? 有美食就有忍不住PO美食的人們，因此美食攝影每時每刻存在于我們的生活中。當(dāng)然拍攝美食照片的工具不唯一，使用的最多的就是手機，其次就是偶爾拿在手中的相機。無論是手機拍攝還是用相機拍攝，二者之間都有共通的攝影竅門，今天就和大家分享幾個拍攝美食共通的美食攝影技巧。
? ? 美食攝影的主角是食物本身，所以拍照前好好觀察食物有什么特別之處（最誘惑的位置）是很重要的步驟。唯有了解到被攝物的本質(zhì)特性，才能決定要用哪些手法與構(gòu)圖方式來拍。從拍攝的角度來說，有這么幾種：俯角、側(cè)45°、平視。但突突的只拍食物也會非常的突兀，會搭配一些道具或在特殊背景下拍攝。
? ?由上往下從45度角去拍食物，通常最能呈現(xiàn)食物自然相貌。這樣拍食物占據(jù)畫面中間，失誤不會太大，但例如粥、羹等形態(tài)不太明確的食物就不太適用于這種角度，反而模糊不清。相對其它構(gòu)圖方式45度角拍攝是最安全的拍攝角度，對于不太會擺拍的攝影小白來說，這種角度是最保險、最容易出片的推薦。
??除了45度拍攝，還可以采用0度拍攝，也就是水平拍攝食物。用水平視線來拍攝，適合堆疊起來、有層次感的食物，例如層層疊疊的松餅、提拉米蘇、或是漸層分明的調(diào)酒。要特別注意的是，如果拍攝背景過于凌亂（一整餐廳客人為背景，或是桌上一堆雜物），會讓這張照片看起來很沒重點，就需要用大光圈鏡頭來虛化背景修飾。
? ?除此之外，90度垂直拍攝食物也是非常有效的，拍攝食物全貌的時候便可以運用。90度垂直拍攝食物，最早常見于國外的Instagram社交軟件，多用于手機拍攝或是傳播分享、整體意境的傳播。但不是所有食物都適合這種拍法，本身就很小的食物從頂部看上去也沒什么特色、意義與美感的東西。但平坦、面積偏大的食物卻挺適合，從正上方看會覺得很豐富。
中央構(gòu)圖
? 把食物主體放置在畫面中心，顯得更加突出?？梢酝ㄟ^后期剪裁把圖片傳統(tǒng)的3:2格式改為1:1的正方形，透過改減少兩側(cè)的空間，可以讓人的視覺更為集中。有時候單一的主題反而更有簡潔之美。
對角線構(gòu)圖
食物主體被放置在對角線上，給畫面增添一絲生動活潑之感。另外，盡量使手機靠近被攝物體，不僅能注重寫實，強調(diào)食物的細節(jié)會有更加不凡的表現(xiàn)。
不同拍攝整體角度的選擇
注重食材顏色的挑選和顏色的點綴
漂亮的餐具來加分
? 餐具可以說是一張漂亮美食照片的點睛之筆，恰當(dāng)?shù)牟途咭r托可以讓食物看上去更加誘人。盤子的造型可根據(jù)食物的造型來搭配，在外用餐，雖然餐具大多不會非常特色，但相當(dāng)一部分的店家在餐具方面都會選擇最安全百搭的基礎(chǔ)款，但如果你是喜歡自己在家做飯，不妨入手一些特色餐具備用。
? 除了餐具之外，對于美食攝影來說，道具也同樣重要，餐巾、桌布、裝醬料的容器，還有桌板、托盤、植物等等，甚至是你的電腦、雜志，都可以讓視覺變得豐富，而且有助于打造出意境。道具的搭配沒有固定的擺設(shè)模式，只要在相同的色系，不過于雜亂，相信都會對整體畫面美化。
后期適當(dāng)使用添加文字的APP點綴?
哪里都是景
家里面找一面白墻，留白很重要，我國傳統(tǒng)繪畫和書法作品將這一手法沿用至今，能使畫面構(gòu)圖更加協(xié)調(diào)，減少構(gòu)圖太過飽滿而給人帶來的壓抑感。而有時候手持食物在白色的背景下拍照不失為一個很好的方式，在家就能輕松營造這個很流行的Po照方式啦，不管是食物還是其他小物件，這個都是一個不錯的選擇。
戶外的漂亮風(fēng)景
使用木質(zhì)紋理背景
? 木質(zhì)的桌椅充當(dāng)背景可給食物還原淳樸本真，有一點古早意味。通常適用于配料和做法都比較簡單的食物，尤其是自己在家中自制的一些傳統(tǒng)小食。更有一種溫馨的感覺。
最后再講一些小技巧：
1：熱氣騰騰的食物往往讓人更有食欲
2：少用閃光燈，太硬。
3：靠窗拍，光線好
4：冷暖色選擇好，暖色對應(yīng)熱食，冷色對應(yīng)冷食。
5：做好減法，排除干擾視線與影響美感的因素。
如圖，掌握好技巧，隨手一拍就是美食大片！
? 說了這么多的美食拍照技巧和方法，是不是很心動呢！趕緊拿起你的手機相機，拍起來吧！ 新手小白完全沒有問題的！也歡迎在此方面的的大神相互切磋討教！
? 國貿(mào)166 錢夢琳 ?14 號
