從只吃母乳或配方奶，到逐漸接受普通食物的過程，世界衛(wèi)生組織將其稱為“補充營養(yǎng)階段”。正確地添加輔食，對寶寶的成長發(fā)育都會產(chǎn)生重要的影響。那么，第一口谷類輔食的添加，你做對了嗎？有了這個作為參考，媽媽們就不用擔(dān)心了！
強化鐵且不過敏是首選輔食的標(biāo)準(zhǔn)
很多媽媽在給寶寶添加輔食的初期，都在糾結(jié)所選擇和添加的輔食無法滿足寶寶生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。其實，這種擔(dān)心完全沒有必要。對于大多數(shù)寶寶來說，第一口輔食喂什么都不是最重要的，重要的是這種輔食可以強化鐵，且不會引起寶寶過敏。
谷類食品是世界衛(wèi)生組織推薦的嬰兒最理想的第一輔助食品；中國營養(yǎng)學(xué)會最新發(fā)布的“7～24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南”也提出建議：嬰兒最先添加的輔食應(yīng)該是富含鐵的高能量食物，如強化鐵的嬰兒米粉等。
這是因為，一方面精細(xì)的谷類不容易引發(fā)過敏反應(yīng)；另外，由于寶寶出生4～6個月后，從母體儲存到體內(nèi)的鐵逐漸在消耗殆盡，而母乳中鐵含量相對不足，處于快速生長發(fā)育的寶寶在這一時期對鐵的需求量明顯增加，容易發(fā)生缺鐵性貧血。而嬰兒特制米粉中含有適量的鐵元素，并且比蛋黃中的鐵更容易吸收。
喂養(yǎng)小貼士：
小寶寶的敏感性很強，麥粉中的麥麩及小麥的內(nèi)在成分易造成過敏及伴有腹痛、出疹等不適，而米粉中就沒有這種成分，所以在谷類選擇添加時，通常以米粉為首選，待寶寶適應(yīng)米粉后，再視情況逐漸逐量地 添加麥粉，以減少過敏的發(fā)生可能。
“第一口”谷類輔食這么喂！
米粉，用白水沖調(diào)還是用配方奶好？
添加初期，為了讓寶寶對米粉接受地更順利，用寶寶常吃的母乳或配方奶沖調(diào)也可以。
但是，待寶寶慢慢適應(yīng)并接受米粉后，還是建議用白水沖調(diào)米粉。因為，米粉中所含的植酸可能和奶粉中的鈣相結(jié)合而形成植酸鈣，影響寶寶的消化吸收。而且沖調(diào)配方奶對水和奶粉都是有比例要求的，奶粉和米粉需要的水溫也不一樣，這個度一旦掌握不好，就會影響到營養(yǎng)質(zhì)量。另外，將米粉與配方奶混合喂，還可能造成營養(yǎng)素密度太大，容易造成過度喂養(yǎng)。
米粉調(diào)成怎樣的稠度適合寶寶吃？
添加初期，應(yīng)該將米粉調(diào)制得稀一些，甚至可以和配方奶一樣稀，讓寶寶的腸道逐漸適應(yīng)這種新食物。隨著寶寶的成長和接受程度的改變，可逐步將米粉調(diào)制得稠一些。添加后要觀察寶寶的大便3~5天，如果大便性狀正常，說明寶寶可以適應(yīng)這種輔食，然后逐漸增加量和稠度。
從流質(zhì)到半流狀，然后過渡到糊狀，米粉的性狀雖然有變化，但實際添加的內(nèi)容（米粉）沒有改變。米粉的調(diào)制沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)，因?qū)殞毝悾鄷r候要根據(jù)寶寶具體的接受情況。
最初添加米粉，每天應(yīng)該喂多少？
第一次吃一定要適可而止。就算寶寶愛吃，也要慎重，不要一下子喂多了，讓寶寶消化不了。
第1天只給寶寶喂1勺尖，淺嘗即可；之后觀察寶寶的情況，若無異常，第2天、第3天可以增加至1～2勺；四五天后，慢慢增加到3勺……
在喂奶前喂，還是喂奶后喂？
寶寶抗拒不吃怎么辦？
一開始，有些吃慣了母乳或配方奶的寶寶，不愿意接受這種“新食物”，這是一種正常反應(yīng)。媽媽不要著急，更不要勉強寶寶吃。
還有的寶寶會用舌頭把勺子和米粉頂出來，媽媽誤以為寶寶不愛吃。其實，是寶寶不會吞咽，還沒學(xué)會“吃”。用勺子進食是一個學(xué)習(xí)的過程，媽媽要耐心地幫寶寶反復(fù)嘗試，讓寶寶慢慢熟悉并接受勺子，學(xué)會用舌頭把勺子里的食物卷進去。據(jù)國外的實驗研究顯示，有些寶寶要經(jīng)過15次以上的嘗試才能添加成功。
添加米粉后，是不是可以減少奶量？
此階段寶寶的飲食仍以母乳或配方奶為主，添加輔食的目的主要以接觸、感受和嘗試為目的，讓寶寶逐步體驗和適應(yīng)多樣化的食物。奶類仍然是6～12月齡的主要營養(yǎng)來源，建議每天應(yīng)首先保證600～800mL的奶量。
