃魚肉，墨魚骨挑出不吃。
不放調(diào)料，是因?yàn)榻[花椒等多為香辛之物，會(huì)干擾這道湯的滋陰效果。
墨魚骨
? ? ? ? 吃了墨魚，喝了墨魚湯，剩下的墨魚骨用來擦燒黑的炊具，既不傷鍋，又能快速去污。
? ? ? ? 不信?
? ? ? ? 誰試誰知道。
? ? ? ? 墨魚骨晾干磨成粉，止血的效果還很好呢！因此，正在生理期的女性，燉墨魚記得要去骨哦。
和允粉閨蜜們一起順時(shí)生活
? ? ? ? 緣分不經(jīng)意間降臨在我們身邊，順時(shí)生活后忽然發(fā)現(xiàn)，原來我們是如此相似：童心未泯、愛生活、愛家人、愛分享、愛購物、愛上食療健康養(yǎng)生……
庚子年霜降
銀耳桑葚羹
顏值不行，味道不錯(cuò)…
雙蓮墨魚湯
原料：墨魚1到2只、肥豬肉1小塊、蓮藕半斤、蓮子20粒、陳皮半個(gè)(或10-20克)、帶皮生姜3片、枸杞20粒
做法：蓮藕切段，墨魚連骨。
原料冷水下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘到1個(gè)小時(shí)，加少許鹽，撒上枸杞，關(guān)火。起鍋后將墨魚骨取出。
自曬新鮮黨參、當(dāng)歸
? ? ? ? 第一次見到新鮮的黨參和當(dāng)歸，特別新鮮，用面粉水泡洗后，刷干凈，曬干后隨吃隨取。
庚子年立冬
羊肉甘蔗胡椒粉湯
銀耳枸杞羹
白果墨魚湯
原料：7粒白果、1到2兩帶骨墨魚干、1兩肥肉（如用新鮮淡曬墨魚干則可以不放）、20粒枸杞、1個(gè)陳皮、3片帶皮生姜
做法：將原料一起冷水下鍋，燉30分鐘到1個(gè)小時(shí)就可以喝了。
? ? ? ? 白果就是銀杏，是常用的心臟保健食材，有一點(diǎn)微毒，正常成年人每天吃白果不能超過七粒，小孩要減半。
代參飲
? ? ? 老樹桂圓、墨魚、紅糖都是我喜愛的順時(shí)食物之一。每年上架，我都第一時(shí)間囤好一年的量。
? ? ? ? 代參飲常常蒸，桂圓殼用來煮水當(dāng)茶飲。
? ? ? ? 學(xué)古人蒸代參飲，也碗口冪以絲棉一層，斷斷續(xù)續(xù)蒸了40多個(gè)小時(shí)，拌粥、銀耳羹或泡水喝。
庚子年小雪
銀耳桂圓羹
橘香梅子湯
一大鍋?zhàn)樱镜脻M屋梅橘香。
00:04
補(bǔ)腎養(yǎng)藏湯?順時(shí)墨魚粥?補(bǔ)腎益生飲，三道食方一網(wǎng)打盡。
? ? ? ? 清燉墨魚，墨魚湯用來煮順時(shí)養(yǎng)藏粥，補(bǔ)腎益生飲的葡萄干加養(yǎng)藏粥里一起煮，黑桑葚干我用桑葚膏直接拌煮好的粥里，墨魚肉蘸醬吃。
養(yǎng)肺佳果—柿子
? ? ? 自從知道柿子涼的是肺而不是胃時(shí)，我驚呼自己錯(cuò)過太多美好的事物。
? ? ? ? 晚秋，朋友邀請我們?nèi)ニ霞艺磷?，一個(gè)被青山環(huán)繞、連車輛都極少經(jīng)過的好地方，紅柿子被藍(lán)天映襯得格外誘人，我們放下相機(jī)只顧著爬樹摘柿子，居然忘記把柿子拍一張，摘完回家補(bǔ)拍一張。
? ? ? ? 柿子吃完一定要留著柿子蒂哦，它對咳嗽特別好。
生煎薺菜包子
? ? ? ? 最近氣溫回升不少，沒想到小雪節(jié)氣當(dāng)?shù)鼐尤挥行迈r的嫩薺菜，薺菜包子做起來??。
庚子年大雪
大補(bǔ)養(yǎng)藏湯
大補(bǔ)養(yǎng)藏湯，不同體質(zhì)會(huì)喝出不同的感覺。
1. 脾胃虛弱的人，可以在養(yǎng)藏湯中加入粥料，煮成養(yǎng)藏粥來喝。
2. 如果覺得養(yǎng)藏湯澀味重，說明您有些陰虛胃燥，可以加入蜂蜜和甜百合來調(diào)和。
銀耳枸杞羹
干馬齒莧牛肉餡餅
? ? ? ? 夏天曬了不少干馬齒莧，用來和牛肉烙餅吃，特別饞人。
? ? ? ? 干馬齒莧提前用清水泡發(fā)后切碎。牛肉末先下鍋炒香，再把干馬齒莧放入鍋中煸炒均勻后根據(jù)自己口味放調(diào)料，(我喜歡微辣，放了郫縣豆瓣醬)加少許清水燜干。
? ? ? ? 烙餅的面加少許油揉勻，面要和得軟一點(diǎn)，醒面的時(shí)間要足，冬天醒1小時(shí)以上，面團(tuán)醒好后揉勻，像做包子步驟一樣，放餡料收口后，再把餅搟開，餅盡量搟得薄一點(diǎn)，要小火，這樣烙的餅比較好吃。
三九灸貼
夏天，吃得最多的水果莫過于櫻桃。
冬天，啃得最多的莫過于甘蔗。
它們有個(gè)共同點(diǎn)：心之果，都是我一直最愛。
? ? ? ? 甘蔗買回來洗干凈，瀝干水分，和家人一起啃，溫馨小時(shí)光。
洋蔥養(yǎng)心湯
脆脆甜甜的養(yǎng)心湯，我喜歡喝。
仲冬里的那一抹紅
～酸酸甜甜的川紅橘熟了～
用羅漢果代糖做的橘皮糖
吃法：孩子吃橘皮糖，可以預(yù)防積食和傷風(fēng)感冒。成人可以用橘皮糖泡水當(dāng)飲料喝，還能緩解便秘。飽餐之后，吃幾絲橘皮糖，幫助消食，會(huì)感到胃里很舒服。
曬陳皮
? ? ? ? 今年曬四瓣花陳皮，去年掛的一窗橘簾。
四瓣花陳皮曬的時(shí)候占空間，一窗橘簾收藏陳放的時(shí)候占空間，各有千秋。
陳皮，時(shí)間的產(chǎn)物。
? ? ? ? 今年又曬了不少陳皮，明年還要繼續(xù)加油多曬一些，往后，不用愁陳皮的年份短啰！
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Rita亦君
認(rèn)真的、精致的順時(shí)生活, 你的家人好幸福喔
5小時(shí)前
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愛紫色的女人? ：你也很優(yōu)秀
陪著老牛的兔子
太有愛了！我都想退休了
6小時(shí)前
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愛紫色的女人? ：
Duanhp
班長的順時(shí)生活好精致
8小時(shí)前
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愛紫色的女人? ：謝謝
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愛紫色的女人
順時(shí)生活，不負(fù)光陰。
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